試用價值工程分析寶潔“瘦身”案例

范明 陶俐言

摘 要：不久前全球最大的日用品消費公司之一寶潔P&G發生了大幅度裁員并退出多個生產領域的經濟現象，該公司利用了新古典主義經濟學和新制度經濟學的理論對寶潔瘦身策略的作用進行分析；并以市場營銷學為邏輯大綱，深入分析了造成經濟績效下降的其他重要原因。而本文著重對該公司為幫助寶潔制定最為合理的裁員瘦身決策所運用的價值工程進行分析。

關鍵詞：裁員瘦身；價值工程

中圖分類號： F274；F416.72 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2016）24-109-2

0 引言

2008年，受美國次貸危機影響，全球經濟低迷，中國也受到了國際金融危機。寶潔公司因此一直存在著銷售額的提高和成本的削減壓力。2006年到2012年，寶潔的利潤一路下滑，甚至13個季度中有9個季度的營收都達不到預期的目標。尤其是2010年到2012年，全部都是負增長。寶潔公司為了扭轉這種頹勢，開啟一項了公司有史以來規模最大的戰略轉型。寶潔的這次轉型主要包括兩個方面：瘦身和裁員。

寶潔公司為這個項目制定的目標是：截至2016年，開支方面縮減100億美元。因此，寶潔決定將那些數年銷售額不足1億美元的非核心品牌采取出售后者終止的措施，估計將要得到淘汰的品牌數量高達100個，最終僅留下近80個品牌，這些品牌總共為寶潔貢獻了總利潤的95%。

總而言之，寶潔公司采取了將公司簡化，減小企業規模的方法，實現利潤的增長。但是，寶潔公司的這個項目真的能夠如愿以償嗎？如果項目實施順利，那寶潔公司又該以怎樣科學的手段放大篩選出應該出售、終止的品牌呢？本文將應用VE理論詳細分析，最終回答以上的問題并且為寶潔提出相關建議。

1 價值工程基礎理論與核心思想

1.1 價值

價值工程中所講的價值是指：某種產品、設施、項目或者服務等一切可作為對象的實體的功能與成本（即費用）的關系，即功能與成本的比值。其中，功能是指產品的作用和性能，即對象所具備的職能或者實現某一個目的的能力；而成本指的是產品的全壽命周期成本，即產品從研究設計、生產銷售、使用回收等一系列過程中消耗的費用之和。

1.2 價值工程

價值工程（Value Engineering，VE），也稱價值分析（Value Analysis，簡寫VA），是一種既可以降低成本又可以提高經濟效益的一門近年來新興的管理技術。價值工程通過一個團隊的集體性、有組織性的工作對產品、設施、項目或者服務等進行功能和全壽命成本分析，以獨特的多學科團隊工作方式和嚴謹的工作計劃謀求創新的改進方案，使對象以最低全壽命周期成本，穩當地實現其必要功能，從而提高對象的價值。而價值工程的核心思想就是“以最低的成本滿足需求。”

價值工程的理論基礎為價值理論公：V=F/C（F（function）：功能重要性系數；C（cost）：成本系數；V（value）：功能價值系數）。

1.3 功能分析

功能分析是在收集了全面的情報信息之后才進入的一個階段，這個階段也是價值工程最為重要的核心階段。其主要工作是進行功能定義、功能分類、功能整理、功能評價這四個步驟。經過此階段，分析人員可以提出多個方案，再運用科學有效的方法對方案進行選擇，并對最終方案加以實施。另外，在確定方案后為了確保方案的實施質量，分析人員應再制作出實施的計劃，包括工作的內容、標準、質量、責任等方面。

1.4 運用的意義

價值工程做到了技術與經濟的緊密結合，并且重視研發階段工作的開展，同時，提高對象的價值是核心，功能分析也是一門獨特的分析方法。在經營管理方面，價值工程是一種提高目標價值的有效的技術方法。在人力資源的領域中我們也可以運用到價值工程，此時此刻，“人”就成了我們研究的對象。此外，價值工程基本上可以應用在所有地方，譬如也可以運用在國民經濟建設上，能為企業持續的創新甚至建設節約型社會提供廣闊的思路和科學的方法。

2 應用VE理論分析寶潔裁員瘦身的決策過程

2.1 價值工程理論應用的合理性

寶潔“裁員瘦身”項目中最核心的問題是：應該放棄哪些品牌？又該怎樣去確定每個品牌的價值？譬如：金霸王電池和南孚電池哪個價值更高？哪個應該被放棄？而價值工程恰恰是解決這類問題最好用的方法，運用價值工程理論的方法研究寶潔旗下的各個品牌，可幫助寶潔在裁員瘦身過程中，通過對不同產品的功能分析、成本分析，再對他們的價值進行比較，可以精準地得到各個產品的價值，通過比較可以避免企業做出錯誤的決定，提高了該項目的科學性與合理性。

2.2 價值工程理論指導下的決策設計

寶潔裁員瘦身項目最主要的是解決應該淘汰哪些品牌的問題。分析人員應運用價值工程的方法，選擇多種品牌作為對象，進行價值分析，根據價值分析的結果做出決策。因此價值工程指導下的決策一般設計為：品牌功能分析、品牌成本分析、品牌價值分析、總結與決策這四個階段。

①品牌功能分析。

針對功能分析，首先要確定公司的戰略目標。

例： 2014年的寶潔公司制定的戰略目標是使公司在全球范圍內的的銷售額達到O總。之后根據2013年的年報，可以得出寶潔在各個地區市場上的子目標以及權重，譬如：寶潔美國市場的營業額約占全球銷售額的34%；中國市場的營業額約占全球營業額22%。最后還要得到旗下各個牌子的責任權重。

