哈爾濱第一家文化主題餐廳

周六

吃一頓飯，讓你了解一個(gè)城市的文化和風(fēng)情，你不知不覺(jué)走過(guò)時(shí)光隧道，站在那里，仿佛在和歷史面對(duì)面，在和逝去的時(shí)光對(duì)話。撫摸那些失而復(fù)得的珍貴物件，你會(huì)恍惚流連于這個(gè)城市的流年倩影。

哈爾濱群力新區(qū)景江東路1225號(hào)哈爾濱記憶酒店，是哈爾濱第一家文化主題餐廳。

一樓大廳，獨(dú)特的壓水井許愿池，來(lái)吃飯的孩子們紛紛去試手壓水井；百年哈爾濱老車站和巨幅油畫(huà)霽虹橋下，讓老哈爾濱人倍感親切，一步邁進(jìn)家鄉(xiāng)的流金歲月。

餐廳三樓四樓有寬敞的“街道”，收銀臺(tái)是復(fù)原的老建筑俄式平房，推窗坐在桌前的姑娘們讓你恍然回到一百多年前的霍爾瓦特和中國(guó)大街。一模一樣是掌門(mén)對(duì)哈爾濱記憶所有場(chǎng)景的要求。每個(gè)陽(yáng)臺(tái)都不一樣。

這里有藍(lán)窗藍(lán)門(mén)的中東鐵路家屬房；路牌的街名、街號(hào)都有據(jù)可查，英國(guó)倫敦呢絨莊、文藝書(shū)店、街角咖啡……這些建筑，甚至街燈，路牌，都在哈爾濱的街道上真實(shí)存在過(guò)，可以說(shuō)，你眼中的今世，也是它們的前生。

三樓等餐區(qū)，散放文藝的鐵藝桌椅，抬頭是三位畫(huà)家歷時(shí)一個(gè)月手繪的巨大藍(lán)天白云穹頂，就是不吃飯，那濃郁的俄式風(fēng)情，已經(jīng)溢滿心懷。

把餐飲做成城市文化，這一切都源于它的掌門(mén)人的哈爾濱情結(jié)，他生長(zhǎng)在哈爾濱老道外，隨著事業(yè)的成功，弘揚(yáng)家鄉(xiāng)文化的情懷愈加濃郁，他想創(chuàng)造一個(gè)直通老哈爾濱的文化通道。于是在耗時(shí)三年多的構(gòu)思、裝修之后，哈爾濱記憶驚艷出世，一出場(chǎng)就贏得四方喝彩！

有情懷，有構(gòu)思，有能力，有細(xì)節(jié)，構(gòu)成了哈爾濱記憶完勝其他餐飲同行的底氣。

夸張點(diǎn)說(shuō)，他們以拍電影做道具的態(tài)度為消費(fèi)者奉獻(xiàn)了一個(gè)豐盛大餐的精神世界。

走近哈爾濱記憶，第一是驚奇，之后是驚奇連連。老哈爾濱人，竊喜找到兒時(shí)的記憶；外地人，會(huì)驚羨“哇，原來(lái)哈爾濱有這么美！”俄羅斯友人，則驚嘆和圣彼得堡、莫斯科一模一樣的建筑樣式。

為了這份歷史真實(shí)，他們定做燈具、餐椅，41個(gè)包房每個(gè)包房都不同。玻璃木件等很多是風(fēng)聞外縣拆老房子派人去收來(lái)的，包房的那些老式閉火，都是在外縣的老商店淘騰來(lái)的。

請(qǐng)來(lái)省內(nèi)著名的學(xué)者顧問(wèn)，請(qǐng)著名畫(huà)家畫(huà)油畫(huà)，每個(gè)細(xì)節(jié)都不忽視。俄羅斯建筑特別講究顏色，為此他們?cè)囼?yàn)過(guò)356種涂料顏色，最后用到167種，餐廳所用燈具樣式124種全部定做，餐廳選用木制作小件種類568種，選用門(mén)窗樣式105種，選用木作顏色及表面工藝85種，餐廳門(mén)窗玻璃20多種，餐廳選用老式沙發(fā)及顏色15種。

就連裝修的老師傅都常常感慨：這材料，得有20年見(jiàn)不到了！

四樓陳列了大如老摩電，小如老唱機(jī)、老打字機(jī)、手風(fēng)琴等，這些百年前的時(shí)髦物件，有些是掌門(mén)多年收藏，有的則從全省全國(guó)收集來(lái)的。

一餐之間，觀老哈爾濱流年麗影，品特色美味，還有比這更有吸引力的地方嗎？

難怪，哈爾濱記憶每天訂餐電話不斷。