青貯玉米栽培技術

孫睿

摘要：青貯玉米是非常優質的飼料糧食，做好對其栽培技術的分析，對于提高青貯玉米的產量具有重要意義。文章先分析了青貯玉米的優點，之后對青貯玉米的栽培技術進行分析，希望能夠為青貯玉米栽培技術的發展與推廣提供支持。

關鍵詞：青貯玉米；栽培技術；產量

中圖分類號：S513 文獻標識碼：A DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny 2016.10.011

青貯玉米是目前最優質的飼料類糧食作物，因具有適口性好、消化率高、易貯存、可凈化飼料等多種優勢，成為了國內畜牧業最受關注的畜牧糧食作物。為了能夠更好地發揮出青貯玉米的優勢與特點，做好對栽培技術要點的分析至關重要。

1 青貯玉米的優點

1.1 保持飼料營養物質不流失

通常情況下，玉米飼料在成熟、晾干之后，營養價值會比青綠時期下降30%～50%左右，這會大大降低飼料的價值，進而對農戶的效益產生直接影響。但青貯處理之后，包括蛋白質、維生素等各種營養成分的損失度會有所降低，這在很大程度上保證了玉米的價值，也為農戶的經濟效益提供了基礎保障。

1.2 適口性好，消化率高

經過青貯后的玉米，不僅營養留存性好，而且水分也會有所保存，這使得貯存的玉米也能夠保持鮮嫩多汁的口感，提高其適口性。另外在微生物的作用下，玉米會產生大量的乳酸，在很大程度上提高了玉米飼料的消化率。

1.3 容易貯存，全年供應

在對玉米進行青貯過程中，會因為發酵而產生大量的乳酸，這種乳酸不僅能夠促進家畜消化，同時還抑制了腐敗菌的滋生，為青貯飼料的長時間保存提供了重要支持。通常情況下，青貯玉米貯藏時間比普通玉米飼料的貯藏時間要長，一般可達到2～3年。

1.4 凈化飼料，保護環境

在對玉米進行青貯過程中，發酵產生的乳酸還能夠殺死青飼料中的病菌、蟲卵，破壞雜草種子的再生能力，從而減少對畜、禽和農作物的危害。另外玉米秸稈青貯可減少焚燒秸稈對環境造成的污染，在提高作物產量的同時，也為環境保護做出了貢獻。

2 青貯玉米的栽培技術要點

2.1 品種選擇

品種的恰當選擇是提高產量的首要因素，在青貯玉米栽培技術要點當中，要將品種選擇放在首要位置。在選擇青貯玉米品種時，農戶一方面要結合當地氣候條件、土壤質量等多種因素進行品種的選擇。另一方面要聽取當地農業部門的建議，選擇質量好的青貯玉米種子，確保青貯玉米在栽種后，能夠達到抗倒伏、耐密植、葉面積持續期長、灌漿期長、抗病害強的效果，為高產量、高質量打下良好的基礎。目前，青貯玉米主要有分蘗多穗性和單桿大穗型兩種，其中分蘗多穗型具有較多果穗，而單桿大穗型則果穗較大，兩個品種各有優勢，需要農戶根據需求來予以恰當選擇。

2.2 播種時間

在青貯玉米栽培過程中，選擇恰當的播種時間，也會對青貯玉米的產量產生關鍵性影響，因此選擇適宜的播種時間非常重要。青貯玉米的播種時間要根據當地空氣溫度、土壤溫度、積溫來進行選擇。通常情況下，建議在日均氣溫為12℃～15℃時播種，避免溫度較低而引起種子染菌腐爛，同時還要避免溫度過高，影響“蹲苗”效果。在進行青貯玉米播種前，可以用藥物對種子進行浸泡，以達到防治地下害蟲的目的。如果種子本身具有包衣，則不應浸種。

2.3 栽植密度

青貯玉米因對其籽粒的要求不高，因此可以適當的加大栽植密度，進而提高單位面積產量。需要注意的是，在對青貯玉米栽植密度選擇方面不可盲目，而是要充分分析當地氣候、土地地質等多方因素。避免盲目的增加栽植密度，而導致田間氣候質量下降，影響到青貯玉米個體發育，最終導致產量下降的問題出現。目前，常見的加大青貯玉米栽植密度的方法主要有寬行改窄行、加大播種量、選擇好種子和及時補苗等方式。

2.4 中耕除草

中耕除草可以疏松土壤、增加土壤通氣性，促進青貯玉米根系的發育，并減少雜草與玉米苗之間的養分爭奪行為。青貯玉米的中耕除草策略為定期與不定期結合模式。其中定期是指玉米苗高度達到15厘米、30厘米時必須要進行兩次除草，而不定期是指玉米苗高度達到30厘米以后，只要出現雜草就要及時清理。

2.5 成熟采收

在對青貯玉米進行成熟采收時，也需要農戶予以精心控制，因為如果采收不科學，很有可能會對青貯玉米的貯存質量產生影響。在這一環節當中，要做到適時、適度、適當。適時是指選擇一個最佳的采收時期，以保證其質量和產量，建議在臘熟期進行采收，因為此時玉米養分的含量相對最高。適度是指采收時操作的適度性。以留茬為例，留茬過高會影響青貯產量，留茬過低則較容易夾帶泥土，進而引起泥土中病菌對青貯玉米的貯藏帶來影響。適當是指采收要做到各方面工作之間的相互配合，以保證其恰當性，例如收割與粉碎要相互協調、收割期要與加工期同步等。

3 結語

綜上所述，對青貯玉米栽培技術要點的分析與研究，能夠為提升產量、促進經濟收益帶來重要支持。在實際工作中，為了保證青貯玉米栽培技術應用的科學性，必須要做好對其各個栽培技術環節的把控，保證栽培技術能夠發揮出實際作用，為青貯玉米產量、質量的提升提供最有力的支持。