拓展性課程開發與實施中的目標定位

金君暉

【摘 要】拓展性課程是著眼于培養、激發和發展學生的興趣愛好，開發學生的潛能，促進學生的個性發展為目標的開放性課程。就其開發和實施而言，只有緊緊抓住目標定位，真正把學生發展、學習興趣、教學環境、拓展功能四合為一，才能實現課程的發展、學校的發展，最終實現學生的發展！

【關鍵詞】拓展性課程 學生發展 學習興趣 教學環境 拓展功能

拓展性課程是為培養、激發和發展學生的興趣愛好，開發學生的潛能，促進學生個性、特長和學校辦學特色的形成與發展，滿足現代社會對多樣化人才的需求，體現不同基礎要求的、具有一定開放性的課程。拓展性課程應建構“以學為中心”的有效教學方式，以學生自主選擇為前提，科學合理地進行分層分類教學，促進學生自主學習和深度學習，提高教學的思維含量。

那么，學校在自主開發拓展性課程時如何體現課程的內容和本質呢？如何體現“以學為中心”的教學方式呢？如何真正實現學生的多樣性發展呢？筆者認為，目標定位對學校拓展性課程開發與實施起到非常重要的作用。

一、 拓展性課程應基于學生發展，超越學科傳統界限

學校的課程體系分為基礎性課程與拓展性課程，基礎性課程強調促進學生基本素質的形成和發展，體現國家對公民素質的最基本要求，基礎性課程由各學習領域體現共同基礎要求的學科課程組成，是全體學生必修的課程。而拓展性課程以培育學生的主體意識、完善學生的認知結構、提高學生自我規劃和自主選擇能力為宗旨，著眼于培養、激發和發展學生的興趣愛好，開發學生的潛能，促進學生個性的發展和學校辦學特色的形成，是一種體現不同基礎要求、具有一定開放性的課程。基礎性課程與拓展性課程互為補充又互相交融，隨著教育模式的改變，越來越多的拓展性課程將被學校、教師開發并且實施。

以《紹興傳統飲食》拓展性課程為例，它將教材內容分為三部分，分別是“味道篇”“制作篇”和“文化篇”。“味道篇”是讓學生了解紹興地區的特色美食。“制作篇”是以培養動手能力為宗旨，通過親自實踐掌握美食、小吃制作的一些簡單方法，品味生活的幸福滋味。“文化篇”是通過感受紹興特色飲食文化，讓學生傳承家鄉文化，培養具有地方情懷的人。從內容上不難看出，此課程有與語文相關聯的知識類內容，有與勞動技術相關聯的制作類內容，有與品德課相關聯的情感類內容，也有與綜合實踐課相關聯的調查采訪類內容，還有與科學相關聯的種植類內容。因此，學校在開發拓展性課程時一定要基于學生發展，超越學科傳統界限，使各科知識綜合化，在應對綜合性問題的過程中，發現習得知識的重要性，注重多樣知識的關聯，從而自發地解決現實生活中的綜合性問題。

二、 拓展性課程應基于學習興趣，轉變學生學習方式

拓展性課程一個重要理念就是，關注個體差異，培養興趣愛好，促進學生個性、特長的發展。因此，在開發與實施的過程中，我們始終堅持以生為本，因材施教，既做加法，又做減法，切實減輕學生學習負擔，努力提高學生學習興趣；積極改革教學組織方式，探索長短課、大小課、學期課時統整使用等課時安排方式，探索有效教學的多樣化教學模式；嚴格控制講授性課堂教學時間，增加學生體驗性、實踐性、綜合性學習的機會；建構“以學為中心”的有效教學方式，促進學生自主學習和深度學習，提高課堂教學的思維含量；以學生自主選擇為前提，科學合理地進行分層分類教學。

在《紹興傳統飲食》拓展性課程實施的過程中，我們也在不斷探索與反思，基于教材的內容，我們嘗試通過主題模塊教學進行活動體驗，通過成果展示，讓學生了解家鄉食物的文化底蘊，重新認識家鄉美食，鼓勵學生作進一步深入的了解。通過主題模塊教學培養學生“運用知識”“創新知識”的能力，從而達成培育學生的核心素養的目的。

以馬蘭頭為例，在第一單元“味道篇”中有《田間野菜馬蘭頭》一課，主要是介紹馬蘭頭的習性，分辨馬蘭頭的樣子，分享由馬蘭頭制作的料理；在第二單元“制作篇”中有《涼拌馬蘭頭》一課，主要是讓學生學會制作馬蘭頭；在第三單元“文化篇”中有《紹興人與野菜》一課，主要是讓學生了解家鄉人們與野菜的淵源。這樣分散的教學并不能讓學生形成知識的綜合化，更多的是被動的學習。于是，我們把單課時的內容進行整合，以馬蘭頭為研究對象，讓學生認一認馬蘭頭，畫一畫馬蘭頭，種一種馬蘭頭，做一做馬蘭頭，品一品馬蘭頭，寫一寫馬蘭頭，讀一讀馬蘭頭（文章）……在這一過程中，引導學生去發現問題，展開活動，進行交流與評價，真正形成“以學為中心”的學習方式。

