“科學概念”教學賞析

馮賽

【摘要】 概念教學一直是科學教學的重要組成部分，其目的就是讓學生正確理解科學概念。在傳統的科學概念課上，教師一般采用“解釋性”教學，只是關注如何呈現、講解、演示信息，而忽略了學生的概念形成過程。“以生為體”的概念轉變課堂則尊重學生的已有認識、強調學生的中心地位，關注學生概念重建的過程。通過教師創設一定的情境，激發學生積極思考；了解學生頭腦中對知識建構的真實過程；并適時提供鼓勵、輔導、提示、點撥、幫助和支持。使學生在積極、愉快的思維狀態中不斷地形成、調整、改變認知而達成概念的建構和知識的內化。

【關鍵詞】 概念教學 科學概念 概念轉變

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2016）05-037-01

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（本文以《物質在水中溶解》為例教學）

片段一：探測認知結構，了解已有概念

在課設計5個檢測題讓學生參與，作為學習本課概念的基礎，也給予學生機會去發表對所涉及概念的已有知識，且使教師有機會去解釋并改變學生的不正確觀點，發展正確的觀點。附與溶液相關的3題如下：

1.下列液體中屬于溶液的是（ ）

A.食鹽水 B.肥皂水 C.牛奶 D.泥漿水

2.你認為什么樣的液體才是溶液，它有什么特點？

3.你覺得什么是溶解？

分析：

第1題準確率高，90%的學生能選出食鹽水的答案，大部分學生是根據渾濁、顏色進行判斷；第2題答案主要集中在幾個方面，如：水是溶液，溶液是兩種液體混在一起得到的，溶液應該無色透明；第3題基本說出固體在液體中消失了，兩種物質混合了，也有學生認為溶解就是熔化。

反思：

建構主義理論認為，學生學習科學概念靠傳授是無效的，科學概念學習的最基本的方式是基于原有經驗的概念轉變學習。我們以往的教學只是關注新知識的傳授，但正確概念的傳授并不能自動地改變學生原有想法概念，在教學之后，學生往往仍然信奉原有的觀點。可見不可能能通過傳統的知識傳授的方式由科學概念代替學生已有概念，而必須依靠學生的概念轉變來實現由已有概念向科學概念的轉變。

學生在接受正規教學之前已有了自己的概念想法，而這些概念會影響到未來的學習。由此，學生的頭腦不應該被看成一個“空的容器”或“一塊白板”，恰恰相反，學生是帶著種見解和某些自認為相當確定的看法開始科學學習的。教師應該進行充分地課前探測，在課堂中引發學生的認知沖突，讓他們的已有概念不足以用來處理新的現象和問題，促使學生必須重新整理他們的中心思想而達到概念轉變。

片段二：引發認知沖突，解構迷思概念

師：是不是所有物質都能溶于水？如果不能溶于水的物質能溶于其它液體嗎？

生：兩人合作進生物質混合實驗，并記錄觀察到的現象。

分析：粉筆灰、食鹽、植物油在水中分散狀況，學生會認識到并不是所有的物質都通溶解在水中；若能溶解則物質會均勻地分散，靜置后也不會分層，混合物是穩定的；植物油和汽油混合學生會認識到不能溶解在水中的物質可以溶解在其它液體中，也會形成均勻、穩定的混合物。

反思：認知沖突是發生概念轉變的起點，本課中采用探究性實驗引發學生的認識沖突，并沒有直接提出與學生原有理解相對立的新概念。而通過學生自主實驗、觀察現象、記錄信息等手段讓學生感到與原有的理解有沖突。當學生得到的實際結果與預期不一致時就會感到出乎預料、感到疑惑、緊張并產生認知沖突感。此時學生就會試圖調新、舊經驗，想要解決沖突建立新的平衡。

片段三：解決認知沖突，建構科學概念

師：比較四組實驗的現象，根據現象進生分類，并說明你分類的依據。

生：分類說依據。

師：歸納給出濁液與溶液兩個概念。

追問：粉筆灰與水混合、植物油與水混合的現象有什么不同？

生：粉筆灰是固態的，最后是沉在下方。植物沒是液態的會浮在水上。

師：總結呈現相關概念——乳濁液和懸濁液。

分析：實驗現象的觀察已讓學生認識到自身概念的錯誤，但如何轉變錯誤概念成為了本段的關鍵。這時教師先引導學生對實驗現象進生分類，看似無關的動作卻大大降低了概念理解中的難度。80%的學生能進行正確地分類，也就意味著學生對實驗的觀察是仔細的、記錄的信息是準確的，同時也能區別出它們的不同之處，并能用自己的語言歸納出這些混合液的特點。

反思：認知沖突的解決取決于①學生的形式推理能力②學生的積極態度與責任感。如果對知識漠不關心的學生很難產生認知沖突，同樣學習困難的學生由于消極的態度、過高的焦慮會不自覺地回避認識沖突。這就需要教師課前進行充分探測，在理解理的難點上進生引導來降低教學難度，并及時幫助和鼓勵有困難的學生進行轉變。

片段四：引入概念模型，強化應用概念

分析：歸納出溶液、懸濁液、乳濁液概念后，要求學生應用學所概念進行分析和應用，從而使概念得到強化。在理解應用的基礎上再畫一畫模型，使三者間的區別更加清晰、明了。

反思：概念構建后教師提供幾種新的、學生不熟悉的例子來強化學生在上一環節所學習的概念，使學生能將理論與模型運用于新的環境。

通過以上分析，我們可以看出概念轉變教學是先從探測活動中找出學生的已有概念；再施以矛盾的情境，制造認知沖突；引進科學概念，解決認知沖突，從而實現概念轉變。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]蔡鐵權，胡玫.概念轉變的科學教學.教育科學出版社，2008.

[2]朱清時.浙教版科學八年級上 2013.

[3]陳英和.認知發展心理學.浙江人民出版社，1999.