中國水產品人工養殖對天然生產的擠出效應分析

摘要：借鑒政府財政支出擠入/擠出效應理論，利用1995-2013年統計數據，建立誤差修正模型和協整模型，對中國水產品人工養殖對天然生產擠出效應進行了分析。結果表明，水產品人工養殖對天然生產存在擠出效應，且海水的擠出效應大于淡水。結合實際，進一步分析得出這種擠出效應的傳導機制是水產品的價格，并分析了擠出效應產生的影響，最后提出了相關對策建議。

關鍵詞：擠出效應；人工養殖；天然生產；水產品

中圖分類號：F326.4 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）23-6316-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.23.076

Abstract：Using theory of the crowd-in and crowd-out effect of government expenditure for reference，the error correction model and cointegration model were established with the statistical data from 1995 to 2013， to analyze the crowd-in and crowd-out effect of artificial breeding of aquatic products on natural production in China. The results showed that artificial breeding of aquatic product had a crowd-out effect on natural production， and the effect of seawater aquaculture was bigger than freshwater. Combined with practices， the further analysis showed the transmission mechanism was the aquatic products price， besides the impact of the crowd-out effect was also analyzed. Finally suggestions and the countermeasures were put forward.

Key words： crowding-out effect； artificial breeding； natural production； aquatic products

近些年關于中國近海無魚可捕，天然水產品難求的報道常見報端，人工養殖水產品雖易得，但人們對其品質和安全的抱怨卻頗多。從經濟學理論上來看，一國適合水產品生長的水域是一個較為穩定的量，水產品的產量來自天然水產品的捕撈量和人工養殖生產量，而由于人們對水產品需求量的增加[1]，人工養殖技術的進步使養殖生產量也不斷增加，人工養殖與天然生產之間經濟學上的擠入擠出效應及其結果影響值得深思。人工養殖對天然生產的擠入擠出效應問題亟待深入研究，旨在得出如何增加水產品人工養殖產出的同時保障穩定的天然水產品產出量，滿足人民高水平的生活質量追求，并得到促進生產與環境協調發展的策略，促進生態文明社會的建設。

1 擠入/擠出效應

擠出效應是經濟學上使用較廣泛的概念。在市場學中，擠出效應指一個相對平面的市場上，由于供應、需求有新的增加，導致部分資金從原來的預支中擠出，而流入到新的商品中。在財政學中，擠出效應是指政府通過向公眾（企業、居民）和商業銀行借款等實行擴張性的財政政策，引起利率上升和借貸資金需求上的競爭，導致民間部門（或非政府部門）支出減少，從而使財政支出的擴張部分或全部被抵消。民間支出的減少主要是民間投資的減少，但也有消費支出和凈出口的減少。與擠出效應相對應的是擠入（擠進）效應，它最早是由加拿大經濟學家邁克爾·帕金在其所著的《經濟學》一書中提出來的。根據帕金的闡述，所謂擠進效應是指政府采用擴張性財政政策時，能夠誘導民間消費和投資的增加，從而帶動產出總量或就業總量增加的效應。在投資學中，有學者認為FDI的擠入（擠出）效應是指FDI流入量的增加（外商投資企業的投資行為）對東道國國內投資的影響（東道國國內企業的投資行為）。如果FDI增加1單位，而東道國總投資（等于FDI與國內投資之和）的增加額小于1單位，則表明FDI“擠出”了東道國的國內投資；反之，為“擠入”[2]。Payne[3]認為政府投資對私人投資的擠出效應是指當政府進行投資時，私人投資減少，政府投資每增加1美元，私人投資有時會減少1美元，有時會減少少于1美元。

從上述有關擠入/擠出效應的闡述中可以得出經濟學中擠入/擠出效應的一般性含義：由若干個有相互聯系和影響的部分作用并產生的經濟總體總量，若某個部分發生增加量引起其他某個或某幾個部分增加量的減少或相對較少，導致總量的增加量小于始發部分應該產生的總量增加量，則出現后者或后幾者受到始發者的影響，使后者或后幾者對總量的貢獻量減少或相對減少，則稱后者或后幾者在總體中受到擠出。產生了前者對后者或后幾者的擠出效應；反之若前者增加并未減少后者的增加，甚至還促進了后者對總量貢獻增加或相對增加，則前者對后者或后幾者產生了擠入效應。

