黑芝麻高產栽培技術

董建華李秀舫

黑芝麻高產栽培技術

董建華李秀舫

黑芝麻中含有優質蛋白質和豐富的礦物質、不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，這些珍貴的營養素不但能促進毛囊黑色素的合成量，促進養發烏發，同時含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預防心腦血管疾病和潤膚、護膚的功效。具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效。

黑芝麻的經濟價值也很高，籽實用途頗多，副產品可做飼料、肥料，也可進一步加工成多種產品，且芝麻是小麥等秋播作物的好前作，利于種地與養地相結合，提高土壤肥力。一般畝產120公斤，每公斤16元，每畝收入1920元，是效益較高的裸地作物。

一、選用良種，適期播種

冀9014黑芝麻由河北省農林科學院糧油作物所雜交選育而成，其突出特點是：高產、抗病、適應性廣。生育期85—92天，適宜晚春播和夏播種植，春播5月20日左右，夏播不晚于6月20日。畝播種量0.4—0.5千克，播深3—4厘米。

二、科學施肥，要施足基肥

每畝施優質農家肥2500公斤，配施過磷酸鈣25—30公斤，有機肥不足時增施尿素5公斤。施用前將磷肥與農家肥混勻堆漚15天以上，在淺耕滅茬時翻施于土壤中。開花結蒴期是芝麻生長最旺盛時期，也是需肥高峰期，吸收養分占總量的70%左右，必須增施花肥滿足需求。實踐證明：追施花肥可增產30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外噴磷、鉀和硼肥。于初花期，每畝追施硫酸銨10—15公斤或尿素7.5—10公斤，同時，用0.4%的磷酸二氫鉀與0.2%的硼砂混合溶液進行葉面噴施，5天左右1次，連噴2次。

三、輪作倒茬，避免連作

據調查，芝麻連作1年，大田發病率達50%以上，連作2年高達80%。因此，芝麻最好與玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物實行3—4年的輪作。

四、改革種植形式，防止漬澇

芝麻受漬澇后極易被病害浸染，而且根系生長發育不良，特別是后期易被風刮倒。因此，應改平作為深溝窄廂，使田間既能排明水，又能濾暗漬，芝麻就能正常生長。一般廂寬1.5—2米，廂溝寬30厘米左右，溝深應深于耕層。

五、雙層播種，適期早播

實行“搶晴雙層播種”，即在土地耕翻后，立即夾播1層種子，耙1次后，再播1層種，最后進行橫耙、直耙、對角交叉耥耙，把土耙碎耙平。這樣播種的好處是：天干地旱時，底層種子可吸收水分按時出土；雨天墑情足時，上層淺層種子可完全出苗。能做到旱澇雙保險，確保一播全苗，一次齊苗。

六、合理密植，及時間定苗

畝產100公斤以上，芝麻種植密度為：每667平方米留苗1.0萬—1.2萬株，行距40厘米，株距13—14厘米，春播宜稀，夏播弱地宜密。芝麻出苗后要及時間苗，要求在第1對真葉時就要進行第1次間苗，拔除過密苗，以葉不搭葉為度；到3—4片真葉時要進行第2次間苗，以促進芝麻幼苗的均衡健壯生長，防止“苗荒苗”。間苗時，發現缺苗時，要及時帶土移苗補栽上。當芝麻長至12—15厘米時，要立即進行最后1次間苗并定苗。

七、及時除草

在播種后3天以內，每畝用48%拉索乳油20—250毫升或72%都爾乳油100毫升，加水稀釋后均勻噴布于土表。若土壤旱情較重，應先灌水調墑，再播種、噴藥。土質黏重或有機質含量豐富的田塊，應增加20%的用藥量。另外，也可在出苗后選用莖葉處理劑直接噴殺雜草，在大部分禾本科雜草處于3—4葉期時，每畝用10.8%高效蓋草能乳油20—30毫升加水40—50公斤稀釋后，選擇雨后初晴或早、晚有露水時噴灑。土壤干旱時要加大稀釋用水量。莖葉處理劑在陰雨較多的季節要用藥2次。

