村落·民宅·家具·雕刻

摘 要：作為徽州建筑的重要組成部分，徽民居的設(shè)計(jì)通過(guò)村落的布局、民宅的營(yíng)造、家具的構(gòu)成以及雕刻的裝飾，形成從外部功能到內(nèi)在心靈層層深入的審美結(jié)構(gòu)，本文嘗試將徽民居環(huán)境的物質(zhì)內(nèi)容組成-村落、民宅、家具、雕刻與作為視覺(jué)文化精神的民居環(huán)境的設(shè)計(jì)構(gòu)思相結(jié)合，進(jìn)行民俗圖像學(xué)與設(shè)計(jì)學(xué)視角的深入分析，探討設(shè)計(jì)者如何將徽民的實(shí)際生活需求在民俗物象中編碼，或可為徽民居設(shè)計(jì)的審美研究另辟一新的視角。

關(guān)鍵詞：徽州；民俗；民居；審美

中圖分類(lèi)號(hào)：J129 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2016）05-0240-03

在徽州建筑中，徽民居是與庶民起居生活最為密切的部分，人們將生活中得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)、審美傾向以及理想愿景傾注于自己的住宅，其中飽含了徽州地域的民俗造物智慧與深深的情感，本文從安全與功能、裝飾工藝與民俗信仰三個(gè)方面分別對(duì)徽州村落布局、民宅營(yíng)造、家具構(gòu)成以及雕刻裝飾進(jìn)行深入分析，探討設(shè)計(jì)者如何將這些民俗生活中的物質(zhì)與精神需求在民居環(huán)境中編碼，并形成徽州地域數(shù)千年來(lái)穩(wěn)定的造物文化。

一、安全適居的生活智慧審美

設(shè)計(jì)者首先關(guān)注的是功能，這在徽州村落的布局以及民居的營(yíng)造中可以充分的體現(xiàn)出來(lái)，在與居住相關(guān)的諸多功能中，徽人將人身與財(cái)產(chǎn)安全擺在設(shè)計(jì)的核心位置，在滿足了防火、防盜、防戰(zhàn)亂時(shí)兵匪對(duì)本族的攻擊之后，盡可能滿足舒適的宜居要求，很大程度上，這一設(shè)計(jì)原則對(duì)徽州社會(huì)歷史上的長(zhǎng)期穩(wěn)定產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

徽州村落分布于群山之間，地形復(fù)雜，若沒(méi)有本地人的指引，外人很難找到其確切位置，這本身就為徽民在社會(huì)動(dòng)蕩時(shí)期的安全與穩(wěn)定提供了天然的屏障。不僅如此，“水口”在徽人心中具有獨(dú)特且重要的地位，村落的布局總是充分考慮安排在水流之處，保證了全村的用水安全，水流之處往往種有樹(shù)林，甚至建有亭榭，一來(lái)供行人小憩，同時(shí)也可以遮住“水口”之后的村莊，使其有一定的隱蔽性。在房屋的修建上也同樣將安全放在第一位，徽民宅在建造時(shí)大量采用一種特殊的復(fù)合墻體，兩面均為磚結(jié)構(gòu)的固態(tài)隔層，中間注入成本低廉且流動(dòng)性的碎石、泥沙。這樣的獨(dú)特結(jié)構(gòu)相對(duì)于實(shí)體墻不僅大幅降低了營(yíng)造成本，若有竊賊打算破墻而入，當(dāng)磚墻被挖開(kāi)后，墻與墻之間的泥沙則無(wú)法清除，因?yàn)檫@些泥沙會(huì)由于重力作用不斷涌向破口出，從而形成一種設(shè)計(jì)極為巧妙的“智能型防盜構(gòu)造”。墻體除了防盜用途外，還兼具防火功能，中國(guó)古代建筑大多為木結(jié)構(gòu)，徽州民居也不例外，因此防火是徽民居設(shè)計(jì)與營(yíng)造時(shí)的重大課題，民居所有墻面全部涂上白堊，一方面白堊在徽州較為廉價(jià)，可以使木墻與磚墻色彩相同，視覺(jué)上更加統(tǒng)一，形成白墻黑瓦的建筑特色，此外，白色墻體一方面可以反射夏日酷熱的陽(yáng)光，保持室內(nèi)陰涼的同時(shí)增加墻體抗老化的功能，另外一個(gè)重要作用是白堊耐火性強(qiáng)，可以阻斷火焰直接接觸木結(jié)構(gòu)。李俊就在《徽州古民居探幽》一書(shū)中專(zhuān)門(mén)對(duì)徽州古民居的防火設(shè)計(jì)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的論述，他說(shuō)，徽州古民居不但外觀形式美，在功能結(jié)構(gòu)上所采取的防火措施也非常科學(xué)，集中體現(xiàn)了古人防火意識(shí)和高超的防火措施與技術(shù)，特別是“法制長(zhǎng)生屋”、封火墻、防火門(mén)窗、火巷、木結(jié)構(gòu)不外露等防火措施的發(fā)明與運(yùn)用，大大減少了磚木結(jié)構(gòu)徽州民居遭受火災(zāi)的概率，這也是徽州古民居長(zhǎng)久留存、成片傳世的原因之一[1]。

