不同種植模式對春播黃秋葵嫩莢和種子產量的影響

徐士振 李振懷 盧合全 孟慶華 董合忠

摘要：為了探究不同種植模式對春播黃秋葵嫩莢和種子產量的影響，以新東京5號為試驗材料，采用高密度等行距、中密度大小行兩種種植模式，分期采收黃秋葵嫩莢和種子并計產。結果表明：結莢期內，伴隨生育進程，兩種種植模式下的嫩莢產量變化趨勢一致，產量主要集中在前期；盡管中密度大小行種植管理比較方便，但高密度等行距處理的嫩莢和種子較中密度大小行種植模式分別增產16.8%和13.3%。實行合理密植是黃秋葵高產的重要措施。

關鍵詞：黃秋葵；嫩莢；種子；產量

中圖分類號：S649.04+6文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2016）07-0069-03

黃秋葵（Hibiscus esculentus L.）是一年生草本植物，屬錦葵科（Malvaceae）秋葵屬。主要采食其嫩果，口感潤滑，風味獨特，營養價值頗高；種子可用來榨油，其不飽和脂肪酸、亞麻酸、油酸達70%以上，是優質食用油[1]；干種子烤熟磨成粉可作為咖啡的代用品，被稱為不含咖啡因的咖啡[2]。因此，近年來黃秋葵備受企業、農戶和科技工作者的重視，研究報道逐年增多，特別是圍繞栽培技術優化和創新開展了較多栽培因子影響黃秋葵產量的研究。周金梅等[3]、賴李明等[4]相繼開展了整枝高度、整枝方式、品種與栽培密度對秋葵產量影響的研究；施慶華等[5]研究了中稈和矮稈黃秋葵的栽培密度與產量關系，確定了不同類型秋葵的適宜栽培密度；顧淑娟等[6]、黎軍平等[7]、劉迪發等[8]圍繞施肥對黃秋葵產量影響，做了大量研究；另外還有育苗基質、播期等種植方法對黃秋葵產量影響的研究報道[9，10]。

但這些研究報道大多來自南方地區，北方地區特別是山東省開展秋葵種植技術的研究報道還比較少。近年來黃秋葵在山東發展很快、前景看好，為優化山東省秋葵種植技術，我們于2015年春以新東京5號為材料，研究不同種植模式對春直播黃秋葵生長發育及產量的影響，以期為山東地區推廣種植黃秋葵提供技術指導。

1材料與方法

1.1試驗地點與材料

試驗在山東棉花研究中心臨清試驗站大田進行。土質砂壤，地力中上等，通風向陽、光照充足，前茬棉花，周圍為棉花試驗田。

供試黃秋葵品種為新東京5號，引自日本，歐美、東南亞等地廣泛種植，近年我國北方地區生產上應用。該品種株型較直立，株高可達1.5 m，莢果長20 cm左右，品質較好。

1.2試驗設計和田間管理

采用完全隨機區組設計，設高密度等行距（8.0萬株/hm2，行距為50 cm）和中密度大小行（5.3萬株/hm2，大行距100 cm，小行距50 cm）兩個處理，重復3次。每小區10行，行長8.75 m，株距25 cm。

所有處理春季整地前鋪撒有機底肥20 t/hm2，然后深翻入土，耙細拌勻，使土、肥充分混合，以滿足黃秋葵生長發育需要。4月20日開溝穴播。2～3片真葉時間苗，除病弱苗，每穴多留苗1～2株；4～5片真葉時定苗，每穴留健壯苗1株，每行保證35株。全生育期不整枝、不摘頂、 不化控，及時防治病蟲害和雜草；其它管理按大田生產管理方式進行。

1.3數據采集和處理

于結莢期（7-10月），每小區選取長勢均勻、具有代表性的中間2行作為嫩莢采摘行，每2天采收1次8～10 cm長的嫩莢，稱鮮重。

選取嫩莢采摘行外、靠中間4行作為干果采摘行，根據果實成熟情況先后5次采摘干果，曬干剝皮取籽粒，稱干重。

在黃秋葵生育末期（11月10日），兩種處理各隨機取5株，將其與種子、果皮一起在70℃鼓風干燥箱中烘干至恒重，計算生物量干重，并計算經濟系數（種子干重與生物量干重之比）。