八、適時打頂

芝麻主莖生長點由于存在頂端生長優勢，會消耗大量營養物質，使莖部上端后期形成的花、蒴果得不到養分而發育不良，形成無效果實。打頂可減少養分消耗，促進蒴果生長充實，減少花器脫落，從而增加實粒和粒重，提高產量。一般在盛果期后，當主莖頂端葉節簇生，近乎停止生長時，選晴天上午摘除頂芽3厘米。

九、防治病蟲

芝麻主要病害有莖點枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、盲蝽象等。這些病蟲害發生后，會引起芝麻生長不良或死亡，對產量和品質的影響很大，必須加強防治，特別是要及時選用對路藥物將病蟲害控制在始發期。

1、芝麻莖點枯病

芝麻莖點枯病是一種針對芝麻幼嫩或衰老的組織發病的真菌型病害，多在苗期和開花結果期發病，不同的時期、不同的部位發病現象各不相同。嚴重時會導致芝麻減產。危害的真菌菜豆殼球孢，屬于半知菌亞門。該病害可以通過田間整理或者藥劑噴灑來防治。

主要為害芝麻幼嫩或衰老的組織，多在苗期和開花結果期發病。

苗期染病：幼苗根部變褐，地上部萎蔫枯死，幼莖上密生黑色小點。開花結果期染病：從根部開始發病，后向莖擴展，有時從葉柄基部侵入后蔓延至莖部。根部染病：主根、支根變褐，剝開皮層可見布滿黑色小菌核，致根部枯死。莖部染病：多發生在中下部，初呈黃褐色水浸狀，后擴展很快繞莖一周，中心有銀灰色光澤，其上密生黑色小粒點，表皮下及髓部產生大量小菌核，莖稈中空易折斷。病部以上莖稈枯死，蒴果呈黑褐色干枯，病種子上生有小黑點狀菌核。

藥劑方法

（1）用種子重量0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑或50%苯菌靈可濕性粉劑、80%噴克可濕性粉劑拌種，對控制苗期莖點枯病有效。

（2）成株在發病初期用36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑600—700倍液、40%百菌清懸浮劑（順天星1號）600倍液噴莖、莢，防效可達90%以上。此外噴灑1∶1∶150倍式波爾多液或47%加瑞農可濕性粉劑、12%綠乳銅乳油600倍液也有效。

2、芝麻枯萎病

苗期、成株期均可發病。苗期染病出現猝倒或枯死。成株期發病較多，發病后根系和莖稈半邊枯死或僅側枝枯死，病部現紅褐色干枯條斑，發病的一側葉片變黃、萎蔫后枯死，是典型的維管束病害，濕度大時出現粉紅色霉層，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

防治方法：（1）進行3—5年輪作。收獲后及時清除病殘體。（2）選用無病種子或種子用96%硫酸銅釀成0.5%濃度的硫酸銅溶液浸種30分鐘。（3）注意防治地下害蟲。（4）采用地膜覆蓋栽培可減輕發病。（5）國外報道用百菌清進行土壤處理防效較好。

3、芝麻螟蛾，在初花期至收獲前均有發生，但在盛莢期較多，為害重。可掌握幼蟲盛發期，畝用3%凱歐2—3包，或用90%敵百蟲800—1000倍液，每畝噴藥液50公斤左右。

芝麻天蛾，在中后期發生較多，可抓住幼蟲盛發期，畝用3%凱歐2—3包，每畝噴藥液50公斤。

十、適時收獲

一般以大部分葉片發黃，部分葉片脫落，莖頂4—6厘米呈青黃色，最下部4—6厘米蒴果已經開裂時為適宜的收獲期。收獲過早不高產，收獲過遲損失大。

（作者單位：盧龍縣農牧局）