等邊淺蛤人工育苗中幾個技術問題的探討

黃繼 張海鳴 王崢 周民棟 顧忠旗 倪夢麟 戴央章

摘 要：對等邊淺蛤人工育苗中親貝選擇與前期培養、親貝培育后期管理、幼體培育密度、幼體培育管理、附著變態等關鍵環節中應注意的問題進行了探討。

關鍵詞：人工育苗技術；等邊淺蛤；附著變態

等邊淺蛤俗稱“沙蛤”，是一種棲息于潮間帶中、下潮區泥砂質底營底棲生活的經濟貝類。近年來，隨著等邊淺蛤蝦塘和灘涂養殖規模的不斷擴大，等邊淺蛤人工育苗也迅速發展起來。同時新問題也不斷出現，導致等邊淺蛤育苗效果并不十分理想。筆者根據多年的實踐經驗，就嵊泗縣等邊淺蛤育苗生產中幾項技術問題進行探討，以求對今后等邊淺蛤育苗生產有所幫助。

一、親貝選擇與前期培養

親貝選擇與培養在等邊淺蛤人工育苗中十分重要，直接關系著整個育苗生產，如孵化率不高、幼體生長緩慢、幼體生長發育各階段淘汰率較高、幼體提早下沉等問題均有可能是親貝選擇或培養不當造成的[1，2]。近年來，嵊泗多家育苗單位的親貝出現過大量死亡，給育苗生產造成較大損失。綜合分析原因主要集中在四點：一是親貝種質退化，二是運輸、倒池過程中操作不當，三是培養密度過大，四是環境變化大[3]。

針對上述造成親貝死亡的原因，在等邊淺蛤育苗生產中應采取以下措施降低親貝死亡，減少損失。親貝選購要考慮到從當地不同海區采購等邊淺蛤，以分散風險，避免后期由于親貝質量問題或親貝大量死亡使育苗生產無法進行[4]。親貝運輸時要考慮到夏季高溫因素，運輸時間選擇在清晨或傍晚，運輸時間不宜超過6h。親貝培養時要注意培養密度，避免因密度過大，親貝相互咬合，引起受傷而死亡。親貝培育期間，要避免大排大灌，維持水質穩定，每天投喂足量的優質餌料，換水前后池水溫度波動在1℃以內，換水最好在早晨9：00以前。

二、親貝培育后期管理

等邊淺蛤親貝培育到后期特別是臨產前，操作稍不得當就會造成流產[5]。一般情況下，只要進行認真仔細管理，親貝不會出現25℃前少量多次流產，在實際生產過程中要定期跟蹤觀察親貝性腺發育，及時調整倒池頻率，一旦觀察到有相當數量的親貝出水管伸出殼外長度超過3cm，形似長豆芽，要停止倒池，每天少量換水，控制換水前后池水溫度波動不超過0.5℃，可用吸污器吸污，投餌采用少量多次，混合投喂，以等邊金藻為主，扁藻、角毛藻、小球藻為輔，若性腺飽滿、卵細胞渾圓、排列緊密，可進行人工催產。

三、幼體培育密度

育苗生產中培育密度直接影響受精卵及幼體的生長發育和育苗效果[6]。多年育苗實踐表明，從受精卵發育成D形幼蟲，最后發育到眼點幼蟲，育苗各階段培育密度：受精卵一般為10～15個/ml，D形幼蟲期5～10個/ml，殼頂幼蟲期3～5個/ml，眼點幼蟲期2～3個/ml，其培養效果好。在水溫24～29℃，整個幼體浮游期為8～10d。培育密度密度過大則D形幼蟲變態率降低、畸形率升高，浮游幼蟲生長緩慢，整個浮游期延長，培育期間幼體容易下沉死亡[6]。加之等邊淺蛤是埋棲性雙殼貝類，稚貝附苗密度不超過200萬/m2，這在很大程度上限制了眼點幼蟲培育密度。

四、幼體培育管理

幼體培育期間餌料要充足，換水要及時，換水量掌握逐步增大原則，定期使用抗生素來預防疾病，培育過程中要勤在顯微鏡下觀察幼體生長發育及活力[7]，一旦發現幼體生長速度減緩、停滯或者活力變差，要立即查找原因，不要盲目倒池或換水，可從餌料、水質、海水比重等方面著手，逐一排除[2]。若是幼體腸胃不飽滿、顏色偏淡，可能是投餌量不足或者餌料質量太差，此時應進一步觀察水體中有無殘餌，餌料密度及純度。若是幼體腸胃飽滿、活力差，水體中有大量殘餌，可能是餌料投喂過多，幼體消化不良，此時應該少投或者停止投喂單胞藻餌料，及時換水，并投喂0.5ppm氟哌酸。若是幼體腸胃不飽滿、活力差，水體中有殘餌，可能是育苗池消毒不徹底或者水質差，此時應該倒池，并使用預存處理過的海水進行培育幼體，對原池進行徹底消毒。若是幼體搶治無效，出現沉底死亡，要果斷抉擇，放棄該批幼體，繼續培育也會造成后期附著階段變態率低[7]。

五、附著變態

幼體附著變態是整個育苗過程中一個至關重要的階段，在幼體附著變態期間要加大換水量[7]，并投喂優質單胞藻餌料，增加扁藻日投喂量，可輪流使用1.0ppm的青霉素、氟哌酸和頭孢曲松鈉進行病害防治。若幼體變態時出現大量死亡，可能是由于水質不好、附著基處理不當或者附著基投放過晚[8]，因此海區海水最好先在暗沉淀池中沉淀24h，再經兩次砂濾，并由蛋白分離器處理水中有機物后，方可作為育苗用水，其比重要在1.015以上[9]。附著基處理一般要經30～50ppm高錳酸鉀消毒后，淡水洗凈，并置于100℃砂鍋中烘干，方可徹底清除其附帶病菌。附著基投放時間不宜過遲，只要觀察到有變態的稚貝，就可立即投放附著基。等邊淺蛤附著基為砂粒，附著基厚度以0.5cm左右為宜。

參考文獻

[1] 孫景偉，陳遠.提高扇貝育苗生產效果的技術措施[J].河北漁業，2013，7：39-42.

[2] 徐鎮，趙青松.泥蚶人工育苗中引起幼體“下沉”問題初探[J].水產科學，2001，20（4）：29-29.

[3] 侯傳寶.海灣扇貝親貝死亡原因及預防措施[J].齊魯漁業，2007（12）：51-53.

[4] 李世英.海灣扇貝人工育苗中幾個常見問題的探討[J].水產科學，2000，19（2）：

[5] 侯傳寶.蝦夷扇貝親貝培育中應注意的問題[J].內陸水產，2008（12）：40-42.