做農(nóng)業(yè)，所有付出都會得到時光的回報
————訪大溪蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社理事長匡聲陽

本刊記者山娜

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做農(nóng)業(yè)，所有付出都會得到時光的回報
————訪大溪蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社理事長匡聲陽

本刊記者山娜

身為國家農(nóng)民合作社示范社，北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)大溪蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)在既為野兵家必爭之地冶,又是野文人毓秀之所冶的膏腴之地要要要郴州。2008年成立至今，8年間合作社可謂收獲滿滿院不僅成功申請了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，注冊了野大溪燕橋冶商標(biāo)，還于2011年榮獲省級示范合作社稱號，2015年榮獲國家級示范合作社稱號。

合作社采用“育苗基地+種植基地+菜農(nóng)+產(chǎn)品回收銷售”的模式，構(gòu)筑完整的生產(chǎn)銷售鏈條，最大限度聚集生產(chǎn)合力。現(xiàn)有種植規(guī)模近133.3 hm2，其中核心育苗基地1.3 hm2，核心種植基地14 hm2，分散種植基地66.7多hm，配備鋼架大棚約2.98 hm2，大棚面積還在持續(xù)擴(kuò)大，現(xiàn)代化噴灌設(shè)施一應(yīng)俱全，緊跟水肥一體化發(fā)展趨勢。

選對方向路好走

“2008年，我牽頭發(fā)動11戶菜農(nóng)成立大溪蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社，當(dāng)時合作社這種新型組織形式才剛剛興起，由于農(nóng)戶對新型組織比較陌生，入社積極性不高，土地流轉(zhuǎn)不暢。”理事長匡聲陽回憶道。新生事物出現(xiàn)時總會遇到一些阻力,但任何阻力也無法阻擋它蓬勃的生機(jī)。后期，通過逐一拜訪農(nóng)戶，普及合作社的性質(zhì)、經(jīng)營方式、利益分配等方面的知識，更多的農(nóng)戶大膽參與進(jìn)來，起到了帶頭示范作用。

好不容易將人員問題解決了，資金困難又?jǐn)[在了面前。前期基礎(chǔ)設(shè)施的修建、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入、土地流轉(zhuǎn)費用給處于起步階段的合作社帶來巨大財政壓力。好在大伙對匡聲陽足夠信任，紛紛自發(fā)籌募資金，加之政府的大力扶持，上下一心，總算安然度過財政危機(jī)。

合作社運轉(zhuǎn)沒多久，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化的優(yōu)勢迅速凸顯：克服了傳統(tǒng)一家一戶生產(chǎn)模式的弊端，解決了“小農(nóng)戶”對接“大市場”的難題，種植成本不斷降低，收入也跟著水漲船高。事實勝于雄辯，這些優(yōu)勢農(nóng)戶看在眼里，便也不再猶疑，充分調(diào)動了積極性，現(xiàn)合作社共登記社員111戶，較之最初，規(guī)模整整翻了十番，發(fā)展速度驚人。

帶動農(nóng)民增收是合作社成立的重要初衷，但在匡聲陽眼中，合作社最終起到的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于社員們鼓起來的荷包，還有更多其他的東西：比如帶動當(dāng)?shù)亓羰貏趧恿蜆I(yè)，提高了農(nóng)民的家庭收入，激發(fā)了村民投身農(nóng)業(yè)的熱情；比如祖祖輩輩賴以生存的土地不再撂荒，被重新利用了起來；比如開展專業(yè)的技能培訓(xùn)，大家的種植技術(shù)和水平得以提升；又比如無公害化的種植管理，根據(jù)測土配方科學(xué)施肥，土壤的活力被修復(fù)重啟……

靈活經(jīng)營不愁銷

通過精細(xì)化的實驗對比，嚴(yán)選高效、適用、安全的農(nóng)資產(chǎn)品，所有種子需要層層篩選才能進(jìn)駐基地，目前合作社主打特早辣椒和茄子。667 m2產(chǎn)量2 000 kg，產(chǎn)值近12 000元；長豆角667 m2產(chǎn)量1 750 kg，產(chǎn)值約7 000元；黃瓜667 m2產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值達(dá)11 000元；白玉苦瓜667 m2產(chǎn)量2 500kg，產(chǎn)值超10 000元。在種植品種上，陸續(xù)引進(jìn)了一些國外的水果型黃瓜品種、無限生長番茄；在種植模式上，則引進(jìn)了節(jié)水灌溉和地膜覆蓋等新技術(shù)。

