中國傳統消費品的養生之道

漫天游

養生一詞，原出《管子》，是保養生命以達長壽的意思。中國的養生理論匯集了我國歷代勞動人民防病健身的眾多方法，揉合了儒、道、佛及諸子百家的思想精華，堪稱一棵充滿勃勃生機和濃厚東方神秘色彩的智慧樹。

中國的養生文化盡管研究的是人體的健康與長壽，但健康和長壽在人類社會中從來就不單單是人體本身的問題，而是與人們所處的社會生活及其自然環境有著一種千絲萬縷的聯系。這就提醒我們，研究和探求中國養生文化的基本特征決不能僅僅囿于人體生物模式之中，而必須結合社會、經濟、政治、哲學，乃至藝術的諸多層面加以綜合考察。

傳統的養生理論以“天人合一”的觀念為哲學依據，早在養生著作《黃帝內經》中就明確提到：“人與天地相參也，與日月相應也。”所謂“人與天地相參”強調的正是人與自然界的統一關系。有了這樣的哲學基礎，陰陽五行學說也就應運而生。隨著時間的推進，中國的養生之道正在不斷豐富與發展。

發現篇：發現傳統消費品的獨特優勢

中國自古以來注重養生之道，在傳統的消費觀念中蘊藏著豐富的養生智慧。對于中國人來說養生之道不只是單一地身體保養，更重要的是要在精神層次上得到提升，從而達到身心合一的和諧境界。因此，那些包涵深厚文化韻味，在制造過程中傳承經典工藝，結合現代科技具有高品質的產品在市場上倍受青睞。在養生觀念盛行的今天，這些產品正以獨特的優勢屹立于激烈的市場競爭之中。

養生之道是中國傳統消費品的獨特優勢，這是建立在對消費者消費習慣認同的基礎上而言。在中國，提起養生一定就會聯系到中醫原理，人們對于消費品的選擇，往往以中醫理論作為判斷標準。茶、煙、酒是中國傳統的嗜好品，在漫長的消費歷史中已經上形成一定的傳統，傳統的養生精髓在這些產業中更是體現得淋漓盡致。關于茶、煙、酒的養生之道，中醫學說中有著諸多記載。

茶為藥用，在我國已有2700年的歷史。東漢的《神農本草》，唐代陳藏器的《本草拾遺》，明代顧元慶《茶譜》等史書，均詳細記載了茶葉的藥用功效。《中國茶經》中記載茶葉的藥理功效有24例。酒是古代人們在勞動生產中發明的一種飲料。中醫經常將酒當藥，早在《傷寒論》里，就有將酒入藥的記載。古人認為酒有三大好處：治病、養老、成禮。中醫認為，飲酒集助興與養生于一體。關于煙，早在明代李時珍的《本草綱目》就有記載：山中有草，燃煙啖之，可以忘饑……啖煙，饑者可飽，飽者可饑。香煙的作用，成了一種精神平衡劑。《滇南本草》則更進一步：“野煙，又名小草。味辛麻性溫且有毒，治熱毒、疔瘡、痛疽、搭背、無名腫毒、一切惡瘡。”在這里，香煙具有了一定的藥用價值。

中國的養生文化在這些產業中得以發展與壯大，不僅是基于消費者消費習慣的養成，同時也是這些傳統產業出于維護中國自有品牌利益的驅使，中國的傳統產業需要發出與眾不同的聲音。

在經濟全球化的今天，某個品類或某個品牌要想在世界的范圍內能夠獨樹一幟，就必須有被全球消費者所認同的特質和優勢，形成顯性或隱性的“口碑”和“定義”，如日本電器、法國葡萄酒、巴黎服裝、津巴布韋煙葉等等。正是這些有意或無意界定出的概念，使這些產品在同品類的競爭中有了“集體優勢”。茶、煙、酒作為中國長期以來形成的傳統消費品，必須通過建立自己獨特的價值，帶動整個傳統產業的發展，帶動整個中國傳統養生文化的發展。

探索篇：探索傳統養生之道的產業化發展

雖然茶、煙、酒，它們在漫長的歷史中已經形成了一定了消費傳統。我們知道，一個產業的整體能力，通常體現為幾個領導品牌的能力，那么傳統產業復興的重任，必將由一些強勢消費品品牌擔當起來。猶如“茅臺”之于中國高檔白酒，“黃鶴樓”之于中國高檔卷煙，它們不斷地實踐與創新，引領著中國的傳統產業向前發展。

