免疫健康戰線上的巾幗風采

劉玉杰

在生物醫學領域，一粒細胞、一顆分子，都能為人類打開“健康之國”的大門。當生物醫學走到今天，面對空氣、水質、環境等多重壓力，愈演愈烈的慢性病威脅著人類健康時，科學家們的設想是，發掘生物體自身的免疫功能對抗疾病。他們希望，能研制出新型功能食品，輔助人類健康。

江南大學食品學院博士生導師孫嘉教授，秉承“不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海”的執著，在免疫健康與營養應用研發領域一路高歌猛進。

鏗鏘玫瑰：鋪開健康免疫學之路

出生東北，卻擁有江南女子的聰慧娟秀。年紀尚輕，即擁有“科學報國”的夢想。為實現它，在追逐科研的道路上，孫嘉可謂“狠”勁十足。

2000年，在出國之潮并未普及的年代，18歲的孫嘉就收獲了新加坡國立大學的錄取通知書，成為新加坡教育部獎學金計劃中國留學生中的一員，在這個學術氛圍濃郁、科研視野開闊的校園里，秉著對科研的熱愛與堅持，一路念到醫學院藥理系博士。博士期間，她發表了一系列高水平重要論文，報道了一類重要的炎癥免疫機制，為胰腺免疫調控提供了新的思路與干預方法。因其在胰腺炎癥免疫領域的科研貢獻，入選歐洲胰腺俱樂部年度會議獎。

在新加坡國立大學待了9年之后的孫嘉不滿足于現有的學術視野，希望在科研高峰上能更攀一個高度。于是，她來到生物藥學領域發展最為活躍的國家之一——瑞典，在被譽為“諾貝爾醫學獎搖籃”的卡羅林斯卡醫學院開啟了為期四年的博士后研究生涯。也是在這里，她與免疫活性脂質和抗菌肽結下了不解之緣。

在瑞典，孫嘉隸屬于曾發現前列腺素等活性脂質獲諾貝爾生理學或醫學獎的生理化學II-生物活性脂質實驗組，在類二十烷酸、抗菌肽cathelicidins國際前沿研究動態基礎上，展開了兩類活性物質獨特的交叉領域研究，并在研究過程中開創性地發現這兩類活性物質在過敏癥中的協同誘導作用與機制，為抗過敏藥物的開發提供了新依據。

除卻繁忙的科研工作，孫嘉還主持完成了包括瑞典Rolf Luft糖尿病基金會、瑞典Karolinska科研基金會等多個科研項目；發表了過敏領域國際知名學術期刊SCI論文；參與了《類二十烷酸在動脈粥樣硬化預防與治療》兩部學術著作的編寫工作；其中自主開展了抗菌肽對胰島功能調節的研究，獲瑞典Rolf Luft糖尿病研究權威基金會頒發的2012年唯一Rolf Luft Fellowship國際合作獎金……這一系列的科研成果，讓身處異國他鄉的孫嘉在國際生物醫學領域備受矚目。

2013年，載譽滿身的孫嘉回國，在江南大學食品學院執教的同時，也致力于將抗菌肽、脂質等活性物質與人體免疫的關系研究進一步開拓延伸。

沖破樊籬：活性脂質成抗過敏藥物、預防糖尿病新靶點

30年前，類二十烷酸活性脂質被首次發現，它不斷與炎癥、過敏、心腦血管疾病的創新醫藥、生物技術、食品等領域相結合，極大地影響著人類社會的發展。

孫嘉從免疫調節角度出發，開始探索類二十烷酸活性脂質與活性抗菌肽的交互作用。

丹心未泯創新愿。她創新性地在哮喘病人體內提取原代噬酸粒細胞，首次發現了活性脂質中的半胱氨酰白三烯與人源抗菌肽的相互促成關系，表明了這一正反饋生物合成是嗜酸粒細胞介導過敏反應的重要機制。同時她通過formyl peptide receptor-2 （FPR-2） 受體，刺激半胱氨酰白三烯生成酶cPLA2的活化，5-LO and LTC4S在細胞內向脂質體和細胞核周圍的轉移，快速有效合成了半胱氨酰白三烯，闡明了由抗菌肽LL-37誘導的細胞內半胱氨酰白三烯生物生成的機理。

孫嘉通過人源抗菌肽在過敏人群體內表達升高的現象，表明了活性因子的存在，這一發現為抗過敏藥物以及膳食成分的調整提供了新靶點及實踐依據。

為把實驗成果與社會需求相結合，孫嘉立足于抗菌肽研究尚未涉及的糖尿病領域，自主開展了“抗菌肽、腸道短鏈脂肪酸對胰島的功能調節及在糖尿病預防中的應用”的項目研究。實驗結果讓孫嘉驚喜地發現，胰島beta細胞能夠生成并應激釋放一種名為cathelicidins的抗菌肽，分泌的cathelicidins反過來能夠提高beta細胞存活率、高糖刺激下胰島素的分泌及改善beta細胞炎癥反應，實現自身防御功能。這一研究成果，最終獲得瑞典卡羅林斯卡研究基金會的項目獎勵基金。

近年，孫嘉與法國國家健康與醫學研究院合作，對cathelicidins這一類抗菌肽與胰腺中的免疫系統的關系進行了縱向研究，首次證實了腸道菌群-cathelicidins抗菌肽在I型糖尿病預防中的重要免疫調節作用，從分子水平上揭示了I型糖尿病發病機制。這項突破性成果讓孫嘉“一戰成名”，受到了國家自然科學基金、“青年千人”計劃啟動基金資助。

面對未來：人才培養與學科搭建一個都不能少

回顧過往，展望未來。任重道遠，勤奮不怠。

2013年，孫嘉回國。任教于我國食品領域的翹楚——江南大學食品學院，由一個單純的科研工作者，演變成一個執教講壇的導師。角色變更，身上的擔子也越來越大。可在她青春飛揚的臉上，我們看到的是無所畏懼、胸有成竹。

她在承擔多項研究課題的同時，也憑借學校、自身等多方資源，堅持人才培養與學科搭建“一個都不能少”。

科研終究需要傳承，團隊合作終究是承載科研進步的奠基石。在人才培養方面，她有自己的一套規劃。一方面從研發興趣、綜合能力等多層面加大對團隊成員的培養力度，使每一個團隊成員都具備較高水平的實驗及數據處理能力。另一方面借助學校及自身資源開展國際間交流合作，擴大團隊成員的國際研究視野，與國際接軌，最終形成一個具備綜合研究能力與創新思維的先鋒團隊。

面對未來的科研之路，孫嘉將滿腔熱情與癡迷獻給了她所鐘愛的生物醫學。沿襲以往科研成果，她繼續在“活性物質與免疫健康”學術創新與產品研發方向上深入拓展，為我國生物醫學領域貢獻自己的力量，因為她說，“出國就是為了回國”，對這片故土“愛得深沉”。