百貨業的春天在哪里

王宇菁

目前的零售市場風云變幻、跌宕起伏，零售經營者需要突破傳統業務成功伴生的模式與經驗束縛。中國百貨商業協會會長楚修齊在中國百貨商業協會主辦的第十四屆中國百貨業高峰論壇上表示：“中國百貨業在并購整合、流通供應鏈、運營管理等商業基礎層面上欠下了大量的‘必修課程，這正是傳統零售業陷入困境的本質原因?！?/p>

楚修齊強調，百貨業不是沒有春天，但只有定位合理、經營合理的百貨才有春天。百貨業現在的問題就是未來的機會，從業者可通過提升供應鏈效率、創新發展業態等方式，著力解決消費者提出的商品價格過高、服務體驗不佳等問題。

閉店潮

據聯商網《2015年主要零售企業關店統計》報告顯示，截至2015年12月31日，主要零售企業（含百貨、超市）在國內共計關閉201家，其中百貨業態關閉81家，遠遠超過了2014年全年的23家關店數量。

同時，國內最大的連鎖百貨商店——萬達百貨于2015年下半年關閉了位于濟南、唐山、溫州、荊州等地的46家嚴重虧損門店，占到了萬達百貨所有門店的一半。

事實上，從2012年起，中國零售行業接連面對電商沖擊、零售巨頭擴展步伐放緩、行業翹楚關店閉店等一波接一波的利空打擊。

“關店原因很多，而零售資源過剩與電商襲掠是重要原因。目前，百貨超市業態紛紛試水電商，但未取得突出進展，銷售業績不佳。一些百貨企業房屋租賃到期，租金上漲難以為繼?！焙途稍兒匣锶恕⒘闶垩芯恐行呢撠熑硕￡勒f。

回顧歷史，上世紀70年代，美國經濟曾經出現過停滯期和蕭條期，零售業市場也在這期間被迫重新洗牌。沃爾瑪未被大環境所嚇倒，反而正確識別出危機中蘊含的機遇，借助自己優秀的管理水平及強大的供應鏈物流能力，借勢迅速擠垮了一批小零售商，占領北美市場，進而往全世界擴張。

必修課

“造成‘關店潮現象的原因在于，這次變革不僅是一輪技術變革，更是一次產業升級變革，是對中國商業基礎層面的‘補課，是時代發展的必然?！敝袊儇浬虡I協會會長楚修齊認為，“中國的零售渠道在過去的30年內發展迅速，經歷了國外近100年的業態發展歷程?！?/p>

“經濟的快速持續增長在全國各個區域均催生出了一批零售商，這些企業搭上了經濟增長的快船，沒有經過經濟的低增長期或徘徊期。在溫室中茁壯成長，而代價就是沒有形成自己的核心的零售能力和競爭力。在并購整合、流通供應鏈、運營管理等商業基礎層面上欠下了大量的‘必修課程，這正是傳統零售業陷入困境的本質原因?！背摭R說。

“由此，一些人武斷地認為百貨業沒有未來，事實并非如此。日本銀座三越百貨公司正式開辟的免稅店中，80%的顧客是中國人，日本的百貨零售經驗值得學習。”楚修齊強調。據悉，日本J. Front Retailing Co.百貨公司、Aeon Mall Co.大型購物商場正在日本各地投資興業，以期吸引中國游客。

“所以，不是說人們不愿意逛商場了，是國內百貨業需要改變既有的問題，成功的商業要直指人心。根據調研發現，日本實體店商品價格與網絡購物價格不相上下，卻提供了比線上購物更好的體驗感。因此，中國的零售市場需要類似小米的企業出現，把虛高的價格打破，讓消費者回歸實體店?！背摭R建議。

主渠道

根據中國百貨商業協會發布的《2015年中國百貨行業發展報告》預測，2018年網絡銷售交易額占社會消費品零售總額的比例將達20%，實體零售仍將占據80%左右的市場份額，為零售主流渠道。

“2015年，我國全社會消費零售總額實現了30.1萬億元，其中實體商業占比90%以上，是滿足居民消費的主力軍。因此，實體零售業是我國實體經濟的重要組成部分。”商務部流通業發展司副司長尹虹表示。

“交易價格和展示價格一般略有差異，因此實體百貨業需進一步研究價格展示對消費者心理的影響?！蓖醺瘓F副總裁杜寶祥認為，“目前，受眾的消費行為更趨理性，因此百貨業應當結合市場定位引進商品，價格上需符合市場規律，更接地氣、更普眾化?！?/p>

“讓服務成為商品”雖被屢次強調，但北京白領時裝有限公司董事長苗鴻冰認為，在實踐過程中，一些百貨企業仍然忽略服務的重要性，沒有把服務轉變為商品賣給顧客，其所謂的服務更多僅停留在讓禮儀小姐在門口喊喊“歡迎光臨”的程度。一些百貨店“除了貨就是貨”，連顧客坐下休息的地方都不夠，顧客自然不愿在這種百貨店待得更久。

“商業模式就是要使商家在獲得用戶的同時，解決用戶的痛點?！钡蔚纬鲂袘鹇钥偙O張亞雄說，“消費者在工作日憑借滴滴提供的‘巴士券，能獲得商家優惠的同時，還可享受路費折扣。這種商業模式既為消費者提升了交通便利性，也會消費者降低了商品價格?！?/p>