三、 拓展性課程應基于教學環境，拓展課程時空資源

課程開發是否恰當，課程實施是否經得起考驗，這與教學環境、教學資源是密不可分的。因此，我們在拓展性課程的開發與實施的過程中，必須時時考慮教學環境能否提供課程的開展，是否有足夠的資源讓學生進行探究與實踐。以《紹興傳統飲食》為例，眼下的學生對肯德基等外來飲食信手拈來，對各種化學飲料喜愛有加，然而對自己家鄉的飲食文化卻不甚了解，因此，我們想通過《紹興傳統飲食》拓展性課程的開展，引領學生了解家鄉特色美食，學習簡單的美食制作方法，在學習與探究中提高學生動手能力和思辨能力，培養學生的創新精神。在學習與探究中加深學生對家鄉勞動人民的熱愛，激發學生熱愛家鄉、傳承家鄉文化的思想感情。

在教材內容設置中，我們注重拓展時空的資源。幾乎每一課教材都非常注重課堂內外的結合，通過采訪、調查、研究、制作等豐富多彩的實踐活動，讓學生體驗與感悟；注重知行統一，鼓勵和引導學生在社會生活實際中身體力行。在開展考察或其他活動時，引導學生事先寫好行動計劃書，設計好調查問卷，準備收集資料的相應工具，如筆記本、照相機等。教師事先要了解學生外出活動的時間、地點、活動內容，并爭取家長的支持。鼓勵學生運用多種方法收集、處理信息，培養學生收集、處理信息的能力。

四、 拓展性課程應基于拓展功能，促進學生多樣能力發展

拓展性課程分為三類，分別是知識拓展類、體藝特長類和實踐活動類。不同的課程類別，它們各有獨特的拓展功能。實踐活動類課程作為應用性課程，它意味著學習不只是通過課堂、書本聽懂了知識，還在于在聽懂知識的基礎上，能應用所學知識去分析和解決問題。這種學習不同于接受式學習，它是帶有嘗試性的探究性學習、體驗性學習和綜合性學習，這種學習能培養學生的多種能力。

在《紹興傳統飲食》實踐活動類拓展課程中，我們時時注重學生多樣能力的培養和發展。

（一）讓學生學會觀察與發現，發展探究問題的能力

《國家綜合實踐活動指導綱要》（以下簡稱《綱要》）中指出，小學生應當初步學會用不同的方法觀察事物、發現問題，并發展對問題進行自主探究的能力。《紹興傳統飲食》拓展性課程中的很多內容，都努力讓學生學會觀察與思考，如分辨馬蘭頭、蕨菜等各種野菜；觀察馬蘭頭的裝盤藝術；學習艾餃、粽子、湯圓等制作方法；等等。在觀察中學會思考，在思考中得出信息，在獲取信息中提升能力。

（二）讓學生學會合作與分享，形成團結協作的能力

《綱要》同樣指出，小學生在學習活動中要樂于與伙伴互相幫助，分工合作；克服依賴心理，養成認真完成分工的自覺性；形成人際溝通的初步能力；熱愛集體，樂于與同伴交流和分享信息、創意及成果。以《紹興傳統飲食》第二單元“制作篇”為例，我們更多的是通過小組合作的形式進行美食制作，然后以小組為單位進行展示，在展示的過程中促進學生動手能力、口語表達能力的提高，以及團結協作，共同攻堅克難意識的形成。

（三）讓學生學會簡單的生活技能，提高生活自理能力

《紹興傳統飲食》課程不僅是讓學生了解紹興的美食，更重要的是在課堂中學習生活技能，再把生活技能運用到課堂之外，通過課堂內外的結合，讓學生真正提高生活能力。以“馬蘭頭”這一內容為例，首先是把馬蘭頭帶進課堂，讓學生真正認識馬蘭頭；其次是帶領學生走出課堂學習正確采摘馬蘭頭的方法；最后是制作馬蘭頭，經歷整理—清洗—焯水—擠干—切碎—調味這一過程，讓學生真正掌握制作馬蘭頭的基本方法，以此提高學生在家庭生活中的自理能力。

（四）讓學生體驗相關技術活動，培養創新制作能力

如果說制作各種美食還只是簡單的生活技能的話，那么如“馬蘭頭種植”“調制黃酒奶茶”“制作霉筍、霉菜梗”“制作醬鴨”等就是一個技術活了，而這是需要家長配合指導的。“牽一發而動全身”，學生在嘗試了這些技術活動、攻克了這些技術難關后，他們的自信心、創新制作能力必定會進一步加強，而這是在普通課堂中難以習得的。

總之，在如今拓展性課程大規模地進入學校的形勢下，我們只有認真落實拓展性課程的目標定位，做到課程的“少而精”， “以質取勝”，真正把學生發展、學習興趣、教學環境、拓展功能等目標四合為一，才能實現課程的發展、學校的發展，最終實現學生的發展！

（浙江省紹興市柯橋區楊汛橋鎮中心小學紫薇校區312000）