僵蠶養殖市場廣

張偉基

僵蠶，又名白僵蠶，是家蠶幼蟲在吐絲前因感染白僵菌而發病致死的干涸硬化蟲體。僵蠶是一味常用中藥，味辛、咸，性平，具有祛風解痙、化痰散結、清熱解毒燥濕的功效。臨床多用于治療熱咳、痰喘、吐血、跌打損傷、風濕痛、瘡毒等，近年來其應用范圍和領域不斷擴大。

一、養殖前景和效益

目前，藥用僵蠶在中藥材市場上需求趨旺，僵蠶在四川藥材市場的統貨價格為127.5元/公斤，在陜西為120元/公斤。一張蠶種（18000～25000粒蠶卵）大約可收獲僵蠶30公斤。這樣算下來，養殖僵蠶的收益是很可觀的。

二、僵蠶養殖技術

1.成蠶飼養。飼養和加工藥用僵蠶，全年都可以進行。所喂的飼料，除少量桑葉外，可多種些月見草、劍蠶草、白三葉、串葉松香草等替代桑葉，以補充桑葉的不足，降低飼養成本。對成蠶的飼養管理技術，與常規養蠶相同，需一直養至四齡。

2.制作菌種。取50個500毫升的空輸液瓶，裝入涼開水將白僵菌試管母種一支，接入10個瓶中，靜置1小時后作原種，再將每瓶原種分別接入5個瓶中，即制成液體菌種。如無試管母種，可用涼開水淘洗自然染病形成的僵蠶。淘洗后的涼開水，也可作為液體菌種使用。

3.噴灑接種。在四齡幼蟲蛻皮蘇醒后，用噴霧器將液體菌種均勻地噴灑到蠶的身上，以皮膚見濕為度。若菌株活力差，則應在制成液體菌種后1小時內必須接種。

4.加強管理。在接種菌種15～20分鐘后，開始喂草，每5～6小時喂1次。一般在接種菌種20～24小時后，蠶開始厭食，行動呆板，體表漸呈青褐色，有不同形狀的黑斑點。到第3～4天，開始死亡；5～6天，死亡量達70%；7～8天，全部死完。在蠶死過程中，要及時挑出死蠶攤放在飼養室內，保持同樣的溫、濕度，讓其充分僵化，以提高成品率及藥素含量。

三、僵蠶加工技術

僵蠶的加工十分容易，并不需要特殊的設備。但曬干的僵蠶應及時加工處理，防止霉變和蟲蛀，降低藥用價值。傳統的僵蠶加工分凈制和炮炙兩種，凈制就是將僵蠶去雜洗凈，用石灰粉拌勻吸干水分，充分曬干。炮炙就是將僵蠶倒入熱鍋內用文火翻炒，至表現呈黃色即可，為防止受熱不均出現焦煳，可用麩皮拌炒，炒好后篩去麩皮即可。

一般合格品呈圓柱形，多彎曲皺縮，長2～5厘米，體徑0.4～0.7厘米，體表微黃色，質硬而脆，易折斷，斷面平，色或棕或黑，多光亮，有4個褐色亮圈；微有腐臭味，微咸。