瑪咖：那根“蘿卜”一瀉千里

打著“植物偉哥”旗號的瑪咖從最高每公斤千元的收購價跌落到如今的20元，僅用了一年時間，這讓瑪咖在壯陽藥市場從天堂狠狠地摔落下來，近乎瘋狂的“瑪咖中國神話”不復存在。但同時瑪咖的遭遇更像一面鏡子，反射出中國壯陽藥市場乃至整個保健品市場的非理性和不成熟。瑪咖在男性壯陽藥市場跌下神壇，并非是因為西藥和中成藥的兩面夾擊，而是市場規律作用下的必然結局。

價格過山車

原產于南美高原的瑪咖，2002年在云南麗江試種成功。隨后，麗江成為了中國最大的瑪咖生產基地，中國瑪咖原料總量的八成都產自這里。

2011年對于瑪咖來說是個重要的時間點，這一年衛生主管部門宣布其為新資源食品，瑪咖真正的產業化時代從此開啟。此前，瑪咖一直處于試驗和推廣階段，而在獲得國家新資源食品的認證后，各地政府開始重視，并將其作為重要產業來推進。

資料顯示，2010年，瑪咖種植面積不超過2000畝，主要在麗江；2011年開始增加到3200畝。到了2012年，云南全省的瑪咖種植面值陡然升至2.5萬畝，年產量約為2400噸；到2014年，迅速發展到15萬畝，其中僅麗江的種植面積就達到7萬畝。2015年，全國瑪咖種植面積達60萬畝，產量高達3.1萬噸。麗江市政府在2015年度瑪咖產業工作座談會上表示，麗江市瑪咖種植面積14.43萬畝，預計鮮果產量達43296噸，農業產值13.2億元。

據了解，麗江市采取的是“公司+科技+基地+農戶”的模式。通過這種方式，很多農戶開始種植瑪咖，將其作為養家糊口的產業，云南省當地也樂于將瑪咖發展成為老百姓發家致富的產業。按照云南省《關于促進瑪咖產業有序快速發展的意見》規劃，2020年云南瑪咖種植面積將發展到20萬畝，干品年產量達2萬余噸，農業產值超過25億元，預計加工銷售收入可達500億元。而麗江的規劃量，占據了云南省規劃的一半，即至2020年，麗江瑪咖種植面積將達到10萬畝。

此前在高價刺激下，除云南、新疆等省份內廣泛引種外，瑪咖種植開始快速外延。貴州畢節、六盤水，四川甘孜、涼山州、西昌，甘肅甘南，甚至西藏昌都，山西忻州靜樂縣，青海海西、海東互助縣等地都已開始批量種植。

而仿佛一夜之間，吸引各路資本瘋狂進入，被市場輪番炒作后每公斤高達千元的瑪咖價格跌下神壇，農戶種植的瑪咖爛在地里，鮮有商家來收購。

公開信息顯示，2011年，云南黃瑪咖批發價約為220元/公斤，2012年上漲至300元/公斤。2014年，瑪咖批發價的最高位，甚至達千元一公斤。而如今，云南黃瑪咖的收購價已經低至20～40元/公斤。

顯然，過量種植造成瑪咖產能的急劇擴張，瑪咖產量與需求量愈發不成正比，從而造成了瑪咖價格“一瀉千里”。

此外，還有不少中國人去原產地秘魯種植瑪咖。據秘魯出口商協會信息，2014年中國取代美國成為秘魯瑪咖的第一進口國和消費國。2014年進口的瑪咖原料和加工品達到8000噸～10000噸。2015年國內瑪咖產量加上進口量之和達到38000噸～40000噸之間。

企業追逐

隨著人氣高漲，瑪咖迅速引來企業的競相追逐。

在2011年被批準為新資源食品后，以瑪咖為原料制作的產品主要以“保健食品”名義在國內上市。根據國家食品藥品監督管理總局（CFDA）保健食品數據查詢，經CFDA批準的瑪咖相關保健食品有34種，而這些產品備注在冊的保健功能無一例外地均是增強免疫力，緩解體力疲勞。

然而，瑪咖被熱炒的最大原因在于其“壯陽功效”，一些商家甚至打上“3天見效”的廣告。有些商家為貼合“壯陽”的宣傳，往瑪咖粉里添加劣質的偉哥粉，吃完后很快就能見效，更有甚者還在其中添加興奮劑。

