蠶桑變果桑“錢景”更寬廣

2016年4月12日上午，在重慶銅梁區(qū)大廟鎮(zhèn)三品村桑林地里，市農(nóng)委蠶桑總站的專家正在查看果桑的結(jié)果情況。半人多高的桑樹上，綴滿的桑葚開始泛出紅色。“這幾個(gè)坡地的桑林面積有幾十公頃，馬上就可以采摘上市了。”鎮(zhèn)長(zhǎng)潘國慶說。

三品村地處毓青山腳下，小安溪穿村而過，土地平整肥沃，水源便利，交通方便，是銅梁的養(yǎng)蠶大村。過去全村農(nóng)民年養(yǎng)蠶上千張，戶平養(yǎng)蠶年收入2000多元。近年來，由于農(nóng)村青壯勞動(dòng)力大量外出打工，農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏，村民養(yǎng)蠶數(shù)量日見減少，放松了管理的桑樹也開始衰敗。

“我們從2015年開始，在市區(qū)蠶業(yè)技術(shù)部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)村轉(zhuǎn)變思路調(diào)整蠶業(yè)結(jié)構(gòu)，把單純的栽桑養(yǎng)蠶向發(fā)展果桑的思路轉(zhuǎn)變，引進(jìn)一家農(nóng)業(yè)公司承擔(dān)了市里下達(dá)的《優(yōu)質(zhì)果桑綜合開發(fā)與利用》科技項(xiàng)目，計(jì)劃在3年內(nèi)全村果桑種植面積達(dá)到200公頃。同時(shí)，采取公司+基地+農(nóng)戶的方式帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)果桑666.7公頃，成為重慶最大的果桑基地。”潘國慶說。

在市農(nóng)委蠶桑總站和西南大學(xué)生物學(xué)院的支持下，當(dāng)?shù)匾M(jìn)了果桑屬可產(chǎn)葉養(yǎng)蠶又產(chǎn)果的“大十”“嘉陵30號(hào)”“四季果”“紅果2號(hào)”等優(yōu)良品種，并全部采用無公害栽培，確保了果桑的品質(zhì)。

“果桑是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向，種植果桑可以一舉幾得。”區(qū)農(nóng)委蠶業(yè)專家、高級(jí)農(nóng)藝師劉小瑜介紹說，首先，每667平方米果桑可養(yǎng)3張蠶，能帶來5000元左右收益；其次，產(chǎn)500千克桑葚，能帶來2萬元收益。第三，果桑的綜合利用通過深加工取得的效益就更大。

發(fā)展果桑使村民特別受益，土地流轉(zhuǎn)除了有租金收入外，還被吸納進(jìn)基地務(wù)工有了勞務(wù)收入。同時(shí)，采果后的桑葉被村民利用起來養(yǎng)了蠶。

“果桑的葉形漂亮，有較強(qiáng)的觀賞性；桑葚成熟時(shí)又紅又大，營養(yǎng)非常豐富，在食療上有生津止渴、祛脂降壓、養(yǎng)肝壯陽、補(bǔ)血益氣、亮發(fā)明目、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰老、抗輻射的作用。基地桑果的早中晚品種有1個(gè)月的采摘期，通過農(nóng)旅結(jié)合的方式，吸引城里人前來采摘休閑，鄉(xiāng)村旅游也發(fā)展起來了。”鎮(zhèn)長(zhǎng)潘國慶說。

目前，鎮(zhèn)里在果桑基地建起了環(huán)線水泥公路和10公里的人行便道、漁池、休閑廊亭等設(shè)施，加緊籌備采果季活動(dòng)。與此同時(shí)，已加工開發(fā)出具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的桑黃、桑果干、桑果酒、桑茶、桑果醬等產(chǎn)品，在市場(chǎng)上很受歡迎。

（重慶銅梁區(qū)委宣傳部新聞辦公室 402560 趙武強(qiáng)）