不同砧木對煙富6蘋果生長結果的影響

陳欣欣，屈海泳，劉成連，原永兵，王永章

(青島農業大學園藝學院，山東青島266109)

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不同砧木對煙富6蘋果生長結果的影響

陳欣欣，屈海泳，劉成連，原永兵，王永章

(青島農業大學園藝學院，山東青島266109)

摘要:以短枝型煙富6蘋果嫁接于不同矮化砧木上，研究不同砧木對嫁接組合的樹體結構、葉片中礦質元素和果實品質的影響。結果表明，4年生樹煙富6/M9T337自根砧嫁接組合比煙富6/M26中間砧/平邑甜茶基砧嫁接組合的樹體冠幅大，中心干上側分枝數量多，均差異顯著;葉片中葉綠素總量，鉀、錳、硼元素含量，單果重，一級果率，平均666.7m2產量等指標高，均差異顯著;葉片長度，百葉重，銅、鋅元素含量，果實的果糖含量等指標低，差異顯著;樹高，干徑，葉片寬度，葉片中氮、磷、鈣、鎂、鐵元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，總糖含量等多個指標均無顯著性差異。綜合評價M9T337自根砧嫁接煙富6的雙矮組合生產性狀優于中間砧M26/平邑甜茶嫁接煙富6的雙矮組合，可在生產中推廣應用。

關鍵詞:煙富6; M9T337自根砧; M26中間砧;生長結果狀況

蘋果矮砧集約栽培是世界蘋果生產的主要模式，也是我國蘋果產業發展的主要方向［1，2］。雙矮栽培作為一種新型的蘋果矮化栽培形式，綜合利用矮化砧木和短枝型品種的雙重矮化特性，具有樹體矮化、樹冠緊湊、易成花、早結果、易豐產、果個大、品質好、利操作、省勞力、成本低、效益高等優點［3］。而目前中國蘋果仍以傳統的喬化密植栽培為主，存在樹齡老化、果園郁閉、優質果比率低等問題［4］。篩選優良砧木和砧穗組合，推廣矮砧集約栽培，更新蘋果栽培模式是蘋果產業亟待解決的問題［2，4］。筆者以4年生短枝型煙富6為試材，分析了不同矮化砧木對其樹體結構、葉片中礦質元素的含量、果實品質等方面的影響，以期篩選生產中雙矮栽培的優良砧穗組合，為蘋果雙矮栽培的優質與高效生產提供依據和技術支持。

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2014年在山東省萊西市良種繁育場蘋果生產基地進行，試材為短枝型煙富6/M9T337自根砧基砧(自根砧高度20cm)、煙富6/M26中間砧/平邑甜茶基砧(中間砧長度20cm，基砧高度15cm)。株行距0.8m×2m。2011年春定植自育的苗木，M9T337由意大利引進。采用立架栽培模式、超紡錘形樹形(未進行人工定干，采用拉枝、刻芽等方法進行整形修剪)、行間生草和滴灌等技術措施。常規生產管理，樹勢中庸，生長發育正常。第2年開始結果，栽后3～4年豐產。

1.2樣品采集與處理

7月底采集葉樣，于每株蘋果樹的東西南北四個方位，分別采摘樹冠外圍新梢中部無病蟲害、無機械損傷的健康成熟葉片，每株10片。按照李港麗的方法［5］進行105℃殺青20分鐘處理，70～85℃烘干，冷卻后用RT－02A型高速萬能粉碎機粉碎，過60目篩，用密封袋保存于干燥器中待分析測定［6］。10月底采收成熟果實，分別于樹冠外圍中部的東西南北四個方位取4個果，每種砧木選取30個果，裝箱密封，帶回實驗室分析品質指標。一部分果實果肉用液氮速凍，于-80℃超低溫冰箱里保存待測［7］。落葉后調查樹高、干徑、冠幅、中心干上側分枝數量等樹體結構指標。

1.3果實品質指標和葉片礦質元素含量測定

用分析天平稱量果實單果重; GY－4型果實硬度計測量蘋果果肉硬度; ATAGO PR－101α型便攜式糖度計測定果實可溶性固形物含量;參照GB12293 －90，用DL全自動電位滴定儀測定可滴定酸含量［7］;用Agilent 1100液相色譜儀測定果實的果糖、葡萄糖和蔗糖含量［7］;用SPAD－502便攜式葉綠素測定儀測定葉片的葉綠素總量;葉樣經過HNO3－HClO4消解處理后，用ICP－OES電感耦合等離子體發射光譜儀測定元素磷( P)、鉀( K)、鈣( Ca)、鎂( Mg)、鐵( Fe)、錳( Mn)、銅( Cu)、鋅( Zn)、硼( B)的含量［5］;用凱氏定氮法測定［6］葉片的氮( N)含量。各指標測定重復3次，取平均數比較。應用Microsoft Excel 2010和DPS進行數據統計和分析。

2　結果與分析

2.1不同砧木對煙富6樹體結構的影響

由表1看出，砧木類型影響煙富6蘋果的生長發育和樹體結構。采用超紡錘形樹形和統一的整形修剪技術，煙富6/M9T337自根砧與煙富6/M26中間砧/平邑甜茶組合的樹高、干徑均無顯著差異;冠幅、中心干上的側分枝數量均前者顯著高于后者。