除了以上措施之外，為避免這些密集的木結(jié)構(gòu)建筑群遭受大規(guī)模火災(zāi)，徽州先民幾乎調(diào)用了一切當(dāng)時(shí)能夠使用的辦法和手段，首先是大范圍消防體系的構(gòu)建，處使用傳統(tǒng)的消防手段，如建立更樓與防火區(qū)域分配相結(jié)合、太平缸、防火井、太平池等設(shè)施的合理分布外，徽民居在建造時(shí)還特意將房屋分為用火區(qū)和非用火區(qū)，特別注意將用火區(qū)與易燃的臥室、書(shū)房、客廳盡可能保持距離。同時(shí)，木地板也不暴露，貼磚石或鋪三合土以隔斷火源門(mén)窗框等處也盡量使用阻燃的磚石材料，即使木梁也要貼磚、鐵定固定并包鐵板。

徽州民居的設(shè)計(jì)在注重安全的基礎(chǔ)上同樣也很重視舒適的宜居性，最典型的例子莫過(guò)于民居中央天井的設(shè)計(jì)。房屋正中的天井配合環(huán)繞的多層建筑，形成中空的合院格局，冬暖夏涼。同時(shí)，民居的基本單元呈一進(jìn)一進(jìn)的向縱深方向發(fā)展，形成二進(jìn)堂、三進(jìn)堂、四進(jìn)堂甚至五進(jìn)堂。后進(jìn)高于前進(jìn)，一堂高于一堂，這有利于形成穿堂風(fēng)，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通[2]。設(shè)計(jì)者巧妙利用了居所結(jié)構(gòu)來(lái)調(diào)節(jié)室溫。不僅如此，天井本身也是住宅中的一道景觀，由于將雨水聚集房屋中央，屋主人常將它砌上精美的柵欄，栽花種草，建成修身養(yǎng)性的內(nèi)院，同時(shí)，按照傳統(tǒng)的風(fēng)水理論，還意味著聚財(cái)納福，所謂“肥水不外流”。