“因為我們采用溫室育苗技術(shù)，相比常規(guī)育苗的品種可提早20多天搶灘上市，有效錯開上市高峰，贏得先機(jī)，售價能比同類產(chǎn)品高2～3倍。”據(jù)匡聲陽介紹，合作社年產(chǎn)蔬菜4 800 t，年銷售額1 000余萬元，社員除賣菜所得收入外，每年還可參與50多萬元純利潤的分紅。

近年來，農(nóng)產(chǎn)品集中上市期間出現(xiàn)積壓滯銷的新聞一直屢見不鮮，產(chǎn)量上來了，如何賣出去成了社員們最為關(guān)心的問題。為了解決大家的后顧之憂，合作社從售前、售中、售后三個環(huán)節(jié)下手，多管齊下促銷路：首先，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、種植歷史、市場供求、經(jīng)濟(jì)收益，因地制宜，合理安排種植計劃，保證產(chǎn)品適銷對路；其次，時時關(guān)注市場上農(nóng)產(chǎn)品的銷售動態(tài)，新品種、新技術(shù)的應(yīng)用，了解先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)和經(jīng)驗；另外，不斷豐富種植品種，減少單種作物的生產(chǎn)量，降低種植風(fēng)險；最后，拓寬自己的銷售渠道，尋求需求量穩(wěn)定的客戶并通過誠信服務(wù)建立長期合作關(guān)系。

現(xiàn)如今，合作社的產(chǎn)品主要銷往郴州本地和廣東市場。“量大的菜，我們更愿意走大市場，如廣東江南大市場，量小的，我們走本地的批發(fā)市場。一般能全部銷售完，主要問題在于批發(fā)的價格偏低，我們從中獲利較少。”匡聲陽表示，下一步準(zhǔn)備依托農(nóng)村電商平臺，并開設(shè)直營店，盤活線上線下資源。未來的發(fā)展方向則傾向于打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合起來，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，大力拓展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和特色旅游業(yè)。

積極行動解難題

在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，合作社一直堅持“人有我優(yōu)，人有我特”的理念，側(cè)重打造品牌特色，現(xiàn)在“大溪燕橋”的名頭越來越響，在郴州本地頗具知名度。然而，隨著合作社生產(chǎn)的規(guī)模日益擴(kuò)大，一些問題也慢慢浮出水面。

首先，勞動力需求不斷增大，悄然間用工成本成了合作社的頭號開支，不斷壓縮著有限的利潤空間。通過這幾年的觀察和總結(jié)，匡聲陽摸索出一套“大合作+小包干”的管理模式，可充分調(diào)動工人的勞動效率。為了應(yīng)對日益高企的用工成本，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，合作社積極嘗試農(nóng)產(chǎn)品深加工，前期進(jìn)行單品粗加工試驗，取得較大進(jìn)展，后期推出干豆角和酸芥菜，市場反應(yīng)良好。

其次，勞動力逐漸老齡化，結(jié)構(gòu)失衡。合作社的主要勞動力都是些留守婦女和老人，平均年齡已超過50歲，“明天誰來種地”的難題可愁壞了眾人。為了讓“菜農(nóng)”成為一個更具吸引力的職業(yè)，合作社正在盡全力提高工資待遇水平，積極招募現(xiàn)代化新型農(nóng)民。

最后，一切一切的根本——土地，也正在面臨危機(jī)。由于流轉(zhuǎn)前農(nóng)戶“高投入、高消耗”的傳統(tǒng)粗放式經(jīng)營，連續(xù)多年的透支性利用導(dǎo)致土壤的耕作質(zhì)量大幅下降。現(xiàn)如今，合作社尤為重視測土配方的運用，肥料施用上以有機(jī)肥為主，化肥為輔，著重改善土壤質(zhì)量。

合作社的發(fā)展得到了農(nóng)戶的支持和擁護(hù)，具有強(qiáng)大的向心力，大家群策群力，貢獻(xiàn)自己的力量，這是合作社的核心優(yōu)勢。為此，匡聲陽強(qiáng)調(diào)必須深化合作社內(nèi)部成員的合作，合作范圍不應(yīng)局限于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還需加強(qiáng)資金互助、生活互幫、資源共享。

“看著村里的年輕人不愿返鄉(xiāng)，留守的勞動力漸漸老去，撂荒的耕地面積不斷擴(kuò)大，我這心里不是滋味。”最初的最初，僅僅守著自己一畝三分地的匡聲陽只是想著讓菜園子重新綠起來。而當(dāng)下與未來，執(zhí)掌規(guī)模化合作社的他依然不改初心，執(zhí)著守護(hù)心中那一抹綠色，成就生命中最美的時光。

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.06.006