Sandwich教學(xué)法在藥劑學(xué)課程中教學(xué)效果的初步評(píng)價(jià)

齊娜 盧憲媛 吳衛(wèi) 何華娟 陳毅飛 簡(jiǎn)潔

摘要：根據(jù)Sandwich教學(xué)法及藥劑學(xué)課程教學(xué)的特點(diǎn)，從提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力出發(fā)，開展藥劑學(xué)課程Sandwich教學(xué)法，并對(duì)其教學(xué)效果進(jìn)行初步評(píng)價(jià)。本研究通過自我評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)方式評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合能力；采用隨堂評(píng)價(jià)、階段性評(píng)價(jià)、期末評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，初步評(píng)價(jià)藥劑學(xué)課程Sandwich教學(xué)法的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：Sandwich教學(xué)；自主學(xué)習(xí)能力；藥劑學(xué)；教學(xué)效果

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）28-0194-03

三明治（Sandwich）教學(xué)理念是一種在小班教學(xué)中，安排學(xué)生小組討論、交叉學(xué)習(xí)、小結(jié)匯報(bào)，促進(jìn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間交流與溝通，從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的新型教學(xué)方式[1]。這種方式將傳統(tǒng)課堂教學(xué)的“以教為重心”轉(zhuǎn)移到“以學(xué)為重心”，讓學(xué)生主動(dòng)地去探索知識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生的積極思維，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、思考能力和學(xué)習(xí)的積極性。Sandwich教學(xué)理念已經(jīng)成為近年來培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的優(yōu)秀的教學(xué)理念之一。

藥劑學(xué)是藥學(xué)專業(yè)重要的必修課，是以藥物制劑為中心研究其基本理論、制備技術(shù)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制和合理使用的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。該課程專業(yè)性強(qiáng)、涉及面廣、內(nèi)容繁雜，被學(xué)生認(rèn)為是較難記憶的一門課程。本研究將Sandwich教學(xué)理念應(yīng)用到藥劑學(xué)課堂教學(xué)中，開展藥劑學(xué)課程Sandwich教學(xué)法的嘗試，并初步評(píng)價(jià)其教學(xué)效果。

一、Sandwich教學(xué)法在藥劑學(xué)中的開展

1.教學(xué)對(duì)象。選擇2012級(jí)桂林醫(yī)學(xué)院臨床藥學(xué)本科專業(yè)（48人）為實(shí)驗(yàn)班，進(jìn)行藥劑學(xué)Sandwich教學(xué)實(shí)踐的研究。以2012級(jí)藥物制劑本科專業(yè)（47人）為對(duì)照班，采用傳統(tǒng)教學(xué)方式教學(xué)。以上兩個(gè)班級(jí)的學(xué)生已經(jīng)完成藥學(xué)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，對(duì)藥學(xué)專業(yè)課的知識(shí)有所了解。

2.教學(xué)內(nèi)容。在藥劑學(xué)課程中，選定3～5個(gè)章節(jié)，進(jìn)行Sandwich教學(xué)法的研究。

3.教學(xué)流程。教學(xué)流程參照黃亞玲[1]、陳明偉[2]等Sandwich教學(xué)法研究開展。

二、Sandwich教學(xué)法教學(xué)效果的評(píng)價(jià)

Sandwich教學(xué)理念是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。藥劑學(xué)課程由傳統(tǒng)講授式教學(xué)引入Sandwich教學(xué)法，教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變使教學(xué)主體角色改變[3]，評(píng)價(jià)方式也相應(yīng)地有所變化。然而，以知識(shí)的掌握為目標(biāo)的傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式是不適用的。本研究采用隨堂評(píng)價(jià)、階段性評(píng)價(jià)、期末評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式[4]，以達(dá)到客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（一）隨堂評(píng)價(jià)

在Sandwich教學(xué)課堂上，無論是在教師引導(dǎo)的環(huán)節(jié)中，還是在學(xué)生反思的環(huán)節(jié)中，隨時(shí)都可以對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行隨堂評(píng)價(jià)。通過自我評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等多元化評(píng)價(jià)方式[5]，評(píng)價(jià)學(xué)生多方面的能力，包括分析解決問題的能力、獲取知識(shí)的能力、交流和表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和學(xué)習(xí)態(tài)度等，以期達(dá)到科學(xué)、客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

