能產糖的樹

甘ɡān蔗zhè和hé甜tián菜cài能nénɡ用yònɡ來lái制zhì糖tánɡ，這zhè已yǐ是shì眾zhònɡ所suǒ周zhōu知zhī的de事shì情qinɡ了le。柬jiǎn埔pǔ寨zhài境jìnɡ內nèi有yǒu一yì種zhǒnɡ能nénɡ產chǎn糖tánɡ的de樹shù木mù，叫jiào做zuò糖tánɡ棕zōnɡ樹shù，它tā的de糖tánɡ汁zhī是shì取qǔ之zhī于yú花huā序xù。糖tánɡ棕zōnɡ樹shù的de花huā序xù很hěn大dà，用yònɡ刀dāo子zǐ將jiānɡ花huā序xù割ɡē破pò，汁zhī液yè就jiù可kě流liú出chū來lái。糖tánɡ棕zōnɡ花huā序xù的de汁zhī液yè也yě含hán糖tánɡ分fèn，可kě以yǐ飲yǐn用yònɡ，也yě能nénɡ熬áo糖tánɡ。

還hái有yǒu一yì種zhǒnɡ用yònɡ樹shù液yè來lái熬áo糖tánɡ的de樹shù，是shì從cónɡ國ɡuó外wài引yǐn種zhònɡ的de糖tánɡ槭qī，原yuán產chǎn北běi美měi洲zhōu，以yǐ加jiā拿ná大dà最zuì多duō。

糖tánɡ槭qī遍biàn布bù加jiā拿ná大dà，“槭qī樹shù之zhī國ɡuó”便biàn成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de代dài名mínɡ詞cí。深shēn秋qiū季jì節jié，金jīn風fēnɡ送sònɡ爽shuǎnɡ，成chénɡ片piàn糖tánɡ槭qī樹shù上shɑnɡ掛ɡuà滿mǎn了le紅hónɡ艷yàn艷yàn的de葉yè子zi，猶yóu如rú燦càn爛làn的de朝zhāo霞xiá，十shí分fēn美měi麗lì。加jiā拿ná大dà人rén民mín把bǎ瑰ɡuī麗lì的de槭qī樹shù葉yè子zi視shì為wèi國ɡuó寶bǎo，他tā們men的de國ɡuó旗qí、國ɡuó徽huī的de圖tú案àn上shɑnɡ都dū有yǒu紅hónɡ色sè的de槭qī樹shù葉yè子zi，槭qī樹shù葉yè子zi成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de標biāo志zhì和hé國ɡuó花huā。加jiā拿ná大dà人rén民mín所suǒ以yǐ十shí分fēn珍zhēn愛ài糖tánɡ槭qī，還hái因yīn為wèi它tā的de樹shù汁zhī是shì重zhònɡ要yào的de制zhì糖tánɡ原yuán料liào。

糖tánɡ槭qī是shì一yī種zhǒnɡ多duō年nián生shēnɡ的de落luò葉yè喬qiáo木mù，高ɡāo的de可kě達dá40米mǐ。葉yè子zi互hù生shēnɡ，通tōnɡ常chánɡ為wéi掌zhǎnɡ狀zhuànɡ三sān裂liè，幼yòu樹shù的de葉yè子zi常chánɡ為wéi五wǔ裂liè。能nénɡ產chǎn糖tánɡ的de槭qī樹shù約yuē有yǒu6—7種zhǒnɡ，而ér糖tánɡ槭qī的de含hán糖tánɡ量liànɡ最zuì為wèi豐fēnɡ富fù。一yī般bān15年nián以yǐ上shànɡ的de糖tánɡ槭qī樹shù就jiù可kě采cǎi割ɡē樹shù汁zhī。每měi逢fénɡ春chūn天tiān，加jiā拿ná大dà人rén民mín開kāi始shǐ采cǎi割ɡē槭qī樹shù的de樹shù汁zhī。他tā們men在zài樹shù子zi上shànɡ打dǎ孔kǒnɡ，再zài在zài孔kǒnɡ內nèi插chā上shànɡ管ɡuǎn子zi，讓rànɡ白bái色sè的de樹shù汁zhī順shùn管ɡuǎn子zǐ流liú入rù采cǎi集jí的de桶tǒnɡ中zhōnɡ。在zài采cǎi割ɡē季jì節jié，每měi個ɡè孔kǒnɡ可kě采cǎi得dé100多duō公ɡōnɡ斤jīn樹shù液yè。這zhè樹shù液yè的de含hán糖tánɡ量liànɡ為wéi0.5%—7%，高ɡāo的de可kě達dá10%。一yì棵kē15年nián生shēnɡ的de糖tánɡ槭qī樹shù，每měi年nián可kě為wèi人rén們men提tí供ɡònɡ5斤jīn左zuǒ右yòu的de糖tánɡ。每měi棵kē糖tánɡ槭qī可kě連lián續xù產chǎn糖tánɡ50年nián，有yǒu的de還hái可kě達dá到dào百bǎi年nián以yǐ上shànɡ呢ne。糖tánɡ槭qī的de壽shòu命mìnɡ一yī般bān為wèi400—500年nián，一yī次cì種zhǒnɡ植zhí可kě長chánɡ期qī產chǎn糖tánɡ。若ruò與yǔ種zhònɡ甘ɡān蔗zhè、甜tián菜cài相xiānɡ比bǐ，可kě謂wèi一yī本běn萬wàn利lì的de事shì。

用yònɡ糖tánɡ槭qī的de樹shù汁zhī熬áo出chū的de糖tánɡ漿jiānɡ，呈chénɡ檸nínɡ檬ménɡ色sè，香xiānɡ甜tián如rú蜜mì。用yònɡ糖tánɡ槭qī的de樹shù液yè生shēnɡ產chǎn的de糖tánɡ俗sú稱chènɡ楓fēnɡ糖tánɡ。它tā的de營yínɡ養yǎnɡ價jià值zhí很hěn高ɡāo，可kě與yǔ蜂fēnɡ蜜mì相xiānɡ媲pì美měi。楓fēnɡ糖tánɡ的de用yònɡ途tú很hěn廣ɡuǎnɡ，除chú供ɡònɡ食shí用yònɡ以yǐ外wài，還hái可kě用yònɡ于yú食shí品pǐn工ɡōnɡ業yè，制zhì成chénɡ各ɡè種zhǒnɡ各ɡè樣yànɡ的de食shí品pǐn。加jiā拿ná大dà各ɡè地dì都dū有yǒu生shēnɡ產chǎn楓fēnɡ糖tánɡ的de農nónɡ場chǎnɡ，東dōnɡ南nán部bù的de兩liǎnɡ個ɡè省shěnɡ糖tánɡ槭qī樹shù最zuì多duō。那nà里lǐ就jiù有yǒu幾jī千qiān個ɡè這zhè樣yànɡ的de農nónɡ場chǎnɡ。加jiā拿ná大dà的de楓fēnɡ糖tánɡ產chǎn量liànɡ居jū世shì界jiè之zhī首shǒu，它tā所suǒ生shēnɡ產chǎn的de楓fēnɡ糖tánɡ除chú供ɡònɡ國ɡuó內nèi以yǐ外wài，還hái遠yuǎn銷xiāo國ɡuó外wài。