關于擠入/擠出效應的研究，國內外大多數的學者都集中在財政學和投資學領域，有關水產品人工養殖對天然產出的擠入/擠出效應的研究至今還沒有。近些年，隨著人們對水產品需求的不斷增加，人工養殖水產品生產量逐年大幅增加，而天然水產品產量卻增加不夠明顯，甚至會出現減少的情況；近海漁業資源嚴重衰退甚至枯竭[4]，天然水域面積逐年減少，水資源污染逐年嚴重，因此關于水產品人工養殖對天然水產品產出的擠入/擠出效應的研究就有著極其重大的現實意義。

2 水產品人工養殖對天然生產擠出效應的實證分析

2.1 數據描述性分析

利用同花順iFianD數據庫1995-2013年水產品產量年度數據進行研究。在進行相關研究之前有必要對原始數據的統計特征進行分析，可以從描述性統計和圖形兩個方面觀察數據的分布特征以及數據間的相互關系。利用Eviews 7.0軟件對數據庫提供的數據進行處理，得到的結果如表1所示。由表1可知各個時間序列數據的一些基本統計特征值：均值、中數、最小值、最大值、標準差、偏度、峰度。其中，天然水產品、天然海水產品、天然淡水產品樣本峰度大于3，其他3個樣本峰度小于3；水產品人工養殖、淡水產品人工養殖樣本偏度大于0，其他都小于0。所以與標準正態分布相比，水產品人工養殖、淡水產品人工養殖呈現右偏、凹峰的分布形態；天然水產品、天然海水產品、天然淡水產品呈現左偏、尖峰的分布形態；海水產品人工養殖呈現左偏、凹峰的分布形態。由Jarque-Bera檢驗可以看出，這些樣本基本上都服從正態分布。

由圖1可知，1995-2013年所有水產品人工養殖都有著相同的增長形態，一直迅速增長（除1996年短暫下降外），但增幅都不明顯；產量總是停留在較低水平上，水產品的天然生產量與人工養殖量的差距越來越大。因此，有理由猜想人工養殖對天然水產品產生了一定程度的擠出效應。

2.2 數據處理

為了盡量減少數據變化的非線性影響，分別對水產品人工養殖量、水產品天然生產量、淡水產品人工養殖量、淡水產品天然產量、海水產品人工養殖量及海水產品天然產量取自然對數，得lnQw.t、lnQf.t、lnQlw.t、lnQ1f.t、lnQ2w.t、lnQ2f.t。

2.3 單位根檢驗

建立誤差修正模型之前應該確保每個變量具有相同的單整階數，因此要對每個變量進行單位根檢驗，來判斷各個變量的平穩性。采用ADF檢驗法對變量進行單位根檢驗，選擇AIC準則確定最優滯后階數，檢驗結果如表2所示，本研究中兩個變量都是一階單整序列，具有相同的單整階數[5]。

2.4 Johansen協整分析

將各變量的ADF檢驗統計量值與相應的臨界值比較，得出lnQw.t、lnQf.t都是非平穩變量，而它們的一階差分變量ΔlnQw.t、ΔlnQf.t均平穩。因此可以肯定為lnQw.t、lnQf.t一階單整序列，滿足協整檢驗前提。

用Johansen方法檢驗天然水產品與人工養殖水產品之間的長期均衡關系。根據AIC準則，選擇最佳滯后階數為3，選擇有截距項有趨勢項的協整檢驗形式，得到檢驗結果如表3所示[6]，跡統計量和最大特征值統計量都在5%的顯著性水平下拒絕了沒有協整關系的原假設，且不能拒絕最多存在一個協整關系的原假設，說明各變量之間有且僅存在一個協整關系，進一步得到標準化的協整方程[7]：

式中，ecmt為平穩序列，下方括號中為參數的T統計量。

從上述模型可以看出，水產品人工養殖與天然生產存在反向的長期均衡關系。在其他條件不變的情況下，人工養殖水產品產量的對數每增加1%，天然水產品產量的對數會減少0.175%，即水產品的人工養殖對水產品天然產量有一定的擠出效應。

2.5 向量誤差修正模型

協整關系反映了水產品人工養殖與水產品天然生產之間長期靜態的穩定關系。在此基礎上，可以建立向量誤差修正模型來研究二者之間短期動態關系[8]。向量誤差修正模型的標準形式為：