1.自我評(píng)價(jià)。一個(gè)善于自主學(xué)習(xí)的學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中應(yīng)具有自我管理、自我評(píng)價(jià)和自我反饋的能力。例如在藥劑學(xué)教學(xué)中選擇兩個(gè)章節(jié)進(jìn)行對(duì)比，其中一個(gè)章節(jié)采用傳統(tǒng)的教學(xué)法授課，另一個(gè)章節(jié)選擇Sandwich教學(xué)法授課。通過兩種教學(xué)方法的比較，每個(gè)學(xué)生評(píng)價(jià)自己在開展Sandwich教學(xué)法后各個(gè)方面的能力是否增強(qiáng)，包括學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)的積極性、知識(shí)的理解與記憶、表達(dá)溝通能力、邏輯推理能力等方面。通過了解自己的進(jìn)步情況和存在的問題，在學(xué)習(xí)中不斷增強(qiáng)自我管理和自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。然而，自我評(píng)價(jià)是自我認(rèn)識(shí)的過程，其本身會(huì)有一定的局限性。由于自我評(píng)價(jià)的主體是學(xué)習(xí)者自身，每個(gè)人采用標(biāo)準(zhǔn)也很難統(tǒng)一，可信度存在著一定的問題，因此，本研究采用多元化的評(píng)價(jià)來彌補(bǔ)自我評(píng)價(jià)的不足。

2.學(xué)生互評(píng)。Sandwich教學(xué)法是采用學(xué)生小組討論、交叉學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行的，小組成員間可以相互學(xué)習(xí)、互相交流。在組內(nèi)討論中，小組內(nèi)的成員對(duì)其他成員的表現(xiàn)都非常清楚，因此，學(xué)生互評(píng)（組內(nèi)）的結(jié)果對(duì)于學(xué)生的評(píng)價(jià)也是非常重要的一部分。此外，組間的交叉學(xué)習(xí)也增加了組間同學(xué)之間的了解，學(xué)生互評(píng)（組間）的結(jié)果也是必不可少的。評(píng)價(jià)中，學(xué)生可以懂得尊敬并欣賞他人，學(xué)習(xí)他人的長處，找到自己的不足，達(dá)到客觀評(píng)價(jià)的效果。

3.教師評(píng)價(jià)。教師作為學(xué)生的指導(dǎo)者，參與學(xué)生的討論、匯報(bào)、提問的整個(gè)過程。教師對(duì)學(xué)生表現(xiàn)評(píng)價(jià)包括學(xué)生在課堂教學(xué)的表現(xiàn)，如查閱文獻(xiàn)、相互討論、發(fā)言等情況，以及參與的積極性、學(xué)習(xí)的態(tài)度等。此外，教師應(yīng)把評(píng)價(jià)有機(jī)地融入教學(xué)過程中，并把意見及時(shí)反饋給學(xué)生，讓學(xué)生知道自己的不足，以便及時(shí)改正。因此，教師作為重要的評(píng)價(jià)主體，其評(píng)價(jià)的分量是不可忽略的。教師不僅要做好自己對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)，更要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確地自我評(píng)價(jià)和對(duì)他人的評(píng)價(jià)。

（二）階段性評(píng)價(jià)

階段性評(píng)價(jià)是在某一章內(nèi)容結(jié)束時(shí)對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。代替以往的階段性理論考試，通過以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。①自我總結(jié)：學(xué)生對(duì)Sandwich教學(xué)法實(shí)踐的感受和體會(huì)，以文字的形式表達(dá)出來，作為階段性評(píng)價(jià)內(nèi)容的一部分。②問卷調(diào)查：經(jīng)過Sandwich教學(xué)法實(shí)踐后，教師通過問卷的形式，包括對(duì)自主學(xué)習(xí)的積極性、思維能力、反思能力、解決問題能力、語言表達(dá)能力、學(xué)習(xí)興趣、團(tuán)隊(duì)合作精神、交流能力、教學(xué)方法的建議和改進(jìn)等方面進(jìn)行調(diào)查。一方面可以反映學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果，另一方面也有利于教師根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整教學(xué)安排。③階段測(cè)試：采用應(yīng)用題型和案例題型考察學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力以及解決實(shí)際問題的能力，使學(xué)生掌握知識(shí)更牢固和透徹。

（三）期末評(píng)價(jià)

通常期末測(cè)試被作為最主要的考核方式來評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。長期以來，大部分學(xué)生通過短期的突擊性的復(fù)習(xí)在期末測(cè)試中也能取得較好的成績(jī)，這就導(dǎo)致教育上出現(xiàn)學(xué)生“高分低能”的現(xiàn)象。在開展藥劑學(xué)Sandwich課堂教學(xué)后，期末考核將以往試卷形式進(jìn)行改革，大大地減少了記憶性、復(fù)述性的理論知識(shí)和客觀題的比例，而增加應(yīng)用題型和案例題型考察。例如在“栓劑”一章中，以往的考題是“影響栓劑吸收的因素有哪些”，現(xiàn)在的考題是“如何進(jìn)行栓劑的處方設(shè)計(jì)”，從題型的設(shè)計(jì)上考慮鍛煉學(xué)生的思考能力和解決實(shí)際問題的能力。為了更客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，避免上課教師直接出題，要求教師做到考教分離。

