六種切花保鮮處理方法

1.吸水處理 當切花發生不同程度脫水時，用水分飽和法使萎蔫的切花恢復細胞膨壓。配制含有殺菌劑和檸檬酸的溶液、pH控制在4.5～5.0，加入0.01%吐溫20（濕潤劑），加熱至38～44℃，把切花莖端斜剪（在水下）插入上述溶液中數小時，再移至冷室中過夜。對于萎蔫較重的切花，可先把整個切花放入清水中浸泡1小時，再按上述吸水處理進行。

2.莖端浸滲 將花莖末端浸入高濃度硝酸銀溶液中5～10分鐘，可顯著延長切花瓶插壽命；同時防止切花莖端導管被水中微生物生長或莖自身腐爛、引起導管阻塞而吸水困難。由于硝酸銀只能在莖中移動很短距離，處理后的切花不要再進行剪截。

3.脈沖液處理 將花莖下端置于含有較高濃度的糖和殺菌劑溶液中12～24小時，目的是為切花補充糖分，適應較長時間的貯藏和運輸，延長其壽命。蔗糖濃度因不同切花而異，一般用2%～3%濃度，高的可達10%，蔗糖濃度較高時脈沖處理的環境條件，一般溫度在20～27℃，光照強度1000 勒克斯，相對濕度35%～100%。

4.硫代硫酸銀處理 一些對乙烯敏感的切花，用硫代硫酸銀處理（STS）進行脈沖處理后，可有效抑制切花中乙烯的產生和副作用，顯著延長其采后壽命。具體作法：先配制STS溶液（濃度范圍0.2～4毫摩爾），把切花莖端在水中剪切后插入，在20℃溫度下處理20分鐘，如切花準備長時間貯藏或遠距離運輸，在STS溶液中應加糖，并適當延長處理時間?；蛴肁VG（氨基乙氧基乙烯基甘氨酸）用0.07～0.13毫摩爾濃度或AOA（氨基氧乙酸）0.2～4毫摩爾處理10分鐘，效果較好。

5.花蕾開放液 要促進花蕾開放，需用花蕾開放液處理。在含有1.5%～2%蔗糖、2000毫摩爾殺菌劑、75～100毫摩爾的有機酸混合液中處理數天，在室溫下進行，空氣濕度90%～95%。注意室內通氣，防止乙烯在室內積累。當花蕾開放后，移至較低溫度下貯放。

保鮮液中還可加入生長調節劑：生長調節物質（細胞分裂素類物質），例如6-芐基腺嘌呤（BA）、激動素、異戊烯基原苷（IPA）。

6.瓶插保持液 不同的切花需不同的保持液配方，一般均含有蔗糖、殺菌劑和有機酸。一般含蔗糖1.5%、檸檬酸320毫克/升、硝酸銀25毫克/升、8-羥基喹啉硫酸鹽250毫克/升。 （福建建陽市童游東橋東路78號南平農校 354200 汪志錚）