日本的研究者最近發明了一根可模擬咸味的電叉子。這根叉子由電池所驅動,把手可以導電,內部的電路還會在叉子頭接觸舌頭時刺激使用者的味蕾。這根叉子目前還只是一部原型機,可模擬出咸味和酸味,還允許用戶根據自己的口味調節濃淡。不過當味道濃度過高時,它會在嘴里產生讓人不適的金屬味。因此如果最終投入商業化生產,制作廠商需要通過校準來確保一個可口和愉悅的用餐體驗。
中國經濟信息2016年8期
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