所以瑪咖究竟有沒有壯陽的功效？

中國第一家種植瑪咖的企業格林恒信總經理楊曜武表示，瑪咖的真實功效是調節激素平衡，抗疲勞、利睡眠。此外，對男性的前列腺有好處，能夠提高精子活力，平衡女性荷爾蒙分泌，延緩更年期，長期服用能增加受孕幾率。云南省農科院高山經濟植物研究所副所長薛潤光表示，把瑪咖稱為“植物偉哥”是夸大了其功效。

“它是食品，不是藥品，并沒有藥品的作用。而食品的轉化和吸收，有一個過程，需要一定的時間。”薛潤光說。

2015年9月3日，CFDA通告8起虛假廣告宣傳，其中，上海中智科技應用發展公司（以下簡稱“上海中智科技”）的保健食品“拉摩力拉牌瑪卡片”在列。盡管隨后上海中智科技聲明涉事代理商未獲得授權，但業內有關人士表示，國內很多保健食品公司明知道經銷商存在違規宣傳，夸大效果嚴重，但大多睜一只眼閉一只眼，主要還是為了產品的銷量，這在整個行業并不是什么秘密。

此前有媒體報道，在種植瑪咖方面，有些農戶急功近利，不惜使用化肥及農藥，在打過農藥、施過化肥后，生長周期可由原來的9個月縮短為半年甚至3個月。而隨著瑪卡的升溫，越來越多人投身種植，也導致市面上瑪咖的質量也參差不齊。

“現在市場很混亂，由于沒標準，產品好壞不分，商家都是靠忽悠。經銷商抬高價格收購，讓價格偏離價值，這是一種急功近利的思想。”麗江生物創新辦發展統籌科科長馬白華說，價格的問題政府沒辦法管，政府只能制定標準，區分什么是好什么是壞，通過這個標準來倒逼企業規范種植。

缺乏標準不僅對瑪咖市場造成巨大損害，也阻礙了瑪咖走出國門。麗江生物創新辦副主任韓光明此前曾表示，有日本、新加坡等國的企業前來考察麗江瑪咖，這些企業原先是從秘魯進口原料。但由于缺乏國家相關標準，雙方不能簽署相關協議。

2015年，麗江市政府先后出臺了《麗江瑪咖栽培技術規程》和《云南省食品安全地方標準瑪咖干制品》等相關標準。馬白華稱，隨著這些標準的頒布實施，云南瑪咖圍繞以“品質”為核心的產業升級正在進行。

黎君表達得則更謹慎：“這是個有潛力的市場，但也是亟待規范的市場。”

產業升級勢在必行

自2011年至今，國內從事與瑪卡相關產業鏈的大小企業就已近千家，大多數來自廣東、江浙等地。此外，還有更多資本開始涌入這個行業，熱炒概念，給瑪咖行業吹起了一個大大的泡沫。

比如，茅臺、五糧液、瀘州老窖均與中國第一家種植瑪咖的企業格林恒信有合作，生產瑪咖養生酒；山西杏花村與天天生物合作生產亞雄牌瑪咖酒；云南白藥集團旗下有瑪咖片（壓片糖果）產品；廣藥白云山也于2014年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外，上市公司麗江旅游及華邦制藥早在2011年便聯袂涉足瑪咖產品，當時兩者一同成立子公司投資瑪咖項目；香雪制藥在2012年有計劃監理2萬畝瑪咖種植基地；2014年年初康美藥業也推出了康美瑪咖。

在多家電商平臺上，含瑪咖的食品和酒水飲料不計其數，僅京東商城上就有4000余個相關搜索品種，價格在數百元至數千元乃至上萬元不等。此前有媒體報道，云南白藥集團麗江藥業有限公司委托生產的一款名為“黑金根黑瑪咖”的禮盒套裝售價高達29999元。

目前，麗江已經將瑪咖產業作為當地的三大百億產業之一。而在業內人士看來，瑪咖產業未來要形成百億元產業，在注重質量的同時，還要深入推進深加工產業。這并不是簡單地做個精片，而是更加深入地對瑪咖的有效成分進行提取，開發出更多功能性產品。