表1　不同砧木對煙富6樹體結構的影響

2.2不同砧木對煙富6葉片指標的影響

表2表明，砧木類型影響煙富6葉片的形態指標，煙富6/M9T337自根砧組合與煙富6/M26中間砧/平邑甜茶組合相比，葉片寬度無顯著差異;葉片長度顯著短，略顯短卵圓形;百葉重顯著低;葉綠素總量顯著高，表明光合能力較高。

表2　不同砧木對煙富6葉片指標的影響

2.3不同砧木對煙富6葉片中礦質元素含量的影響

由表3看出，砧木種類影響煙富6對礦質元素的吸收與運轉。煙富6/M9T337自根砧和煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹相比，葉片的5種大量元素N、P、K、Ca、Mg中，僅K元素含量顯著高，其他4種元素含量均無顯著差異; 5種微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B中，Fe含量無顯著差異、Mn和B元素含量顯著高，而Cu、Zn含量顯著低。

2.4不同砧木對煙富6果實品質指標和產量的影響

從表4可看出，砧木種類影響煙富6蘋果果實的品質和產量。煙富6/M9T337自根砧和煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹相比，單果重、一級果率和產量指標均顯著高;果肉硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量均無顯著差異;果實中葡萄糖和總糖含量無顯著差異，果糖含量顯著低，蔗糖含量顯著高。由此表明，煙富6/M9T337自根砧樹的綜合生產性狀高于煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹。近幾年山東省主產區新建蘋果矮砧集約栽培示范園的生產實踐也充分驗證了M9T337的優異生產性能。

表3　不同砧木對煙富6蘋果葉片礦質元素含量的影響　( DW－干重)

表4　不同砧木煙富6蘋果果實品質指標與產量差異　( FW－鮮重)

3　小結與討論

砧木作為蘋果樹體的重要組成部分，不僅具有固地、貯存、吸收運輸和合成轉化等功能，還直接影響地上部樹體的生長勢、結果習性、果實品質、豐產性和抗逆性等［2，6］。因此，選擇適宜的砧穗組合，發掘優良品種的生產潛力一直是國內外果樹工作者的工作重點。

M26的致矮化效果小于M9T337。M9T337矮化效果相當于喬化的35%，M26矮化效果相當于喬化的40%。M26與平邑甜茶嫁接組合的致矮效果大體與M9T337相當。本試驗以短枝型煙富6嫁接于M9T337自根砧上和嫁接于以平邑甜茶基砧、M26中間砧上進行雙矮栽培對比研究表明，煙富6/M9T337自根砧組合比煙富6/ M26中間砧/平邑甜茶基砧組合的4年生樹體冠幅、樹中心干上側分枝數量均顯著大、多;葉片中葉綠素總量，K、Mn、B元素含量，單果重，一級果率，平均666.7m2產量等指標均顯著高;葉片長度，百葉重，Cu、Zn元素含量，果實的果糖含量等指標均顯著低;樹高，干徑，葉片寬度，葉片中氮、磷、鈣、鎂、鐵元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，總糖含量等多個指標均無顯著差異。綜合評價M9T337自根砧嫁接煙富6的雙矮組合生產性狀優于中間砧M26/平邑甜茶嫁接煙富6的雙矮組合，可在生產中推廣應用。

參考文獻:

［1］史繼東.雙矮蘋果園高紡錘樹形的整形與管理［J］.北方園藝，2013，2: 9～11.

［2］原永兵，劉成連，王永章等.現代蘋果矮化密植栽培技術研究［J］.落葉果樹，2011，43( 6) : 1～6.

［3］韓明玉.蘋果矮砧集約栽培技術模式芻議［J］.中國果樹，2015，3: 76～79.

［4］陳學森，韓明玉，蘇桂林等.當今世界蘋果產業發展趨勢及我國蘋果產業優質高效發展意見［J］.果樹學報，2010，27( 4) : 598～604.

［5］李港麗，蘇潤宇，沈雋.幾種落葉果樹葉內礦質元素含量標準值的研究［J］.園藝學報，1987，14( 2) : 80～89.

［6］張秀芝，郭江云，王永章等.不同砧木對富士蘋果礦質元素含量和品質指標的影響［J］.植物營養與肥料學報，2014，20 ( 2) : 414 ～420.

［7］解貝貝，戴洪義，沙廣利等.4種砧木對富士蘋果果實大小和品質的影響［J］.山東農業科學，2013，45( 11) : 33～36.

［8］韓明玉，李丙智，王金政等.西歐三國蘋果矮砧栽培模式與苗木繁育技術考察報告［J］.落葉果樹，2013，45( 4) : 1～4.

［9］安貴陽，范崇輝，杜志輝等.蘋果葉營養元素含量的影響因素分析［J］.園藝學報，2006，33( 1) : 12～16.

［10］李慶軍，田利光，劉慶花等.山東省果園土壤酸化狀況及酸化原因分析［J］.山東農業科學，2011，10:57～59.

果園新農藥

作者簡介:陳欣欣( 1987－)，女，山東東營人，主要從事果樹礦質營養與品質調控方面的研究工作。E－mail: 1048739225@ qq.com

基金項目:山東省現代農業產業體系( SDAIT－03－021－06) )和“十二五”農村領域國家科技計劃—蘋果優質生產根系環境調控技術研究與示范( 2014BAD10B02－1)資助項目。

收稿日期:2015－06－30

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.004

中圖分類號:S661.1

文獻標識碼:A

文章編號:1002－2910( 2016)02－0011－03