玉米中的苦與甜

王礪寒

看了我的題目，你一定無比好奇：我只吃過甜玉米，哪兒來的苦玉米呢？是啊，確實沒有苦玉米，但此“苦”非彼“苦”哇！

當你喝著熱乎乎的玉米粥，吃著美味的爆米花時，你想過它們的原料嗎？它們的原料就是玉米。無論你是否住在農村，你都肯定見過玉米。在農田里，綠油油的玉米秸像士兵一樣挺拔，手里握著像槍一般的玉米。爸爸永遠也忘不了烤玉米：小時候，他跟著我爺爺去澆地，水井離玉米地有200米，在等水流到地里的那段時間，找些爛草，用火柴點著，再往里面放幾個沒剝皮的嫩玉米。一會兒，玉米皮烤焦了，里面的玉米基本上也就熟了。剝開皮，一股濃郁的香氣散發開來……每次想到這兒，我都會垂涎欲滴。雖然對于現在來說，一個烤玉米算不上什么，但在那個年代，能在干活兒時吃個烤玉米是一個多么“遙不可及”的愿望啊！

在我爸爸小時候那個年代，收玉米是一件既麻煩又隆重的大事。那時，學校放假只有一個麥假和秋假。秋假就是收玉米的假期。收玉米要先把玉米秸割倒。這并不是一件容易的事，玉米秸上有些東西會讓你刺癢難忍，汗水流過，會更加疼痛。況且，那么大一片地，只有幾個人去收玉米，多辛苦哇！收完之后還需要有人把玉米從秸稈上掰下來，掰完了還要用小板車一趟趟地拉回家。拉完玉米之后，把放倒的玉米秸稈都燒掉，弄得環境惡劣，烏煙瘴氣。回家后還要把玉米皮都剝下來，往往剝到手抽筋也剝不完。剝完玉米皮還要把玉米送到房上去，那時候可沒有小型吊車，只能徒手運。聽爸爸講完這個過程，我的頭都大了，可真麻煩哪！原來看似普通的收玉米要經過這么辛苦煩瑣的過程，真不簡單哪！所以，我要向農民致敬！這是玉米的苦！

隨著科技的發展，甜也來了！本來拼死拼活一個月才能完成的任務，現在只需要用聯合收割機干一天，收割者還只是喝喝水、嘮嘮嗑就完成了。不到一天，地里的玉米就會送到你家門口，而且都已經脫了皮，你只需用吊車把玉米拉上房頂就可以了。一個聯合收割機，代替了多少人的汗水。我看見農民伯伯的臉上笑容更燦爛了！

我希望經過我們的努力，讓科技更發達，把玉米中的苦減少，讓甜增加！

（指導教師：王湛梅）