高職院校旅游創業人才培養內容、標準及路徑

李云

摘 要：目前高職院校學生的就業、創業問題成為社會關注的熱點，如何加強創業型人才培養成為高職院校教學工作的重心。高職院校旅游創業人才培養的主要內容包括培養學生的創業意識和創業能力。旅游創業型人才應該具備基本素質、人文素質、專業知識和技能以及開拓創業精神。從人才培養目標和理念兩個方面入手，提出明確人才培養目標，樹立人才培養理念；設置能力培養課程，完善實踐教學制度等人才培養路徑。

關鍵詞：高職院校；旅游業；創業人才

中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：2095-3283（2016）05-0144-02

2012年我國已成為世界第一大出境旅游消費國和第三大入境旅游國。2013年我國國內旅游人次突破32.6億次，即使在旅游行業發展不景氣的2014年，國內旅游人次仍增至36.11億人次，旅游總收入達3.38萬億元。我國旅游業具有良好的發展前景，國內旅游開發潛力巨大。

由于受地理及政策因素影響，我國東西部城市旅游業呈現出不同的特點和發展態勢。東部地區經濟狀況較好，由于地處沿海，交通便利，因此旅游業發展較快；而西部地區旅游業發展較為落后。隨著西部大開發戰略的實施，西部地區交通等基礎設施條件得到了較大改善，帶動了旅游業的快速發展。比較東西部地區旅游業發展現狀，不難發現兩者的發展都離不開自然資源優勢和政策支持，同時加強高職院校旅游創業人才培養不失為促進旅游業可持續健康發展的最佳途徑。

一、高職院校旅游創業人才培養的主要內容

（一）創業意識

高職院校旅游創業人才培養的主要內容是培養學生的創業意識，通過相關實踐教學活動促使學生創業意識的萌發、形成。實際上創業意識就是在創業過程中對學生起到推動作用的愛好，它對學生的創業方向、態度都具有重要的影響。因此為了能夠更好地將學生培養成為旅游創業型人才，加強對其創業意識培養必不可少。

（二）創業能力

在高職院校教學中，首先使學生對創業具有正確的認識，幫助其樹立正確的創業觀念，使其能夠深刻地認識到創業的內涵和意義。同時確保其加強專業知識學習，為創業打下堅實基礎；其次加強學生社交能力的培養，使其熟知社交禮儀，在學習和創業中時刻保持謙虛、誠懇、堅持不懈的態度；最后通過實踐教學鍛煉學生的創業能力，使其能夠具備良好的社交能力和經營管理能力，從而具有較強的競爭技能，成為旅游行業優秀的創業者。

二、高職院校旅游創業人才培養的標準及定位

隨著社會發展，人們對于人才的定位也不斷發生著變化，旅游創業型人才不僅僅局限于前沿知識的掌握，還包括具備創新能力以及創業所需要的心理素質。現今高職院校旅游創業人才的標準正在由單一化向多元化發展。在保證創造能力的基礎條件上，對開拓創業型人才的多元化需求顯著上升。創業型人才應具備以下幾方面素質：

1.基本素質：社會公德、職業素養以及身體、心理素質；

2.人文素質：對職業抱有熱情，具有敬業精神；對市場具有足夠的觀察，有較強的市場意識；擁有一支實干團隊，具有團隊協作精神；能夠很好地適應社會發展，不斷加強自身修養，提高自身的綜合素質；

3.專業知識、技能：能夠熟練掌握旅游方面的專業知識，并且可以應用到實際工作中，對當前旅游行業的發展具有清醒的認識；具有較強的技術應用能力，能夠持續關注技術研發工作并且積極參與其中；

4.開拓創業模塊：擁有較強的創新能力，其中包括知識創新、技術創新、競爭創新、創業能力。

新經濟時代，高職院校旅游創業人才培養需要以市場為導向，在市場的指引下將教學與實踐相結合，將人才培養標準同學生實際生活相聯系，注重培養學生的家國情懷，能夠聯系國情，針對就業對創業工作進行調整，從而促進合格、優秀的旅游創業型人才培養。