為了使模型更合理，刪除不顯著的變量后得到水產品天然生產的向量誤差修正模型，估計結果為：

式中，下方括號中為估計參數的T統計量。向量誤差修正模型中，誤差修正項的系數顯著不為零，說明當變量偏離均衡狀態時，模型會以約26%的速度將其調回均衡狀態，變量之間的長期均衡關系得以持續。滯后一期水產品人工養殖的系數也顯著不為零，說明水產品人工養殖與水產品天然生產存在短期的關系，短期內人工養殖對天然生產有一個負的影響，人工養殖增長速度的加快會導致天然生產增長速度減慢，水產品人工養殖對水產品天然生產存在一定的擠出效應。

2.6 小結

利用同樣的方法，分別對1995-2013年淡水產品人工養殖、天然生產以及同時間段的海水產品人工養殖、天然生產之間作相同的回歸分析，依次作單位根檢驗、協整分析以及建立誤差修正模型，得到相應的結果。

其中淡水產品人工養殖、天然生產之間標準化的協整方程為：

海水產品人工養殖、天然生產之間標準化的協整方程為：

從上述協整模型來看，淡水和海水的人工養殖與天然生產都存在反向的長期均衡關系，在其他條件不變的情況下，人工養殖水產品產量的對數每增加1%，淡水的天然水產品量的對數會減少約12%，而海水產品會減少約22%。可以看出，人工養殖對天然生產都存在一定的擠出效應，但是人工養殖生產對天然生產的擠出效應海水的大于淡水的。

在向量誤差修正模型中，誤差修正項的系數顯著不為零，說明當變量偏離均衡狀態時，淡水和海水的模型會分別以約5%、29%的的速度將其調回均衡狀態，這樣維持變量之間的長期均衡關系。在淡水中，滯后一期和滯后兩期的水產品人工養殖的系數為負，短期內人工養殖對天然生產有一個負的影響，人工養殖對天然生產也存在一定的擠出效應。然而在海水中，滯后兩期的人工養殖的系數為正，但很小，說明短期內人工養殖對天然生成有一個微弱的正的影響，也就是人工養殖對天然生產有一個微弱的擠入效應。

綜上所述，總體上水產品人工養殖對天然生產存在擠出效應，海水和淡水中水產品人工養殖都對天然生產有擠出效應，而且海水的要大于淡水的。

3 人工養殖對天然生產的擠出效應機制

經濟學上認為，引起政府支出“擠出效應”的機制是利率，即利率的上升。由此可以推導，引起人工養殖生產對天然生產的擠出效應的應該是天然水產品價格的上升。由于人工養殖水產品的品質和安全性低于天然生產的水產品，人們對天然水產品的需求旺盛，導致其價格不斷攀升，進一步加劇了對天然水產品的捕撈。過度捕撈加上人工養殖在水域上對天然水產品生產的擠壓，破壞了天然水產品的再生能力和環境，天然水產品產量下降。天然水產品產量的下降進一步刺激了其價格的上升，周而復始，形成惡性循環，造成的擠出效應也不斷擴大。由圖2可知，從2006年5月到2014年3月間，全國海水產品的平均價格不僅明顯高于淡水產品的平均價格，且上漲幅度也大于淡水產品。價格上漲幅度越大，擠出效應也就越大。

從總量上看，2013年中國海水水產品的產量為3 138.8萬t，淡水水產品的產量為3 033.17萬t；從增幅上看，海水水產品的產量指數（以1983年為基期，基期值定為100，依次計算以后年度水產品的指數）長期高于淡水（圖3），說明海水水產品的產量增長快于淡水的。究其原因，一方面是中國淡水人工養殖起步早，人工養殖淡水水產品基數大于海水人工養殖，1983年中國海水人工養殖水產品的產量為54.50萬t，淡水人工養殖水產品的產量為142.80萬t；另一方面中國可供海水人工養殖的水域較大，為海水人工養殖快速增加提供了空間。

