有品牌有品質 才有好銷路

崔麗+李銳

早上7點鐘，北京鑫城緣果品專業合作社社員蔣瑞浦開始在自家棚里摘草莓，忙活了一陣，摘了47斤，送到了合作社。技術總監萬彬杰用速測設備一檢測，合格，然后，以每斤25元的價格收貨了。“我們鑫城緣的草莓品質好，所以價格高。”蔣瑞浦說，“我可是合作社的‘元老了，跟著合作社干，可靠！”然后，收上來的近200斤草莓被分別送到了城區內的職工餐廳、超市、北京植保站綠色防控展示平臺，還有淘寶店、微店客戶那里。

有牌子才能有效益

走進興壽鎮西新城村鑫城緣果品專業合作社園區的草莓設施溫室，草莓花正盛開，一只只金黃色的小蜜蜂在花間“嗡嗡”飛舞忙著采蜜，成熟的草莓飄出陣陣清香。摘一顆放進嘴里，入口即化，香甜可口，令人不由得贊嘆“真好吃！”

“鑫城緣草莓好看又好吃，這個牌子來得可是不容易。”理事長崔維國今年49歲，人高馬大，說起話來聲音渾厚。他就是西新城村人，早年外出打過工、在村里養過魚，后來在經營農家樂旅游觀光園的過程中與草莓結了緣。2004年，昌平區開始種草莓，崔維國也嘗了鮮，當時草莓補了北京冬季鮮果的空缺，賣得很火，此后草莓種植迅猛發展。到了2008年，1.2萬棟草莓棚起來了，同時也出現了滯銷。為了給草莓找銷路，老崔帶著草莓找到了京客隆超市。超市經理一張口：“你有注冊商標、檢測報告、獨立包裝沒？”聽得他一愣一愣的，這些全沒有。對不起，有了再來吧。吃了閉門羹，老崔下了決心，聯合了5戶草莓種植戶，成立了合作社，注冊了商標。為了省錢，他請一個朋友幫忙設計商標，申請了好多次都沒申請下來，最后，設計的“鑫城緣”幾個字通過了。老崔又找到了昌平區質監局要求檢測，質監局工作人員很詫異：“你是第一個主動找我們檢測的。”手續一點點補全了，“鑫城緣”草莓終于進了超市。見到了效益，身邊的農民紛紛入社，如今，社員達到300多戶，覆蓋當地4個鄉鎮10多個村，共有700多棟草莓溫室，占地2800多畝。

依靠科技增產提質

園區共有7個棚，每個棚里的情形都不一樣。1號棚是不同草莓品種的引種試驗棚；2號棚里的草莓按照日本草莓栽培專家宮本的建議，東西向起壟，這樣草莓受光均勻，還增加了栽種面積；4號棚是中國農業大學水肥營養套餐的試驗棚；6號棚是上草莓下白玉菇的立體栽培棚；7號棚的架式栽培可以隨著陽光的方向自動調整方向，這樣草莓就可以受到最佳光照。

“向草莓要高效益，就是要把好技術關，增產提質。”崔維國介紹，合作社主動與區農委、區經管站、區農服中心等部門進行聯系，尋求技術上的指導幫助。2014年，還參與成立了科技小院。在草莓種植的關鍵時期，如土壤消毒、起壟、草莓定植、田間管理等階段，請專業的技術人員上門服務，并將指導內容無保留地轉達給社員。2008年，合作社組織社員宋啟民參加昌平區農服中心組織的赴西班牙草莓研修團，遠赴西班牙“取經”，學習草莓生產大國的生產理念。“俗話說，‘水大肥勤，不用問人，這是傳統種植方法，現在看是不正確的，還得科學種田。”宋啟民說。學成歸來，他把學到的技術和理念無條件向社員公開，針對重點問題，如品種的篩選、病蟲害防治等，到社員溫室中進行免費技術輔導。合作社不少社員都說：“長見識，還是得科學種草莓！”

按照流程生產優質安全果品

從不知道品牌為何物到齊心協力來保護，從只知道“農藥管事兒就使”，到現在熟練掌握綠色防控技術，從走傳統渠道到微店銷售，這些年一步步的摸索和進步讓老崔和社員們明白了一個道理：有品牌、有品質，才有好銷路。

“這個牌子是全體成員的，需要全體成員來保護。要想貼合作社的牌子，要按照規定流程走，按標準做事，否則可不成。我們正在社員中推行無公害種植標準示范戶創建，目前已建成100戶示范戶。通過示范戶帶動，我們的社員生產出了更多優質安全的果品，打響了‘鑫城緣品牌。”崔維國說。老崔至今仍然清楚記得，在去年農交會上全國百家合作社百個農產品品牌授獎時，農業部部長向大家伙兒發問“有沒有信心把這個牌子保護住？”大家發自內心地鼓起掌來，響亮地回答“有！”