二、精雕細(xì)刻的民俗工藝審美

一直以來(lái)，徽州民居中雕刻圖像是徽州地域最令人嘆為觀止的視覺(jué)盛宴，從營(yíng)造技術(shù)上看，徽民居深受中原文化的影響，而從營(yíng)造文化上看，其建筑布局和裝飾文化則深受新安理學(xué)的影響。地處皖、贛、浙交界處的徽越之地，原本民風(fēng)彪悍，自宋代時(shí)期開(kāi)始轉(zhuǎn)向儒學(xué)，尤其到了明清時(shí)期，徽商經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅速壯大，但商人的世俗非但沒(méi)有掩蓋其崇文的風(fēng)尚，反而借助雄厚的財(cái)力使徽文化系統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大，形成徽州版刻、新安理學(xué)、徽州建筑為代表的徽派文化。從徽民宅的營(yíng)造風(fēng)格及裝飾文化上看，《家禮》深深烙在徽州古村落及每戶民宅。事實(shí)上，程朱理學(xué)不僅完善儒學(xué)教義，更重要的是為了指導(dǎo)社會(huì)行為，它在徽州地域的迅速壯大，加之徽州書(shū)院的建立以及徽州文化的儒家傾向，使其布局與裝飾具有揮之不去的規(guī)矩、禮儀與約束。徽州的雕刻大多作于徽州牌坊、祠堂、民居、家具之上，其中以民居、家具上的雕刻最為豐富，而徽人在營(yíng)造住宅時(shí)習(xí)慣于“無(wú)處不雕花”，因此形成在徽州哪里有房屋，哪里就有雕刻，民居與雕刻密不可分的分布特征。

徽州雕刻雖然在建筑中沒(méi)有實(shí)用性價(jià)值，僅作裝飾之用，但其與建筑結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系卻毫不松散，所有雕刻圖像嚴(yán)格分布于梁枋戶牖之上，圖像極其繁瑣，然絕不安排在與房屋結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)的多余位置，以避免畫(huà)蛇添足之感。徽人對(duì)雕刻圖像的內(nèi)容也十分認(rèn)真地對(duì)待，各居室雕刻圖像往往可以統(tǒng)一為一定的主題，即房屋主人所崇尚的生活態(tài)度與人生理想，因此后人常能從其民宅雕刻圖像中還原屋主人當(dāng)年的生活與心理狀態(tài)。民居中的雕刻材質(zhì)多樣，以木為主，結(jié)合磚雕與石雕，形成一宇之中三雕駢美：磚雕清新淡雅，玲瓏剔透；石雕凝重渾厚，金石風(fēng)韻；木雕華美豐姿，窈窕綽約[3]。

與中國(guó)古代其它雕刻不同，徽州民居中的雕刻呈現(xiàn)出濃厚的民俗審美旨趣，因此從內(nèi)容題材上看，所表現(xiàn)的是普通民眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的圖像，反映了十分民眾化的感受與民俗理想；從雕刻風(fēng)格上來(lái)看，其審美特征緊隨時(shí)代的審美風(fēng)尚，強(qiáng)調(diào)大眾的雅俗共賞，與文人士族追求個(gè)性與多變的視覺(jué)藝術(shù)創(chuàng)作形成強(qiáng)烈對(duì)比；從表現(xiàn)形式上看，這個(gè)時(shí)期的木雕工藝有了發(fā)展，李誡的《營(yíng)造法式》曾羅列了四種雕刻表現(xiàn)形式，即起突卷葉華、雕插寫(xiě)生華、剔地洼葉華以及混作。徽州民居中的雕刻以在木結(jié)構(gòu)上分布為主，表現(xiàn)方法分為線雕、浮雕、透雕、圓雕、隱雕、剔雕等等，中國(guó)歷史上出現(xiàn)過(guò)的雕刻技法幾乎都有徽民居的雕刻中出現(xiàn)，由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的雕刻技藝之成熟。徽州民俗雕刻業(yè)之發(fā)達(dá)也使得這里形成了不同地區(qū)、不同風(fēng)格的雕工組織，例如河南的中原幫，湖北、江西的荊楚幫，廣東、福建的海派，浙江的東陽(yáng)幫，以及徽州本地的本土幫[4]。這些幫派組織經(jīng)常以打擂的形式切磋交流技藝。在雕刻選材方面，民間雕刻主要考慮到成本因素，一般采用就地取材的用料原則。由于每個(gè)地區(qū)有自己獨(dú)特的木材，因此這種就地取材的原則客觀上也造成了不同地域的木雕呈現(xiàn)各自不同的結(jié)構(gòu)、工藝與肌理。盡管當(dāng)時(shí)徽商實(shí)力雄厚，然而由于徽州地處偏僻，徽州木雕裝飾依然呈現(xiàn)顯著的就地取材的地域特征，由此形成雕刻材料的空間場(chǎng)域與作品表現(xiàn)的藝術(shù)場(chǎng)域高度融合的格局[5]。相比作為精英藝術(shù)的新安畫(huà)派，徽州雕刻更能反映那個(gè)時(shí)代的大眾審美特征，雖然明清雕刻繁瑣的圖像給人視覺(jué)上的刺激與震撼，也體現(xiàn)了徽商雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，卻缺乏一種民族的精神氣質(zhì)。除了雕刻裝飾之外，徽民居中還有許多彩繪裝飾，色彩濃麗的彩繪更增加了居室的富麗堂皇，同時(shí)也是對(duì)雕刻的一種呼應(yīng)與補(bǔ)充，畢竟，平面的彩繪造價(jià)相對(duì)于雕刻來(lái)說(shuō)要便宜許多，這對(duì)于房屋建造后期往往資金緊張的徽商來(lái)說(shuō)算是一種明智選擇。