三、高職院校旅游創業人才培養路徑

（一）明確人才培養目標，樹立人才培養理念

面對社會對旅游創業型人才的旺盛需求，高職院校培養計劃的制定起著關鍵性作用。在旅游創業型人才培養中，高職院校應密切結合社會需求以及行業發展要求來制定人才培養方案，明確旅游專業創新人才的培養目標，樹立正確的人才培養理念。

在傳統高職院校教育中，人才培養工作主要傾向于理論知識的掌握程度，對于學生知識的運用能力和實踐創新能力方面的要求較低，很少注重學生創新能力的培養，僅局限于教育方面的要求，而忽略了社會以及市場對于人才素質以及能力的需求。無論是在培養目標還是衡量標準上都缺乏科學性、合理性，致使所培養的人才不能很好地適應旅游業發展的需要。

社會發展和行業進步均建立在人才培養基礎上，經濟增長帶動了旅游業發展，促使旅游人才需求增加，高職院校旅游人才培養工作變得更加重要。同時隨著知識經濟時代的到來，人才選拔工程的標準發生了較大變化，這對我國高職院校的教育工作提出了新要求，對于其輸出人才的開拓精神和創新能力的要求明顯提高。新時期，高職院校應傾向于創業型旅游人才培養，加強學生綜合素質提升和實干能力培養，明確旅游創業型人才的培養目標，充分認識到滿足市場需求才是高職教育發展的方向；同時幫助學生樹立正確的成才理念，促使學生成為合格的旅游創業型人才。

新時期高職院校旅游創業人才培養工作的開展需要加強對傳統教育的反思，專注于教育改革，通過對人才培養標準的重新認識來帶領教育工作者走出誤區。在人才培養過程中，教育工作者要保持開放的培養思路，堅持教育創新和改革，將旅游創業人才的培養作為旅游專業人才培養的最高目標。在以學術活動為基礎、實踐教學為方向的前提下，面向社會輸出優質人才。

（二）設置能力培養課程，完善實踐教學制度

在以往高職院校旅游專業人才的培養計劃中，培養旅游高級管理人才是專業人才培養的最高目標，而這與我國人才市場需求存在較大矛盾。在職位稀缺的時代，高職院校所輸送的高級管理人才已經不能為企業所看好，其在經驗、實戰能力上的欠缺使其在職位競爭中不具有較強競爭力。如今，在國家政策和市場需求的雙重驅動下，旅游創業型人才成為高職院校人才培養的新方向。在新方向指引下，高職院校除了需要結合行業需求對人才培養的目標和理念做出相應調整外，還需要對教學機制進行創新，科學合理地進行課程設置。

由于旅游創業型人才不僅需要精通專業知識，對于知識的運用和創新能力還有較高的要求，因此在課程設置中需要將“應用”和“創新”作為基本原則。高職院校旅游創業型人才培養模式要充分體現學生的個性，深入發掘學生的創造力和創業能力，在課程設置上要體現專業性、實踐性，使學生既能夠學習到專業知識，同時還有將專業知識與實踐活動相結合。高職院校的課程安排要借助專業特性來進行，以專業為核心，增加專業相關性課程設置，提高學生的綜合素質。其次，專業創業理論課的設置要進行模塊化，結合學生特性進行針對性培養，使專業知識由模塊學習向模塊拼盤轉變，實現學習的重點化和系統化有機結合。另外還要把握好實踐課程的設置，結合旅游專業學生的創業方向為其設置適合的創業實踐課程。

根據課程設置情況，高職院校應進一步建立健全教學制度，使新的教學制度能夠保證課程的開展。同時還需要對課程考核制度進行改進，使考核制度具有科學性和公平性。

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（責任編輯：馬琳 梁宏偉）