水稻新品種兆優5431

該品種是由深圳市兆農農業科技有限公司培育的三系雜交中稻品種。2015年通過湖北省審定。

1.品質產量 2013～2014年參加湖北省中稻品種區域試驗，米質經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定，出糙率81.4%，整精米率60.3%，堊白粒率8%，堊白度1.9%，直鏈淀粉含量15.4%，膠稠度80毫米，長寬比3.8，主要理化指標達到國標三級優質稻谷質量標準。兩年區域試驗平均每667平方米產642.34千克，比對照Q優6號增產7.34%。

2.特征特性 屬遲熟秈型中稻品種。株型適中，植株較高，分蘗力較強，莖節微露、彎曲。葉色濃綠，劍葉長、斜挺、內卷。穗層較整齊，穗型較長，二次枝梗較少，著粒均勻。谷粒長型，稃尖無色。后期熟相較好。區域試驗中每667平方米有效穗16.9萬，株高127.1厘米，穗長27.6厘米，每穗總粒數188.5粒，每穗實粒數157.6粒，結實率83.6%，千粒重26.33克。全生育期142.1天，比Q優6號長5.6天。病害鑒定為稻瘟病綜合指數3.5，穗瘟損失率最高級5級，中感稻瘟病；白葉枯病5級，中感白葉枯病。

3.適宜范圍 適于湖北省鄂西南以外地區作中稻種植，但稻瘟病重發區不宜種植。