三、祈福避災(zāi)的民俗愿景審美

中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)中天人合一的理念認(rèn)為，萬(wàn)物都有生命，人的生命應(yīng)與天、地、物的生命想通才具活力。由于徽州程朱理學(xué)的影響，徽民宅比其他地域建筑更注重以哲學(xué)的眼光看待自己的居所。《黃帝宅經(jīng)》說(shuō)：“宅以形式為身體，以泉水位血脈，以土地為皮肉，以草木為毛發(fā)，以舍屋為衣服，以門(mén)戶為冠帶，若得其斯，是事儼雅，乃為上吉。”顯然，在古人眼里，住宅作為“地”的一部分，是“人”所依賴的存身之所，是“天”與“人”相聯(lián)系的重要樞紐，自然要匯聚著靈氣，其生命之美萬(wàn)萬(wàn)不可忽視。鄭光直也曾說(shuō)過(guò)：“建筑就是凝固為物體的人生。人生在客觀事物中體現(xiàn)得最全面、最完整、最生動(dòng)具體的，莫過(guò)于建筑。”[6]徽州民居建筑可謂在這些方面體現(xiàn)的淋漓盡致，無(wú)論從村落民宅的布局、房屋的整體構(gòu)思到居室空間的安排，家具的品類(lèi)及擺放位置，以及燦若繁星的雕刻彩繪裝飾，無(wú)不體現(xiàn)徽人對(duì)住宅營(yíng)造的殫精竭慮，無(wú)不展示先民對(duì)避災(zāi)祈福的生命主題的高度重視，正所謂“無(wú)村不卜”。

徽州民宅的選址與布局，是經(jīng)歷數(shù)千年徽人與自然界和諧相處經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，它充分考慮了日常生活的便利與用水需求，防火、防盜、防兵亂的安全需求，祈求吉祥的心理需求。例如許多徽州村落的選址，都巧妙地將山澗引入，形成村內(nèi)水系，既方便生活又可用來(lái)作為防火的儲(chǔ)備水源。具體到民宅內(nèi)部的安排，所有居室環(huán)繞著一塊四方的空地而建，形成徽州民居獨(dú)特的天井結(jié)構(gòu)，這種天井的內(nèi)向型造型滿足了“四水歸明堂，肥水不外流”的求財(cái)保運(yùn)心理[7]。

徽州民居村落的選址布局與其建筑樣式及裝飾，甚至與內(nèi)部的家具品類(lèi)與布置之間形成一種獨(dú)特而有機(jī)的整體，其意義指向在于徽州民俗幾千年對(duì)生活、對(duì)自然、對(duì)人的心靈追求的總結(jié)。整個(gè)徽州地域的一草一木、一桌一椅、一磚一瓦無(wú)不體現(xiàn)徽人在生活中的智慧，同時(shí)，民居建筑群與自然環(huán)境無(wú)論從功能，還是從審美方面融為一體，是古代營(yíng)造工程講究“天人合一”價(jià)值觀的典范。

