炎熱季節肉雞的營養調節

禽類羽毛厚且無汗腺，極易受高溫的影響。隨著溫度的升高，雞只采食量下降，一系列生理生化指標都受到影響，從而導致肉雞的生產性能降低，死亡率增加。近兩年，由于氣候炎熱，熱應激現象更加普遍，由其帶來的損失也更大。在炎熱的季節，從營養水平進行適當調節，可以減少熱應激的損失。

1.調整日糧配方 在炎熱季節，肉雞的食欲減退，采食量降低，所以一般人認為夏季肉雞應飼喂高蛋白飼料，以保證肉雞生長發育所需的營養需求，其實并非如此。這是因為肉雞迅速食入高蛋白飼料后，只能暫時滿足肉雞的營養需要，而隨后肉雞就不太樂意采食甚至拒食，因而造成肉雞能量飼料攝入量不足，反而不利于肉雞的生長發育。相反，如果提高肉雞飼料的能量水平，降低肉雞飼料中的蛋白質水平，肉仔雞為了滿足蛋白質的需要量，不得不過多的進行采食，以滿足肉雞對蛋白質的需求，這就使肉雞更多的攝取到能量飼料，從而使肉雞體重得到增加，其結果要比提高肉雞飼料中的蛋白質含量好得多。

2.調整飼喂次數 在環境溫度過高時，可適當減少飼喂次數，一般做法是在一天最熱的時候停喂1次，盡量利用清晨或夜間喂1次，利用清晨或夜間喂料，以降低體溫，提高飼料的利用率。

3.調節體內酸堿平衡 炎熱的季節，雞體呼吸加快以排出體內多余的熱量，結果導致二氧化碳大量排出，體內酸堿平衡受到破壞，使血液pH升高，嚴重時出現低血鉀、呼吸性中毒等不良現象。解決方法：可以向飲水中添加0.15%或0.30%的氯化鉀，或者加0.25%的檸檬酸，也可向日糧中加0.5%～1.0%的氯化鈣或0.25%的氯化鉀。

4.提高維生素的水平 肉雞熱應激時，增加日糧維生素的水平，能有效地幫助肉雞度過炎熱。常用的抗熱應激維生素是VC，每升飲水中添加200毫克VC。另外增加日糧中VC也能提高肉雞的抗熱應激能力。

5.添加鎮靜劑和抗生素類藥 熱應激時，為減少肌肉不必要的活動和能量消耗，常使用鎮靜劑類藥物抑制中樞神經及體肌活動，以減少熱應激的影響。在飲料中添加抗生素可預防和治療疾病，提高日增重和改善飼料轉化率，提高胃腸道的吸收功能。

6.其他 要保證肉雞飲鮮涼水，喂塊根、塊莖、瓜類等涼爽飼料也能減輕熱應激。 （鄭衛生）