“高塔發(fā)酵”創(chuàng)領(lǐng)有機(jī)肥新時代主張
——訪哈爾濱帝盟生物科技有限公司董事長李廣田

□《中國農(nóng)資》記者陳熙

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“高塔發(fā)酵”創(chuàng)領(lǐng)有機(jī)肥新時代主張
——訪哈爾濱帝盟生物科技有限公司董事長李廣田

□《中國農(nóng)資》記者陳熙

近年來，我國耕地質(zhì)量下滑明顯，過度使用無機(jī)肥料令耕地酸化、鹽漬化等問題比比皆是，土壤狀況滿目瘡痍。針對于此，農(nóng)業(yè)部提出《到2020年化肥使用量零增長方案》，著手推進(jìn)耕地質(zhì)量保護(hù)與提升，生物有機(jī)肥料遇到空前的市場發(fā)展機(jī)遇。

前不久，一則《非同尋常的大罐子》在CCTV-7《科技苑》欄目首播，吸引了記者的注意。為進(jìn)一步了解，哈爾濱帝盟生物科技有限公司董事長李廣田接受了記者專訪，講述企業(yè)如何創(chuàng)新“高塔發(fā)酵”技術(shù)，將原本污染水土的“垃圾糞”經(jīng)過自主生產(chǎn)的大罐子發(fā)酵、腐熟，變身為循環(huán)又綠色的有機(jī)肥料。

回收畜禽糞自造發(fā)酵罐專攻有機(jī)肥形成生態(tài)圈

1落子牧區(qū)“垃圾糞”變“原料糞”

據(jù)悉，哈爾濱帝盟生物是山東帝盟集團(tuán)全資子公司，集團(tuán)旗下握有4大業(yè)務(wù)板塊，包括經(jīng)濟(jì)型機(jī)械、工程液壓、環(huán)保和有機(jī)肥。其中，集團(tuán)旗下所生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)備處于國際領(lǐng)先水平，獲國家10余項(xiàng)專利。技術(shù)先進(jìn)的發(fā)酵設(shè)備需要有用武之地，于是集團(tuán)將視線瞄準(zhǔn)在哈爾濱市雙城區(qū)。

為什么選址在這里？原來，雙城奶牛養(yǎng)殖規(guī)模多年來一直處在全國前列，當(dāng)?shù)嘏Ｄ坍a(chǎn)量一度居于全國第一，全球乳業(yè)生產(chǎn)巨頭之一的雀巢公司也將生產(chǎn)基地落戶在此。李廣田介紹說，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖奶牛數(shù)量達(dá)30萬頭，此外還養(yǎng)殖有35萬頭肉牛、150萬頭生豬、3000萬只雞鴨，每年約產(chǎn)生600萬噸糞便。“可以說有機(jī)肥的原料相當(dāng)豐富。近水樓臺，所以集團(tuán)將哈爾濱帝盟生物落戶于此，主要看重這部分資源。”

然而，動物糞便一旦處理不善，長期堆積占用大量土地，很容易造成畜禽糞便水土污染等農(nóng)業(yè)面源污染。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶習(xí)慣將畜禽糞便隨地傾倒，對此，雙城區(qū)政府從容易造成農(nóng)業(yè)污染的根源入手，提出發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)口號，打造“全國放心食品城”。李廣田說，當(dāng)?shù)卣畯膶枮I帝盟生物的招商引資開始，提供了許多政策上的便利?！?015年5月，區(qū)政府將哈爾濱帝盟生物通過招商引資入駐，對土地產(chǎn)權(quán)辦理、電力供應(yīng)等進(jìn)行支持，企業(yè)實(shí)現(xiàn)半年之內(nèi)正式投產(chǎn)，是本區(qū)13家項(xiàng)目中唯一一家投產(chǎn)企業(yè)，推進(jìn)速度極快，創(chuàng)造了區(qū)內(nèi)建設(shè)一個發(fā)展奇跡。為此我們很感謝區(qū)政府對企業(yè)的高度重視。”

在政策的積極幫助下，哈爾濱帝盟生物放手收集當(dāng)?shù)啬羺^(qū)所產(chǎn)的畜禽糞便；與此同時，還收集秸稈，控制秸稈焚燒，將當(dāng)?shù)亟斩捓寐侍岣叩?0%-50%，同時解決了水土和空氣污染。李廣田形象地比喻道，原本作為“垃圾糞”的有機(jī)廢棄物在他們眼里，搖身一變成為綠色有機(jī)肥料的“原料糞”，真真是“糞土變成金”。

2“高塔發(fā)酵”罐子里面有文章

眾所周知，目前國內(nèi)農(nóng)民處理畜禽糞便仍以傳統(tǒng)堆肥方式為主，易與空氣接觸，殺菌、滅卵效果不佳，滅草籽不徹底，物料腐熟不均勻，延長堆肥時間20-30天。以此觀之，國內(nèi)農(nóng)村的工業(yè)化堆肥、設(shè)備發(fā)酵市場還存在非常大的空間。

但是，發(fā)酵設(shè)備如果過分密閉，容易導(dǎo)致糞便中的生物菌存活率低，無法完成腐熟；腐熟掌握不好，也可能由于溫度過高而燒苗。如果發(fā)酵設(shè)備容量過小，無法完成量產(chǎn)；而如果設(shè)備容量過大，只依靠糞便中的生物菌又無法完成大量發(fā)酵。正如《非同尋常的大罐子》里面所講述的，企業(yè)設(shè)計一套發(fā)酵罐真是經(jīng)歷了一波三折。