茅臺以“國酒”著稱，一向有著不可替代的地位。最近，一支由國內一流肝病學者組成的課題組得出最新科研成果：長期適量飲用茅臺酒，消化系統疾病及胃潰瘍發生率極低，而且讓人不可思議的是，茅臺酒不僅不傷肝，還具有抗肝纖維化和肝硬化的作用。

茅臺酒有利于身體健康的說法，一直以來廣為流傳。周恩來總理、許世友將軍甚至把茅臺酒當作感冒藥，鄧小平同志也以茅臺酒健身。據小平同志長女鄧林回憶：小平同志“每餐飯前都要喝兩小杯茅臺酒”。茅臺的原料來自于得天獨厚的釀造環境，天然純凈無污染，為酒的品質奠定了獨一無二的基礎。它作為我國醬香型白酒的典型代表，也是與對傳統工藝的堅守是分不開的：每年重陽分兩次投料，同批原料經9次蒸煮、8次攤晾、加曲、高溫堆積、入池發酵、7次取酒等復雜環節，歷時整整1年，再經過3年以上貯存后精心勾兌，方能包裝出廠。算下來每瓶茅臺酒從生產到出廠，都必須經過5年的時間。

關于創新，茅臺也進行了大膽探索，比如，他們把茅臺酒曲藥及釀酒用的原料高粱、小麥隨神舟五號飛船送入太空進行太空試驗，并進行了相應的課題研究和栽培試驗，為公司選育更優良的原料品種。對于最核心的勾兌工藝，他們也開始探索“微機勾兌”，希望借此完成從“自然王國”向“必然王國”的轉化。茅臺一方面堅守傳統，一方面不斷應用現代技術，對傳統工藝進行改造，使茅臺酒的質量更穩定，使過去“手工作坊”意義上的生產方式向大工業生產方式轉變，提高了茅臺酒的生產效率和經濟效益。

茅臺的堅守與創新，為中國的白酒行業樹立了新的價值典范，帶動了中國傳統白酒產業的發展，豐富了傳統養生文化的內涵。

黃鶴樓是煙草行業中的新晉品牌，于傳統中不斷挖掘與創新，致力改善喉部舒適性，在市場上已經形成“不傷喉”的良好口碑。“黃鶴樓舒喉”的養生功效有賴于其自身的核心力量。

源于中醫養生。黃鶴樓基于對傳統的深刻理解和對創新的辨證認識，將既有的卷煙香型融匯貫通，自成一派，名為“雅香”。獨具個性的雅香香型，借鑒了中醫香熏原理及養生理論，在燃燒時能夠釋放“雅香”類香氣物質，產生對人體有保健作用的益效因子，透過鼻腔內的嗅區黏膜，將此自然愉悅的香氣傳導至大腦皮層，由醇香美味來引發腦內反射，改善情緒，從而極大緩解現代緊張生活下的各種壓力，放松身心。

獨特的典藏配方。黃鶴樓秉承“南洋煙魁壹號”配方的深厚積淀，借鑒藥圣李時珍、茶圣陸羽典著的原理，使傳統配方依靠現代科技煥發出經典光彩。黃鶴樓香煙在原料使用方面遵循了中國的養生之道，在原生態環境中以無公害栽培方式所培植出上等煙葉，大大降低細胞的毒性，通過優越延時醇化，再次清除有害物質。依靠其醇厚細膩的天然品質，改善吸煙人士的喉部舒適性。

深根于中國傳統消費習慣的需求，黃鶴樓結合傳統養生之道，于傳統中不斷創新，帶動了整個產業的發展，最關鍵的是，它為中國自有品牌發展之路提供了積極的題材。

養生之道的繼承與發揚，是對傳統文化的保護和傳承，不僅給消費者帶來福音，滿足了中國傳統消費習慣的需求，還為中國傳統產業注入了獨特的優勢競爭力，在市場競爭中培育更多像黃鶴樓、茅臺這樣的強勢品牌。“普洱茶養胃”、“茅臺酒不傷肝”、“黃鶴樓舒喉”這些在消費者中形成的良好口碑讓我們看到，它們正在為傳統養生之道產業化發展積極地貢獻力量。我們相信，在這些不斷創新傳統的產業帶動下，中國的養生文化將得以更好豐富和發揚。