學(xué)者阿摩斯·拉普卜特曾指出，古人常將各個(gè)尺度的微縮空間都看做“天”，大至一國(guó)一城，小至一室甚至室內(nèi)的擺設(shè)，都體現(xiàn)人與整個(gè)宇宙空間之間的關(guān)系[8]。這種關(guān)系具體到徽州民居上來(lái)看，即徽人在村落、住宅、家具中關(guān)注的生活經(jīng)驗(yàn)、家族情感、審美習(xí)慣以及心靈愿景。

徽州村落與其它地域村落的一個(gè)顯著不同，在于它不僅重視利用水源，還十分重視保護(hù)“水口”。在徽人看來(lái)，水口是村落的門(mén)戶，具有重大的安全與家族象征意義。水口之處不僅被設(shè)計(jì)的比較隱蔽，而且還建有亭臺(tái)樓閣，與周?chē)[密的植被相配合，形成獨(dú)特的園林景觀。水口之處亭臺(tái)樓閣還要起響亮的名字，如“文臺(tái)閣”等，以祝愿村種子弟學(xué)有所成，這可能是中國(guó)最早的小區(qū)景觀設(shè)計(jì)。這些園林的修建往往由本村經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的徽商自愿出資完成。徽商在外經(jīng)商致富，其所積累的巨額財(cái)富的使用大致分為三個(gè)渠道，一是作為資本急需投資盈利，由于當(dāng)時(shí)投資渠道并不多，因此這部分資金也非常有限；而是結(jié)交權(quán)貴及享樂(lè)，包括一些捐贈(zèng)；余下大部分則用來(lái)置田買(mǎi)地、修祠建宅，除了修建自家居所，也有村落的公共建筑，以求榮祖耀庭。

陸元鼎曾指出：“傳統(tǒng)建筑中的地方特色、地方風(fēng)格實(shí)質(zhì)上是由地方建筑，主要是民居、民間建筑的共同特征所構(gòu)成的。”[9]徽州民居作為一種與徽人起居生活須臾不離的民俗物象，具有多重性的學(xué)術(shù)意義，從圖像學(xué)與歷史學(xué)角度來(lái)看，在這些民宅之中隱含著數(shù)世紀(jì)以來(lái)的民俗生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，這提供給了我們尋找逝去民俗文化的線索，依靠這些生活碎片的拼接以及合理的推論、想象，我們可以無(wú)限接近那段民俗歷史；從民俗學(xué)角度來(lái)看，徽州民居屬于一種物質(zhì)民俗，它同時(shí)還勾連著千絲萬(wàn)縷的生產(chǎn)生活中的技藝民俗、心意信仰民俗以及民間智慧，因此它也同時(shí)是一種典型的綜合性的民俗事象；如今徽文化學(xué)者大多贊揚(yáng)徽民居防火山墻等部位的巧妙設(shè)計(jì)，而對(duì)民居中繁瑣的雕刻圖像持批評(píng)態(tài)度。然而從視覺(jué)文化與設(shè)計(jì)學(xué)角度來(lái)看，徽州民居既是一種功能性極強(qiáng)的生活環(huán)境的營(yíng)造，同時(shí)也是徽人文化氛圍的自覺(jué)構(gòu)建，如果從徽民物質(zhì)與精神上的雙重需求來(lái)理解，則民居中的巧妙結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與庶民的精神圖像同是徽州民間的最真實(shí)反映，理應(yīng)具有同等的學(xué)術(shù)地位。

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〔8〕拉普卜特.宅形與文化[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007.50.

〔9〕陸元鼎.從民居到民系研究[M].楊永生.建筑百家言.北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1998.274.

（責(zé)任編輯 徐陽(yáng)）