新泰市花生和茶葉農藝技術配套農機技術的推廣研究

包偉 李加恩 劉吉濤

摘 要：近年來，新泰市山區丘陵農業機械化水平發展提速，在花生和茶葉的農藝生產模式上綜合考慮適用機械化作業的難易程度，探索出適應當地農業發展的主推技術， 大力推廣花生耕種收全程機械化技術和茶葉機加工技術。

關鍵詞：花生全程機械化；茶葉機加工；生產模式；主推技術

中圖分類號：S232.9文獻標識碼：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2016.09.020

新泰市地處泰沂山區，常年耕地面積108萬畝，山區丘陵占三分之二。山區丘陵地區主要種植花生和茶葉，其中花生播種面積33.4萬畝，茶葉1.47萬畝，是山東省經濟作物重要產區。

近年來，我市農機化發展水平迅速提升，截止2015年底，全市農機總動力達到120萬kW；拖拉機發展到2.1萬臺，聯合收獲機2800臺，各種配套農機具4萬臺套，農業裝備水平大幅提升，全市農作物綜合機械化水平達到88.2%，各類新型機具大幅度增長，呈現出高性能、高質量和多樣化的發展趨勢，有力保障了現代農業快速發展。我市把推進丘陵山區農業機械化作為重點，把花生耕種收全程機械化技術和茶葉加工機械化技術作為主推技術，全力推進丘陵山區農業機械化發展。

1 大力推廣花生耕種收全程機械化技術

1.1 推廣高產、優質、適宜機械化收獲的花生品種

我市自實施花生良種補貼后，高產優質品種覆蓋率達到90%，主導品種是山花9號、山花7號、花育25、花育22，引進推廣農大604等新品種。推廣丘陵山區高產栽培技術、 機械精密播種技術，在農藝栽培時就考慮適應機械化收獲的栽培模式，在品種的選育過程，考慮便于花生收獲機夾持輥夾持的花生植株，摸索出一系列最佳的花生收獲機型號和花生高產品種的組合。

1.2 推廣測土配方施肥技術和機械化深松技術

全市花生田應用花生專用肥或復合肥應用面積達到100%，平均畝用量50 kg；應用控釋肥或緩釋肥面積達到7.5萬余畝；測土配方施肥面積達到22萬畝。近幾年我市大力推廣機械化深松土地，并配套國家土地深松補貼，積極推動我市土地深松進程，在后續農業生產中減少機械進地次數。農機和農藝技術的配合，有效的培肥地力，增強農業發展后勁。

1.3 推廣花生地膜機械化覆蓋和殘膜機械化回收技術

采用花生覆膜播種機一次性完成播種、施肥、起壟、打藥、覆膜、膜上壓土，機械進地一次完成多道農業生產工序，有效地減少機械進地次數。目前我市花生地膜覆蓋技術已經成熟，全市花生地膜覆蓋面積達到33.76萬畝，占總面積的100%，并且在機械化收獲過程中，完成殘膜回收，回收率為98%以上，近年來，由于可降解材料在地膜中的應用，殘膜污染的問題已經不存在。

1.4 推廣花生機械化聯合收獲技術

農機購置補貼政策大大推動了我市花生機械化收獲，刺激了農機大戶和農機合作社的購買力。主推收獲模式為：4HB-2A型花生聯合收獲機和4H-650型花生收獲機配套5HZG-70型摘果機。目前我市自走式花生聯合收獲機和分段式花生收獲機保有量2000多臺。

2 大力推廣茶葉機加工技術

2.1 打造地區品牌，扶持茶葉生產廠家

新泰茶葉種植面積為14 660畝，占全泰安市茶葉總面積的42%，干茶總產量22萬kg。全市茶葉生產企業9家，加工品種主要以綠茶、紅茶為主，正式注冊的有“北方玉芽”、“東岳第一春”、“徂徠春”、“木魚春”、“大官莊”、“茗海”等商標。2011年，泰安市政府制定了泰山茶產業五年振興規劃，對新植茶園、標準化茶園、規模加工企業、茶葉有機認證、茶葉品質提升等項目給予扶持，累計扶持資金572.15萬元，其中2015年，惠美農牧等5家企業獲得扶持資金230.4萬元。