（四）追蹤調(diào)查

對(duì)完成本課程的學(xué)生進(jìn)行繼續(xù)追蹤調(diào)查，包括學(xué)生對(duì)Sandwich教學(xué)模式的態(tài)度、意見及滿意度水平[6]，了解他們是否在該教學(xué)模式中受益。由于此部分調(diào)查數(shù)據(jù)的收集工作已經(jīng)不在本課程教學(xué)中，因此該部分?jǐn)?shù)據(jù)不列入學(xué)生總評(píng)成績(jī)之內(nèi)。具體的評(píng)價(jià)方式和評(píng)價(jià)項(xiàng)目見表1。

三、結(jié)果

在藥劑學(xué)課程中，以2012級(jí)臨床藥學(xué)本科專業(yè)為實(shí)驗(yàn)班開展Sandwich教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，以2012級(jí)藥物制劑本科專業(yè)為對(duì)照班，具體評(píng)價(jià)項(xiàng)目見表1，評(píng)價(jià)結(jié)果見表2。

表2教學(xué)效果評(píng)價(jià)的結(jié)果顯示，在2012級(jí)臨床藥學(xué)本科專業(yè)開展藥劑學(xué)Sandwich教學(xué)，其隨堂評(píng)價(jià)、階段性評(píng)價(jià)和總評(píng)與本年級(jí)對(duì)照班比較有差異顯著（p<0.05），而期末評(píng)價(jià)沒有顯著性差異。

四、討論

Sandwich課堂教學(xué)是“以學(xué)生為中心”，讓學(xué)生參與評(píng)價(jià)過程，不僅充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和參與性，還有利于提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。藥劑學(xué)Sandwich教學(xué)效果評(píng)價(jià)的結(jié)果可見，采用Sandwich課堂教學(xué)的班級(jí)，隨堂評(píng)價(jià)、階段性評(píng)價(jià)和總評(píng)的成績(jī)明顯高于對(duì)照班。通過學(xué)生自我評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)及教師評(píng)價(jià)的多元評(píng)價(jià)方式，結(jié)合階段和期末測(cè)試，按照Sandwich課堂教學(xué)的目的，設(shè)計(jì)應(yīng)用型和案例型的試題，考察學(xué)生思考、解決實(shí)際問題等的綜合能力[7，8]。評(píng)價(jià)的結(jié)果表明，學(xué)生在分析解決問題、交流表達(dá)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等自主學(xué)習(xí)能力方面有顯著的提高。通過問卷調(diào)查和自我總結(jié)的方式對(duì)階段測(cè)試進(jìn)行補(bǔ)充，增加學(xué)生在學(xué)習(xí)過程的參與性，學(xué)習(xí)態(tài)度也變得更加積極[9]。然而，與傳統(tǒng)教學(xué)相比，期末測(cè)試的成績(jī)不具有顯著性差異。推測(cè)其原因，可能由于Sandwich課堂教學(xué)還處于嘗試階段，僅在部分章節(jié)中開展，對(duì)期末測(cè)試的成績(jī)影響不大。

當(dāng)然，新的教學(xué)評(píng)價(jià)方式也可能存在一定的局限性，因此在今后的藥劑學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐中，深入開展Sandwich課堂教學(xué)實(shí)踐，進(jìn)一步完善Sandwich教學(xué)評(píng)價(jià)體系，使評(píng)價(jià)體系中評(píng)價(jià)指標(biāo)及各指標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加全面、科學(xué)、客觀，可操作性強(qiáng)，進(jìn)而取得更好的評(píng)價(jià)效果。

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Abstract：According to the characteristics of Sandwich teaching and Pharmaceutics course，to carry out Sandwich teaching on Pharmaceutics course and to evaluate Sandwich teaching for improving students' self-learning ability. In this study，self-evaluation，student mutual evaluation and teacher evaluation are used to evaluate students' comprehensive ability. The combination of classroom assessment，periodic evaluation，final evaluation reflected the whole teaching effect of Sandwich teaching on Pharmaceutics.

Key words：Sandwich teaching；self-learning ability；pharmaceutics；teaching effectiveness