用Microsoft Excel 軟件對試驗數據進行處理和做圖。

2結果及分析

2.1不同種植模式對黃秋葵嫩莢產量的影響

在結莢期，7月9日-9月27日先后40次分別收獲小區中間2行的嫩莢，累計折成公頃產量（圖1）。通過結莢早期觀察，等行距比大小行結莢要早。中密度大小行處理小區總產量為47.05 kg，公頃產量為36 903.81 kg/hm2；高密度等行距處理的小區總產量為36.65 kg，公頃產量為43 119.81 kg/hm2，高密度較中密度增產16.8%。兩種處理的嫩莢產量前期波動變化較大，后期逐漸減少。

2.2不同種植模式對黃秋葵種子產量的影響

5個階段對兩種處理收獲的黃秋葵干果剝皮取籽，稱重后得出公頃產量（圖2）。其中，中密度處理的4行收獲籽粒總重4.50 kg，即籽粒產量為1 764.75 kg/hm2；高密度4行收獲籽粒3.40 kg，即產量為2 000.10 kg/hm2。從收獲種子量可以看出，在同一時間段內，不同處理的種子產量變化趨勢基本一致。較中密度大小行處理，高密度等行距種植的籽粒增產13.3%。

2.3不同種植模式對黃秋葵生物量干重的影響

圖3所示，中密度大小行處理的5株總生物量干重0.63 kg，換算成公頃產量即6 720.34 kg/hm2；高密度等行距5株總生物量干重1.15 kg，換算為公頃產量即11 500.58 kg/hm2，后者生物量約為前者的1.7倍。然而高密度處理的經濟系數為0.181，中密度的經濟系數為0.286，表明本地區種植黃秋葵的密度越高，經濟系數越低。

3討論與結論

近年來山東秋葵種植發展快，多用中等密度，即（5.0～6.0）萬株/hm2。本試驗對兩個種植密度的研究結果表明，在山東生態條件下，結莢期中前段（8月中下旬）黃秋葵結莢產量較高，隨著時間推移逐漸降低；同一品種不同密度間黃秋葵嫩莢產量、干果籽粒產量和單株生物量干重差異顯著，以高密度產量較高。從產量情況考慮，在現有中等密度基礎上適當增加密度到8.0萬株/hm2左右，較利于高產。

總之，適當增加密度、實行合理密植是實現黃秋葵高產的重要措施。需要注意的是，中密度條件利于機械除草、中耕，采摘時行走比較方便，用工成本略少；高密度條件下要注意化學調控，以免瘋長。

參考文獻：

[1]馬云肖，王建新. 幾種新型油脂的脂肪酸組成及特性[J]. 糧油食品科技，2004，12（6）： 29-31.

[2]董彩文，梁少華. 黃秋葵的功能特性及綜合開發利用[J]. 食品研究與開發，2007，28（5）：180-182.

[3]周金梅，趙文若，建德鋒. 不同品種和栽植密度及整枝方式對黃秋葵產量的影響[J]. 北方園藝，2013（4）：34-35.

[4]賴李明，任吉君. 不同整枝高度與不同栽培密度對紅秋葵產量的影響[J]. 佛山科學技術學院學報（自然科學版），2004，22（4）：74-77.

[5]施慶華，蔡立旺，陳建平. 栽培密度對中稈和矮稈黃秋葵生長發育及產量的影響[J]. 園藝與種苗，2012（12）：40-42，52.

[6]顧淑娟，徐愛如，王萍. 氮肥施用時期對黃秋葵經濟性狀及產量的影響[J]. 上海農業科技，2004（3）：75-76.

[7]黎軍平，韋吉，羅燕春. 施肥對黃秋葵產量的影響[J]. 熱帶農業科學，2008，24（5）：422-424.

[8]劉迪發，陳紅兵，劉維俠，等. 施肥對黃秋葵生長及產量的影響[J]. 中國熱帶農業，2014，58（3）：38-40.

[9]王麗霞，盧鳳剛，郝建博，等. 不同育苗基質對秋葵生長發育及產量的影響[J]. 北方園藝，2014（10）：16-19.

[10]應文嬌，潘彬榮，周福盈. 不同播期對黃秋葵生長及發育的影響[J]. 溫州農業科技，2011（1）：21-22.