2.2 山區丘陵地區茶葉生產過程中應用的機械

深松機、微耕機、茶樹修剪機、采茶機、植保機械、灌溉機械、茶葉殺青機、揉捻機、解塊分篩機、烘干機、熱風爐、炒干機、平面圓篩機、抖篩機、切茶機、撿梗機、風選機是山區丘陵急需機具，我市農機購機補貼政策優先補貼茶葉生產全程機械，有力地促進了茶葉機械化生產的發展。

2.3 機具選型

在茶葉生產過程中的炒制和烘焙環節進行智能化控制，確定6CCB-900型名茶炒制機、6CMD/8型多用炒制機、6CHZ-9B型茶葉烘焙機和電熱6CHA-2.0型鍋機為主推機型。

2.4 根據茶葉品種制定機械加工技術措施

分別制定了紅茶機械化加工，烏龍茶機械化加工和機采鮮葉名優綠茶機械化加工技術措施，探索出適宜當地茶葉生產的機械化加工路線。

3 多舉措提升農機化水平

3.1 項目扶持

2014年我市承擔了《山東省基層農機技術推廣體系改革與建設補助項目》，把花生聯合收獲技術作為該項目實施的主推機械化技術。項目實施過程中，培育科技示范戶，建設農機示范基地，全面開展培訓工作，大力推廣花生聯合收獲技術，重點推廣了土地深松機械、花生覆膜播種機械、植保機械、花生分段收獲機械和花生聯合收獲機。在播種方面采用花生播種覆膜機，變人工覆膜播種為機械一次性完成播種、施肥、起垅、打藥、覆膜、膜上壓土等多道工序；在收獲方面采用花生聯合收獲機，使花生人工收獲、分段收獲變為聯合收獲。

2015年，我市承擔了《山東省現代農業機械化水平提升計劃項目》，把茶葉加工機械化作為重點方向，確定以山東泰茶基地為平臺，積極組織開展茶葉加工機械化項目，先后實施機械化深松10 000畝、機械化種植6000畝，新上紅茶、烏龍茶加工生產線3條，機械化加工鮮葉10萬斤，產出成品茶葉2萬斤。組織機械化加工作業現場2次，培訓班2期，受訓茶葉技術人員260余人。項目圓滿順利完成，進一步提升了全市茶葉加工機械化技術的應用，帶動了全市茶葉加工機械化的快速發展。2016年泰茶農業茶葉加工和惠美農牧茶葉加工計劃各上茶葉加工機械一套，年機械加工茶葉100萬斤。

3.2 政策帶動

利用電視、網絡等新聞媒體宣傳補貼政策，積極宣傳農機購置補貼相關政策，適時組織、舉辦農機示范推廣現場會，向農民朋友推介宣傳新型機具，為農民購機提供便利，促進農機化的發展。

3.3 加強培訓

借助“陽光工程”、新型職業農民培訓等平臺，積極引導培育農機大戶，大力扶持農機專業合作組織，目前我市農機專業合作社92個。

3.4 多樣化的農業生產

丘陵山區農業機械化的發展雖然受先天地理條件的制約，其農機化發展速度和水平較平原地區相對落后，我市在繼續抓好花生、茶葉機械化生產的基礎上，積極探索林果生產機械化模式，生態觀光農業發展模式，進一步加快全面機械化步伐。

參考文獻：

[1] 包偉.新泰市茶葉加工機械化推廣現狀與研究[J].農機使用與維修，2015（11）：87.

[2] 包偉.新泰市花生機械化聯合收獲技術推廣研究[J].農業開發與裝備，2015（8）：96.

[3] 包偉.新泰市基層農機推廣體系改革與建設現狀調研[J].農機使用與維修，2015（10）：95.