通過將表1中的品牌權重進行合成，可以得到品牌（a，b，c）的最終責任權重向量如下：

得到各個品牌的責任權重后，可以直觀地看出各個品牌的相對重要性，再將責任權重與企業目標戰略值相乘得到各個產品所占目標戰略的份額，并以此作為該產品的功能值。

即：功能值=責任權重*企業目標戰略

設a，b，c三個品牌的功能值為Fa，Fb，Fc。

Fa=（22%*K1+34%*G1+44%*M1）*O總

Fb=（22%*K2+34%*G2+44%*M2）*O總

Fc=（22%*K3+34%*G3+44%*M3）*O總

②品牌成本分析。

品牌的成本主要包括兩部分：直接成本和間接成本。直接成本包括：工作人員的薪水、研究設計的投入、銷售時廣告等的投入等。間接成本包括：管理費用和財務費用等。

設品牌a，b，c的成本分別為Ca，Cb，Cc。

③品牌價值分析。

根據價值公式：V=F/V。可以計算出三個品牌的價值。

品牌a的價值Va=（22%*K1+34%*G1+44%*M1）*O總/Ca

品牌b的價值Vb=（22%*K2+34%*G2+44%*M2）*O總/Cb

品牌c的價值Vc=（22%*K3+34%*G3+44%*M3）*O總/Cc

④總結與決策

經過價值分析后，可以根據不同品牌的價值結果對他們進行排序，得到所有品牌重要性或者是否保留的優先度排名，再結合制定好的裁員計劃便可以得到一個最優方案。

例如：根據以上案例的分析，假設得到的結果為Va

3 運用價值工程的分析與決策的改善建議

寶潔針對自身存在的問題，其瘦身過程可以選擇更適合的管理方法——價值工程進行分析與決策。在進行價值工程分析的過程中應該注意以下改善：

①可以看出寶潔對價值工程的運用并沒有一個團隊性的工作，并且工作量過分的少，直觀地可以體現出寶潔公司對于價值工程系統體系的理解和運用不夠深入徹底。

改善建議：組建專門的價值工程運作小組，在正確學習、了解價值工程運作方法與流程之后，進行系統的價值工程管理工作。

②沒有進行對象的選擇，而是直接將所有的產品一同進行分析。全部品牌都進行價值工程分析十分的浪費時間和資源，且工作效率低下。

改善建議：在進行價值工程分析最初，應當確定公司所需要的研究對象。一般采用：百分比法、ABC分析法、最適合區域法等。

③對功能理解不全面。寶潔對功能的理解僅限于文字的描述以及基礎公式的運用，這就導致了在最重要的階段，對品牌進行功能分析的時候僅僅只考慮了營業額一方面，視野受到了局限。也就導致了對功能進行評價的時候指標單一，缺乏說服力。

改善建議：一個產品功能是十分重要的，對產品功能的分析不能單純地從某一個點一個方面去進行分析，要進行全面的考慮才能正確地得到產品的價值。一般這個階段需要進行的工作有進行功能的定義、分類、整理、評價等步驟。所以寶潔公司首先應該對一個產品進行全面的調查，然后針對收集的信息定義產品的功能并進行一定的分類與整理，便于之后的功能計量?？梢赃\用價值工程中普遍使用的功能卡片法、FAST圖等技術進行功能分析，再運用0-1評分法0-4評分法等方法進行功能評價。

④在進行數值計算過程中，寶潔公司的計算方法，個人認為并不嚴謹。主要體現在寶潔公司的功能值和成本值計算后，價值都是用功能值和成本值兩個“值”進行計算，這是兩個維度不同單位之間的計算，并不科學。

改善建議：應該將功能值和成本值進行單位化，變成功能系數和成本系數，在系數的統一維度上進行計算價值系數會更加的科學嚴謹。

⑤寶潔公司進行價值工程的分析后，僅僅只是得到了一個數據分析的結果，或者說得到了一個初步最優的方案選擇，并沒有對方案進行進一步的檢驗、評價等。

改善建議：分析人員不應只想要得到唯一的 “正確答案”，可以提出許多個不同的方案，再運用科學有效的方法選擇最優的一個并加以實施。在確定方案后為了確保方案的實施質量，分析人員應再制作出實施的計劃，包括工作的內容、標準、質量、責任等方面。為了對方案的實施成果進行進一步的掌控，還可以進行成果評價。

4 總結

價值工程理論只是為寶潔公司的決策提供了一個科學的方法和一個可選的方案，然而真正的裁員瘦身項目需要考慮到眾多其他因素，例如品牌的未來發展趨勢、發展潛力和用戶對該品牌的信賴度等。因此，需要其結合各個領域的分析結果，相互作用，才能得到最終的決策結果。如寶潔公司的“瘦身”案例，它將價值工程與經濟學、營銷學相結合，共同分析得到決策結果與建議。由此看出，價值工程并不是一個獨立的技術習題，他也可以與其他領域相結合，形成優勢互補，提升最終的決策的有效性、科學性、和整體性。

價值工程是一門系統性的科學方法技術，具有一定的深度，企業想要運用價值工程為公司的決策提供更多的幫助，則需要更深入的了解與學習價值工程的內涵，僅僅從淺薄的層次，單一的角度，是無法使價值工程技術的價值作用最大化的，要整體性、系統性、科學性的使用才能得到真正對企業有幫助的結果，這樣的結果才更加科學，更有說服力。

參 考 文 獻

[1] 劉炯宇等.寶潔戰略轉型的意義及其原因剖析[J].企業改革與管理，2015（9）.

[2] 王乃靜.價值工程概論[M].經濟科學出版社.2006.7.

[3] 楊建昊.廣義價值工程[M].國防工業出版社.2009.