4 擠出效應產生的影響

聯合國糧食和農業組織（FAO）2001年將魚肉確定為人類21世紀最佳動物蛋白質來源，稱世界56%的人口攝入的動物蛋白質中，至少有20%來自魚類。其中一些品種的魚、蝦、蟹和貝類向來是人們餐桌上的“貴族”。目前全世界的平均水產品消費已經有50%依靠人工養殖，中國遠遠高于世界平均水平。1983年中國36.15%的水產品為人工養殖，2012年上升到72.59%，不到20年增長了1倍。聯合國糧農組織的報告稱，中國是世界上最大的魚類生產國，養殖的魚產量占全球總產量的六成以上。據中國海關統計，2013年中國水產品出口量395.9萬t，出口額202.6億美元，突破200億美元，再創歷史新高，連續12年位居全球首位。水產品人工養殖不僅為人們提供了非常重要的可食用動植物資源，包括魚、蝦、蟹、貝、珍珠和藻類等，也為中國經濟發展做出了重要貢獻。水產類食品營養豐富、味道鮮美，為廣大人民所喜愛。

中國是一個人口大國，食品消費量巨大，天然水產資源遠遠不能滿足消費需要，未來水產品的供應主要還是依賴人工養殖。人工養殖水產品生產對天然水產品生產的擠出效應實質上是一種負效應，人工養殖水產品生產對天然水產品生產擠出效應產生的負面效應可以歸納為以下幾個主要方面。

4.1 抑制天然生產對水產品總量的貢獻

擠出效應是一種負效應，即某要素投入應該產生的預期效應打了折扣，抑制其他構成因素應有作用的發揮，減少或相對減少了其他構成因素對總量的貢獻。從圖1、圖2、圖3可以明顯地看出，人工養殖、天然生產水產品及總體產量的增加幅度并不同步，人工養殖水產品的增幅高于總體產量的增幅，而天然生產水產品的增幅低于總體產量的增幅，說明人工養殖抑制了天然生產對水產品總體產量的貢獻。這種擠出效應嚴重時會加劇天然生產水產品的減少，甚至導致天然水產品資源的枯竭。近幾年，由于過度捕撈造成漁業資源枯竭，威海、青島等地漁民出海成本增加，休漁期未到，不少漁船就已經提前回港，不少漁民棄漁轉行。

4.2 不科學的人工養殖對水資源產生了不同程度的破壞

為追求最大的經濟效益，不少養殖水塘、江、湖采用高密度養殖方式，超出了水域的自然承受能力，加劇了水環境的惡化；人工養殖水產品飼料的大量使用，導致水體富營養化；為防治水產品疾病、提高產量而大量使用抗生素漁藥，導致水域的漁藥殘留污染。有關檢測研究表明，目前中國水域的漁藥殘留污染程度為：養殖水塘>江湖>近海>遠洋。水體的富營養化和藥物殘留等污染已成為各類水體水功能發揮的阻礙，城市水體飲用水源、漁業養殖、旅游等相應功能下降，引起供水障礙以及人畜飲水安全等。此外，還可能引起生物資源利用的障礙[9]。

4.3 造成水產類食品安全隱患

中國是一個水產養殖大國，且養殖規模不斷擴大，但養殖過程中濫用抗生素，已成為一個嚴重的水產品安全問題。一些不良水產養殖戶與經營者為了提高水產品的存活率或提高增長速度，在養殖、運輸與售賣的過程中違法添加抗生素及激素，而這些過量添加的抗生素與激素對人體尤其是對孕婦及胎兒的健康造成不利影響。近些年中國出口水產品頻頻被進口國檢出氯霉素等漁藥殘留，藥物殘留已成為擴大水產品出口貿易的主要障礙。

4.4 水產品的生物多樣性受到威脅

人工養殖造成水產品的生物多樣性受到威脅，主要表現在以下幾個方面：①人工養殖水域的不斷增加，擠占了天然水產品的生存空間，天然水產品生存空間的減少和遭到破壞使失去生存空間和環境的水產生物面臨滅絕或頻臨滅絕的風險。②人工養殖中為追求產量、縮短生長期、密集養殖、大量使用飼料和漁藥，導致人工養殖水產品的品質低于天然水產品的品質，優質天然水產品的需求不斷增加，價格不斷上漲；同時雷達、聲吶、炸藥和拖網等現代捕魚技術和設備的應用使得漁民的捕撈收獲量大大提升，過度捕撈造成許多水產生物物種面臨滅頂之災。③人工養殖中養殖投入品如肥料、未被攝食的餌料等，會造成水域污染；養魚的網、籠會滋生病菌，甚至從養魚場向野生魚類蔓延，導致天然水產品的死亡。

