韭菜病害防治方法

摘要：要充分做好韭菜的病蟲害防治工作，就應從種植初期選種或移栽韭菜開始，到其成熟收割為止的每個階段都進行預防或治療，甚至在收割期、收割后的田間處理，都要做好合理的控制并實施監控。大多常見的病蟲害都有相對的發病規律，把握其發病規律，在發病初期甚至未發病前做好充分的預防或治理措施，對韭菜的生長危害才會降到最小。

關鍵詞：葉枯病 白絹病 疫病 灰霉病 防治

對韭菜的生長環境，空氣質量，土壤濕度，光照條件等客觀因素也不可忽略。也要充分注意不同季節時的病蟲害防護措施也應該視具體情況變化。在必要時刻應采用相應的化學方法、物理方法或農業方法對各生長狀態的韭菜進行救治。以韭菜能在無病蟲害生長的前提下，保證其豐產豐收。

1.韭菜葉枯病

主要危害葉片，葉片染病多從葉尖或積水處開始侵染，初形成白色近橢圓形小點，以后發展成長條形或不規則形灰白色壞死斑，其上產生黑色霉狀物，嚴重時病葉枯死。花梗染病，初期也形成近橢圓形白色凹陷小點，以后發展成壞死枯斑，其上產生黑色霉層，易從病部折斷。有時也在病部產生許多黑色小粒點，即病菌孢子。

防治方法：當韭菜嫩芽出土長到3-4厘米時，用50%為豐或50%葛藤必克或70%甲基托布津600-800倍液，或用前兩種藥兌64.4%殺毒礬，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或60%白菌通可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或40%多硫膠懸劑500倍液，或40%多菌靈膠懸劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液，或50%福美雙可濕性粉劑400倍液，或80%大生可濕性粉劑800-1000倍液交替噴霧，每隔7-8天一次，連噴3次。

2.韭菜白絹病

韭菜須根、根莖及假莖均可受害。根部及根狀受害后軟腐，失去吸收功能，導致地上部分萎焉變黃，逐漸枯死。假莖受害后軟腐，外葉首先枯黃，并從病部脫落，重者整個莖桿軟腐死亡。所有的患病部位均產生白色絹絲狀菌絲，中后期菌絲集結成白色的小菌核。在高溫潮濕條件下，病株及其周圍地表都可明顯見到白色菌絲及菌核。

防治方法：發病初期可選用15%粉銹寧1000倍液噴霧植株基部，隔10天一次，共2～3次。此外，50%利克菌可濕性粉劑1份加細土100～200份混勻，撒在病部根莖處，20%甲基立枯磷乳油1000倍液，7～10天一次，可防1～2次。采用生物方法防治韭菜白絹病，具體方法是：用培養好的哈茨木霉0.45千克加50千克細土，混勻后撒在病株基部，并適當覆土，保持一定濕度，以利木霉生長繁殖，木霉在生長過程中可以抑制白絹病的生長，木霉還可分泌一種物質殺死白絹菌絲體，從而有效地控制病害的發展。

3.疫病防治

韭菜疫病，根、莖、葉、花薹均可發病，以假莖和鱗莖受害最重。葉片和花薹染病，多始于中下部，初期呈暗綠色水浸狀斑，擴展到葉片或花薹一半時，病部失水后縊縮，引起葉、薹發黃、下垂、腐爛，濕度大時，病部長出稀疏白霉。假莖受害時，呈水浸狀淺褐色軟腐，葉鞘易脫落，濕度大時，其上也長出白色稀疏霉層。鱗莖被害時，根盤部呈水浸狀，淺褐至暗褐色腐爛，切開鱗莖，可見內部組織變淺褐色，影響體內養分貯存，使生長受抑制，新生葉片纖弱。根部染病變褐腐爛，根毛明顯減少，影響水分吸收，根部壽命大為縮短。

防治方法：可用5%的百菌清粉塵劑15kg/hm2，7d噴1次；發病初期，可用50%的甲霜銅可濕性粉劑500倍液，或72%的普力克水劑800倍液，或50%的安克可濕性粉劑2？000倍液，或72%的霜脲錳鋅可濕性粉劑，或60%的琥·乙膦酸鋁可濕性粉劑（DTM）500倍液灌根或噴霧，10d噴（灌）1次，連噴（灌）2～3次。

4.灰霉病防治

灰霉病主要危害葉片，葉片被害后產生白點、干尖或濕腐。白點型和干尖型發病初在葉片正面或背面生成白色或淺灰褐色小斑點，由葉尖向下發展，病斑擴大后呈橢圓形或梭形，互相匯合成斑塊，致半葉或全葉枯焦。濕腐型發生在田間濕度大時，葉上不產生白點，枯葉表面密生灰綠色絨毛狀霉，伴有霉味。

防治方法：該病的防治在陰雨較多時可用6.5%的萬霉靈粉塵劑，15kg/hm2，7d噴1次。晴天時用40%的施佳樂懸浮劑1200倍液，或65%的甲霉靈可濕性粉劑1000倍液，或50%的異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，7d噴1次，連噴2～3次。

5.菌核病

主要危害葉片、葉鞘或莖部。被害的葉片、葉鞘或莖基部初變褐色或灰褐色，后腐爛干枯。病部可見棉絮狀菌絲纏繞及由菌絲糾結成的黃白色至黃褐色菜籽狀菌核。

防治方法：（1）農業防治：防止積水；合理密植；避免偏施氮肥，增施磷鉀肥。（2）藥劑防治：每次采收后及時噴500～600倍4%農抗120瓜菜煙草型液，每隔10～15天噴1次，連噴2～3次，可有效防止菌核病的發生。

（作者單位：158300黑龍江密山市農業技術推廣中心、150001哈爾濱市雙城區種子管理站）