高職院校應用化學教學實踐

匡靜

【摘要】依據高職教育的目標和要求，結合高職學生的實際知識水平，探討應用化學科目在教學過程中面臨的問題及解決方案。

【關鍵詞】高職；應用化學；教學實踐

應用化學課程作為高職院校部分專業的專業基礎課，以職業能力培養為核心，融知識、技能與素質為一體。學生通過學習應用化學的基本知識，基本理論和基本技能，掌握并提高分析問題和解決問題的能力，為后續專業課程的學習打下良好的基礎。

一、高職院校應用化學課程內容及目標

應用化學是一門綜合性的應用學科，該課程主要學習化學分析，儀器分析的一般方法和一些檢驗、檢測操作。其基本任務是產品的質量檢驗、產品生產過程的質量控制、中間產物的質量考察，并能夠根據產品實際情況選擇適當的分析檢驗方法。

該課程的目標是培養高級技術應用型人才，即在學生學歷層次上要體現出高等教育屬性，而在所學專業知識方面又要體現出其職業性。因此，在應用化學教學過程中既重視基礎知識、基本理論方面的講授，又重視對學生基本操作技能的培養訓練。以使學生既具有專科層次的較為系統的理論知識，又具有較強的職業實踐操作能力，使學生在走上相關工作崗位之后，能夠盡快適應崗位的要求，滿足社會對高級技術應用型人才的需求。

二、應用化學教學中存在的問題及解決方案

1.學生理論基礎薄弱

應用化學的主要內容包括容量分析方法和儀器分析方法，并且在這些標準和方法指導下形成一些實訓內容。教材在編排上將理論與實踐相結合，突出體現了理論與實際一體化的特色，呈現了工學結合的內涵。然而，高職學生普遍化學基礎薄弱，理解、分析能力不足，學習理教材內容較為困難。

為改變這一現象，教師在授課時可根據學生的知識水平和所學專業選擇部分相關章節進行重點講授，并盡量選擇學生較易理解接受的教學方式，如利用多媒體設置一些與所學知識相關的圖片或小故事來激發學生的學習興趣，也可播放一些相關視頻使學生融入到課堂學習中。但這種授課方式會讓部分學生過于放松，因此要適當增加課堂討論及互動，讓學生抒發自己的問題和見解，要能夠以學生為中心，充分發揮學生的學習主體地位，從而提升學生的學習效率。教師在課堂互動中要起到引導的作用，盡量讓每一位學生都參與到討論中。并且教師一定要正確認識多媒體的使用，多媒體教學僅僅是一種輔助方式，使用時應充分結合相應的教學內容和學生的實際情況。在利用多媒體教學時，對于重難點和典型例題，應適當結合板書教學，為學生進行全面的講解，從而使學生更好的掌握重要知識點。

2.實驗操作中問題及對策

應用化學是一門以實驗為基礎的科學，可見實驗在應用化學學習過程中的重要性。在做相關實驗時，學生由于開始接觸到神奇的化學反應及奇妙的顏色變化等，興趣較為濃厚，但當實驗難度加大，需要進行計算及分析時，學生的積極性就開始下降，甚至不按實驗要求進行操作或編造實驗數據等，如此，實驗課便失去了其原有意義。

在應用化學學習過程中，實驗是不可缺少的重要部分，學生對實驗的興趣也遠遠大于理論學習。同時，實驗能大大提高學生的觀察能力和動手能力。為了讓剛剛接觸實驗的學生能更好的理解實驗原理及過程，在做實驗前可以先向學生具體講解實驗原理，具體操作及數據處理等問題，讓學生在老師的指導下先擬定好實驗步驟，同時利用多媒體或仿真軟件觀看或模擬實驗操作，讓學生更好的掌握實驗過程及操作方法。同時，為了提高學生做實驗的興趣和積極性，也可播放或演示一些趣味化學實驗，甚至可以讓他們自己動手做一些危險系數較低的或貼近生活的實驗，讓學生學會從實驗中發現問題并思考和解決問題。教師也是實驗課的重要組成，實驗教師在實驗前應先做預備實驗，只有這樣才能熟悉實驗過程和注意事項，并對學生在實驗過程中可能遇到的問題和困難做到心中有數。學生掌握了基礎實驗的方法后，適當增加實驗難度，讓學生課前預習實驗，并寫出預習報告，報告內容應包括實驗的具體操作過程和步驟，以及注意事項。教師在實驗前以提問的方式檢查學生的預習情況，對學生在預習過程中遇到的問題先給出思考方向，讓學生討論后再進行解答。在實驗過程中，也應體現以學生為中心的教學思想，教師只把實驗的總體要求和基本思路以及注意事項告訴學生，讓學生自己進行實驗操作，教師在實驗室巡視，及時檢查學生的實驗情況并給出建議。這種方式既鍛煉了學生的動手能力，也讓學生對實驗過程有了更深的理解。實驗過后，要要求學生填寫實驗報告，寫出實驗原理和實驗步驟等內容，并進行數據分析和結果計算。同時，教師還可將告訴學生平時的實驗成績將納入到期末總成績中，讓學生對實驗課更加重視。

總之，通過這門課的學習，不僅要讓學生掌握獲取知識的方法和思想，更要培養學生的創新意識和科學品德，使學生成為具備實驗操作能力以及分析和解決問題能力的高技能人才。

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