大棚葡萄優質高效栽培技術

鐘雪斌

（浙江省海鹽縣澉浦鎮農技水利服務中心，嘉興 314302）

大棚葡萄優質高效栽培技術

鐘雪斌

（浙江省海鹽縣澉浦鎮農技水利服務中心，嘉興 314302）

文章主要從大棚園地的選擇、構建、管理、葡萄施肥、病蟲害處理等方面進行介紹，從而提高大棚葡萄的優質高效栽培技術，提高大棚葡萄產量，為大棚葡萄種植提供有用的經驗，并不斷增強大棚葡萄的市場競爭力，提高經濟效益，促進農業經濟的發展。

大棚葡萄 栽培技術 優質高效

大棚葡萄具有酸甜可口，營養豐富的特點，深受人們的喜愛。大棚種植技術的發展，對農業生產具有重要的作用。通過對大棚葡萄種植的管理，能夠提高葡萄產量，增加農戶的經濟效益。大棚葡萄是在一定條件下，為葡萄生長提供適宜的環境，可以有效地提高葡萄產量，滿足市場的需求量。因此，總結大棚葡萄栽培經驗，可以使葡萄產品更加優質和高效。

1 園地的選擇和規劃思路

在大棚葡萄園地選擇上，要將“一地一品”作為選擇的關鍵。要充分發揮園地的優勢，注重選擇地形開闊地段，確保大棚內部通風狀態良好，有足夠的陽光照射時間；選擇土壤質地比較疏松、肥沃的地段，土壤中的有機質含量要在2%以上，土壤的厚度適宜，活土層至少要在50 cm以上，地下水位在90 cm以下；要選擇有道路、排灌、防護林等附帶建筑物的地段。在葡萄品種的選擇上，要根據當地的氣候條件，并將市場需求作為主要參考依據。要選擇具有抗病性、抗逆性的葡萄品種。在砧木的選擇上，要多選擇巨峰、紅富士等。

2 大棚的建造核心

在大棚建構過程中，要修建成連棟式，將每一棟大棚的寬度限制在5～8 m之間，肩高控制在1.9～2.1 m之間，棚高為3.6 m。要選擇強度好的材料，搭建連棟式拱形大棚，總體長度以70 m左右為宜，并采用南北走向，方便大棚葡萄的光照采集。在大棚上覆蓋的薄膜，要選擇聚乙烯長壽膜或醋酸乙烯膜，并在葡萄定植前或定植后進行安裝，架式選擇棚架，縱向為3.8 m左右，橫向為4.7 m左右，中間的立柱長度為2.3 m，埋入地下0.4 m，地表高度為1.9 m。在柱頂的縱橫向之間，要間隔28 cm左右布鐵絲，形成一個牢固的大棚架面。

3 栽植思路構建

在大棚葡萄栽植過程中，時間要選在落葉后到春節前的這段時間。其中，容器苗和帶土移栽是不受時間和季節制約的。在葡萄栽植行向上，要選擇南北走向栽植，且密植。在每700 m3的土壤上，要栽永久性的葡萄樹為140株左右。其中，栽植的具體密度，要根據葡萄的品種和管理水平進行確定。在栽植前，要挖好定植溝，寬度為70 cm，深度為50 cm，并在定植溝內施入49 kg左右的磷肥，再填上地表土，厚度為20 cm左右。在栽植前，要處理好栽植壟，壟高要高出地面20 cm左右，并挖一些栽植穴。在解除嫁接包扎膜時，要使嫁接口高出地面，并施入一些人糞尿，澆適量的水，再用寬度為90 cm的黑色地膜進行全壟條形覆蓋。

4 蓋棚膜和大棚管理核心分析

大棚葡萄的上棚管理時間在2月份左右。在大棚葡萄栽培過程中，要注意對葡萄休眠時間的解除，使低溫量約1 400 h，當低溫量不夠時，可以選用15%左右的石灰氮，處理葡萄植物的生枝芽，打破葡萄的休眠期，促進葡萄萌芽。采用的石灰氮，要先用溫水稀釋攪拌，經過一段時間的沉淀，選取澄清液，用毛刷涂刷芽眼，最好是隨取隨用。在花期的棚內溫度控制上，一般來說，開花期溫度要控制在28℃左右，最高溫度不能超過34℃，當棚內溫度高于29℃時，要注意棚內的通風狀況，加大通風，到15∶00點左右，及時關上大棚，保持棚內的溫度。

當下雨天氣時，要將水分分散到棚內的洼溝內。同時，在中午時段，將棚門打開通風，使棚內的空氣濕度控制在50%左右。

5 施肥探索

在大棚葡萄施肥過程中，要滿足葡萄生長對各種營養元素的需求。有機肥具有多種營養元素，因此，在施肥過程中，要注重有機肥的使用。此外，還要使用商品無機肥和葉面肥。在追肥過程中，要配合相應的灌溉技術，提高土壤對肥料的吸收能力。同時，葡萄在不同的生長期，要選擇不同種類的肥料進行施肥，補充葡萄生長對各種微量元素的需求。一般在高溫天氣或干旱期，要降低葉面肥的濃度。在葡萄成熟后，采收前25 d內，要停止葉面追肥。對于幼年樹的施肥，當藤蔓上長出6片葉子時，就要開始追肥，每隔12 d追肥1次。在7月份之前，主要以氮肥為主，后期則使用復合肥等。對于結果的葡萄樹施肥，要注重冬肥的施肥量，定期對樹木施入一些薄肥或葉面追肥。

6 整形和病蟲害處理

在大棚葡萄種植過程中，要注重病蟲害的防治工作。要不斷改變大棚內的生態環境，增強棚內的空氣流通速度，提高葡萄枝芽抗病能力。在冬季，要清掃種植園，徹底消滅一些病原菌。此外，還要根據葡萄的生長期有針對性的噴藥。在休眠期，要控制越冬菌源，定期修剪樹木的病枝、病葉，提高葡萄樹的抗病能力。

7 結語

注重大棚葡萄栽培技術的研究，可以為大棚葡萄栽培提供幫助，實現葡萄的優質高產，增加葡萄種植戶的經濟收入。采用高效的大棚葡萄栽培技術，可以促進葡萄種植業的發展，促進社會經濟的增長。

[1] 孫其寶，徐義流，俞飛飛，等．葡萄優質高效避雨栽培技術研究．中國農學通報，2016，（11）：477～479

[2] 葉合英．大棚葡萄優質高效栽培技術探討．南方農業，2014，（05）：1～2

[3] 王顯安，馮靜，黃琦，等．鮮食葡萄優質高效栽培技術研究與應用．農業科技通訊，2014，（03）：240～242