褚云清
從背“黑鍋”這點來說,豬是悲哀的動物。首先,豬不笨,科學家已經有證據證明,它們智商正常,且比有些動物還聰明些,但卻總被人罵作“笨豬”。其次,豬不胖,但卻總被人稱作“胖豬”。關于豬智商的事情,科學家已經舉出了很多例證,比如它們學東西學得很快,也能領會人的意思,這里就不多說了。現在,我們要好好研究下豬到底胖不胖。
評判豬胖不胖的標準和判斷人的標準的沒什么區別,都是看體內脂肪量是否堆積過多,超沒超過正常值。對于人來說,體脂率超過30%時會被稱為“胖”。那么,豬的體脂率有多高呢?經常出現在我們餐桌上的兩種豬是長白豬和大約克夏豬,它們的平均脂肪率大約在28%,略低于30%。也就是說,它們應該算標準體型,并不算胖。
當然了,豬中也的確有胖子,比如體脂率能達到53%的陸川豬,這是超胖的豬了!和人群中總有超重的胖子一樣,特例總是有的,但絕不能冤枉了所有的豬。
而且,與人相比,豬可能越來越配不上“胖豬”這個稱呼,因為我們人類不允許它們胖下去。大多數人都喜歡吃瘦肉,豬也得滿足人這個需求,實在不行,人還會強行給它們喂點“瘦藥”。從這一點上來說,豬也不會成為一個“胖子群體”。
然而,盡管豬在自然界中算不上胖子,但說像豬那樣胖也不是一點道理沒有。豬雖不胖,但視覺上,它們頭小、耳大,又沒脖子,實在是很像人類的胖子,或者反過來說,人類的胖子與它們的外表挺像。這恐怕也是人們誤會豬很胖的原因之一。此外,豬什么都不干,整天除了吃就是睡,很懶。而人要是有這樣的習慣,最后他十之八九都會變成胖子。因此,說人像胖豬,可能重點也不在于胖,而在于說他或她好吃懶做罷了。