“我們率先提出‘高塔發(fā)酵’概念”。李廣田說，這大罐子里面有文章?！皻v經(jīng)兩代發(fā)酵設(shè)備的多次失敗試驗(yàn)和更新，如今，我們研發(fā)并投產(chǎn)出第三代發(fā)酵罐。罐子容量達(dá)到120立方米，基本可稱為‘發(fā)酵塔’。它可以針對不同物料研發(fā)菌種，做到均勻受氧、充分腐熟。高溫送熱風(fēng)、促進(jìn)發(fā)酵速度，一般在升溫到70度后溫度開始下降直到恒定，既減少腐熟天數(shù)，提高效率，又保證腐熟殺菌處理，熟料不燒苗。”

“‘高塔發(fā)酵’技術(shù)正在引領(lǐng)一個時代，讓生物有機(jī)肥推廣變得容易。”說到這里，李廣田的臉上洋溢著自豪和喜悅。作為國內(nèi)首家主張“高塔發(fā)酵”概念的企業(yè)，正在大量投入生產(chǎn)這種大容量發(fā)酵設(shè)備。李廣田介紹說，企業(yè)針對處理“垃圾糞”發(fā)展的設(shè)備，平均每座養(yǎng)牛場，每臺設(shè)備預(yù)計可處理500頭牛糞，將牛糞充分作為生產(chǎn)有機(jī)肥的原料。“目前，我們已經(jīng)投入運(yùn)行18臺發(fā)酵塔，平均成本在108萬/臺，預(yù)計未來將投入運(yùn)行400臺；加上預(yù)計年產(chǎn)25萬噸生物有機(jī)肥和BB肥的產(chǎn)能，企業(yè)未來在全國推廣有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的設(shè)計投資可能達(dá)到8個億，投資規(guī)?？涨啊！?/p>

3有機(jī)循環(huán)化作春泥更護(hù)花

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，生物有機(jī)肥料可以減少20%的化肥與農(nóng)藥使用量，同時通過調(diào)控土壤微生物區(qū)系能夠讓作物增產(chǎn)20%，具有讓農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、培肥、環(huán)保協(xié)同發(fā)展之功能，可極大促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

隨著雙城區(qū)提出打造“全國放心食品城”的口號，區(qū)政府還號召“5年之內(nèi)讓無機(jī)化肥和農(nóng)藥退出雙城”。李廣田表示，這意味著使用有機(jī)肥料必須成為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的初始一環(huán)?！奥浼t不是無情物，化作春泥更護(hù)花。有機(jī)肥的作用，是通過土壤微生物生命活動，分解轉(zhuǎn)化有機(jī)物間接作用，主要改善土壤肥力、提高作物品質(zhì)。我們之所以收集畜禽糞便，通過發(fā)酵塔生產(chǎn)有機(jī)肥，就是取之于糞、用之于田，是踐行有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的實(shí)際做法?！?/p>

李廣田介紹說，未來企業(yè)將業(yè)務(wù)板塊“兩手抓”，一方面對內(nèi)市場租賃自主發(fā)酵塔，另一方面產(chǎn)銷“帝盟”生物有機(jī)肥和BB肥。“2016年，哈爾濱帝盟生物將投入運(yùn)行40臺高溫耗氧發(fā)酵設(shè)備，預(yù)計實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥和BB肥10萬噸產(chǎn)能。預(yù)計3年內(nèi)，可以在東北三省和蒙東地區(qū)市場達(dá)到全覆蓋，再將模式復(fù)制到全國，由點(diǎn)帶面，并行環(huán)保農(nóng)業(yè)大方向?！?/p>

如何打開有機(jī)肥市場？李廣田認(rèn)為，需要從水稻、玉米等專用肥入手，待人民生活水平提高后，自然會考慮食品健康、環(huán)保等方面，逐漸將食品安全提上日程。因此他將有機(jī)肥分成兩種形式銷售。一是直接賣給種植大戶和合作社；二是將“帝盟”有機(jī)肥換大戶的有機(jī)糧，再通過“樂村淘”線上平臺進(jìn)行銷售，貫穿農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈種、銷通路，為終端大戶謀福利，增加終端的收入水平。

除此之外，李廣田還認(rèn)為，老百姓對于有機(jī)肥料有個認(rèn)識的過程，需要3-5年時間逐漸轉(zhuǎn)變，認(rèn)識到使用有機(jī)肥料絕不是減產(chǎn)，反而是改土、增產(chǎn)。為此，2016年他將在雙城區(qū)——這個位于北緯45度線上、世界3大黑土地之一的黃金種植帶上，承包1萬畝試驗(yàn)田使用有機(jī)肥、種植有機(jī)糧，包括水稻、谷子和雜糧，利用松花江水系灌溉。這么做的目的，是建設(shè)一個示范平臺，讓老百姓看到使用發(fā)酵設(shè)備和有機(jī)肥料能夠生產(chǎn)出品質(zhì)很高的有機(jī)糧，讓老百姓知道想保證糧食品質(zhì)，增產(chǎn)增收，就得用有機(jī)肥料。