春甘藍高產栽培法

摘要：甘藍栽培比較容易，適應性比較強，也可以與其它作物進行間作播種，甘藍屬于抗凍性比較強的作物，雖然它的抗寒性比較強，但是在早春或冬季育苗的時候，如果是管理不當，容易造成出苔、開花，影響商品價值，給農民帶來不必要的損失。出苔、開花的條件是要求有一定的苗齡或通過一定量的時間低溫。

關鍵詞：甘藍 病蟲害 高產 栽培

1.品種選擇

選用抗寒性強、抽薹遲、圓頭型的早熟。

2.育苗

2.1播種 秋末在苗床上施入腐熟的有機糞肥，修整床面，耙細、耬平，深20cm、長寬適宜，待用。1月底扣棚，在扣棚前2d依次用稻草和稻殼覆蓋棚土表面，厚50～70cm，點燃稻草和稻殼化地。通過2d的化地，土層可化到50～60cm，扣棚點爐火。點火第2天即可播種，但棚內白天溫度應在20～25℃，夜間保持15℃。播種前先澆透苗床，再噴施1遍1000倍液的敵殺死，防治螻蛄。水滲透后均勻散籽6g/m2左右，播后用拌有75%代森錳鋅可濕性粉劑（15g/m3）的細土覆蓋1cm，刮平床面，覆薄膜保濕。

2.2出苗 甘藍在15～25℃下5d左右即可出苗，出苗后及時揭去蓋膜。在第1對基生葉展開后，如苗床見干，可澆1遍透水，除去雜草。要注意及時放風降低溫度，溫度逐漸控制到10～20℃，以防止徒長。

2.3移苗 春甘藍在3葉1心時移苗，株、行距均為10cm。緩苗后溫度白天控制在20～25℃，夜間控制15℃左右。及時除去雜草，苗見干即澆，選擇晴天上午，1次澆透。5葉1心開始煉苗，主要方式是通風，進行低溫鍛煉，溫度可以逐漸降到5～10℃，以適應露地。

2.4定植 選擇保水、保肥性能好的平坦地塊；秋整地，施腐熟雞糞45t/hm2，定植前1d幼苗澆透水。

3.田間管理

3.1緩苗期

緩苗期間，應注意在晴天中午查看幼苗是否被薄膜灼傷，如有黃葉應及時打眼或把苗取出封埯。當幼苗適應外界氣溫時取出封埯。

3.2蓮座期

甘藍緩苗后，生長進入蓮座期。蹲苗10～15d，促進蓮座葉生長和結球葉分化。當植株茁壯生長，葉片明顯掛厚蠟粉，心葉開始抱合時，結束蹲苗，進行澆水追肥，促進結球。5～6d澆1次水，結合澆水施1次肥，施尿素或硫酸銨300kg/hm2。

3.3結球期

此期甘藍生長最快，生長量大。要每2～3天澆1次水，結合澆水施1～2次肥，施尿素300kg/hm2。

4.病蟲害防治

4.1苗期病害

苗期病害主要是猝倒病和立枯病，一般在高溫高濕情況下發病及傳播。猝倒病是真菌性病害，一般于幼苗三葉期發病，發病癥狀為近地面莖基部溢液，病苗折倒，根部變褐，病葉仍保持綠色，病情擴展較快。防治方法：①苗床管理：防止寒風低溫侵襲，防高溫；遇到陰天、雨天、雪天應加強苗床的溫濕度管理，尤其注意濕度的管理。選擇連續晴好天氣上午澆水，保持光照充足，陰雪天也要保證苗床見散射光。如遇陰雨天，不能通風排濕，可在苗床上散些草木灰吸潮。②拔除病苗，對其邊緣用爐灰圍沿，噴施1遍百菌清。

4.2田間病害

4.2.1軟腐病：用呋喃西林6000倍液每7～10d噴1次，共3～4次。

4.2.2霜霉病：發病初期，可用下列殺菌劑或配方進行防治：70%呋酰，錳鋅可濕性粉劑600—1000倍液；57%烯酰·丙森鋅水分散粒劑2000—3000倍液；25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1500—2000倍液；76%丙森·霜脲氰可濕性粉劑1000—1500倍液；52.5%惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500—2000倍液；76%霜·代·乙膦鋁可濕性粉劑800—1000倍液；75%百·福·福鋅可濕性粉劑800—1000倍液；對水噴霧，視病情間隔7—10天噴1次。發病普遍時，可用下列殺菌劑或配方進行防治：687.5g/L霜霉威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑1000倍液；50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1000—1500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液；25%吡唑醚菌酯乳油1500—2000倍液；25%烯肟菌酯乳油800—1200倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液；66.8%丙森·異丙菌胺可濕性粉劑600—800倍液；對水噴霧，視病情間隔5—7天噴1次。

4.3春甘藍的蟲害主要是菜青蟲、甘藍夜盜和蚜蟲。防治方法：提倡帶藥下田，移栽前苗床防治1次害蟲。可用5%銳勁特1500倍液、2.5%功夫2000倍液、5%抑太保1500倍液、90%萬靈（滅多威）1500倍液等防治。蚜蟲可采用18%蚜虱靈1000倍液、17.5%蚜螨凈2000倍液防治。

5.收獲

早甘藍管理得當，在定植后45d球重0.78kg左右即可陸續收獲，如若市場價格不穩，也可等到市價高時上市，提高經濟效益。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農廣校）