在以過度捕撈為主等因素的影響下，中國海洋水產生物中不少種類已成瀕危。如黃唇魚（Bahaba flavolabiata）、儒艮（Dugong dugon）、紅珊瑚（Corallium japonicum）、鸚鵡螺（Nautilus pompilius）、多鰓孔舌形蟲（Glossobalanus polybronchioporus）和黃島長吻蟲（Saccoglossus hwangtauensis）等，目前列入國家一、二類保護的海洋動物達40余種。

4.5 消費者權益受損

人工養殖水產品的品質與天然水產品的相比較為低下，越來越多的消費者認識到人工養殖的水產品在營養、安全及口感上均比不上天然的。對天然水產品的需求增加引致的過度捕撈，會進一步減少天然水產品的產量；天然水產品價格不斷推高，消費者福利減少。天然水產品資源減少的代價和風險還在不斷增加，并將主要由貧困人口承擔，因為貧困人口“付費的意愿”相對較低。魚類種群的減少對手工捕魚者、以魚作為重要蛋白質來源的群體有重大的影響。

5 減少擠出效應的對策

隨著人類活動的增加，天然漁業品資源愈來愈不能滿足人們消費的需要，未來水產品的供應將主要依賴人工養殖。目前全世界的平均水產品消費已有50%來自人工養殖，從1989年開始，中國水產養殖產量就超過捕撈產量，連年居世界首位。中國水產養殖生產逐年增加，但如果放任其對天然水產品的擠出效應的存在和擴大，勢必會產生更深的負面影響。為此必需采取措施減少擠出產生的負效應。

5.1 加大捕撈禁漁休漁力度

受利益驅動，又缺乏有效監管，中國漁民海底濫用拖網捕魚、敲罟作業、電捕魚、燈光圍捕等毀滅性捕撈方式，是造成中國“近海無魚可捕”的殘酷事實的最重要原因。涸澤而漁的毀滅性捕撈方式不僅僅在海洋捕撈中存在，也在淡水湖泊、江河中普遍存在。為保障漁業資源的再生能力，恢復已經遭到破壞的天然漁業生產環境，有關管理部門有必要進一步延長捕撈禁漁休漁期，在捕撈期嚴禁漁民使用超強的過度捕撈方式，并加強漁政監管力度[10]。

5.2 加強養殖技術研究，推廣先進的水產品人工養殖技術

鑒于中國天然漁業資源已遭到嚴重破壞，改善和恢復需要時間，而市場需求依然旺盛，繼續擴大人工養殖成為必然選擇。但人工養殖存在諸多問題，如何興利除弊，值得進一步研究。漁業科技研究者和實踐者不斷探索無公害水產品健康養殖技術，開發了不少有效的實用技術。淡水養殖如魚、蝦、蟹、甲魚、畜、禽、草（菜）有機結合養殖法，多品種立體養殖法，開放式流水或微流水養殖法，全封閉循環水工廠化養殖法，水產品與農作物共生互利養殖法，自然生態系統養殖法等技術和方法積累了豐富的經驗；海水養殖經歷了的“藻、蝦、貝、魚、參”5次藍色產業的技術革命，工廠化育苗及全人工養成技術在許多海水產品養殖中獲得成功。

為保證漁業的可持續發展，還應進一步集中人力、物力和財力進行新的漁業科技革命，加速科技攻關。一方面，在基礎性研究、應用技術研究、成果轉化與產業化開發這三個層次上取得突破，例如新品種的培育和水產種質資源的保護、開發、利用技術，水產養殖病害綜合防治技術，宜漁水域可持續開發利用技術，現代生物工程技術、信息技術和管理技術應用等。另一方面，加強科技成果轉化為生產力的力度，從整體上提高淡水漁業科技水平。通過技術的突破，優化水產品養殖結構，提高水產品加工標準和質量，繼續擴大水產品對外貿易，在水資源環境得到改善和保障漁業生產可持續發展的條件下，促進漁業經濟規模的擴大和質量效益的提升[11]。

5.3 制定和執行水產品人工養殖的標準

2008年9月，聯合國糧食和農業組織（FAO）宣稱：聯合國正在建立一個國際性標準，它能證明所收獲的水產品在健康的前提下保證環境不受污染。中國是水產養殖大國，應該借鑒國際經驗，進一步完善和執行本國人工養殖水產品的標準，規范人工養殖、儲存、銷售過程的生產經營行為，保證水產品生產安全和環境不受污染。此外，還應加強對野生漁業資源理性捕撈和消費的宣傳，讓可持續發展的理念深入人心，促使人們共同保護和理性開發漁業資源。

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