胡淑偉
DOI:10.16661/j.cnki.1672-3791.2016.24.072
摘 要:目前,在社會主義市場經濟的主要組成部分里面,經濟型酒店有著很重要的地位,而且它與旅游業的持續發展有著很密切的關系。現在中國的經濟型酒店前景方面表現很好,不過還是有一些劣勢很突出,需要改變發展戰略,才可以把劣勢變成優勢。
關鍵詞:經濟型酒店 現狀 分析 策略
中圖分類號:F719 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2016)08(c)-0072-02
1 經濟型酒店概述
對于酒店的舒適程度和消費價格這兩個方面,大眾消費群體通常都會選擇經濟型酒店。因為現在的經濟型酒店在設施方面非常完善,而且這樣的酒店在投資和回報方面都比較大。經濟型酒店不但有著特別好的服務,而且經營的成本也不是很高,而且會得到非常大的利潤,所以這樣的經濟型酒店的發展前景是很有前途的。
2 中國經濟型酒店的SWOT研究方法
SWOT研究法是系統地分析我國經濟型酒店的具體情況的一種很有效的研究方法,具體是從優勢、劣勢、機遇與威脅這4個方面來對我國的經濟型酒店做出具體有效的分析。這個方法可以了解我國經濟型酒店的具體實際的情況,整理出可行的探究思路。SWOT研究方法是對經濟型酒店的內外兩個因素做出分析和研究,之后再做出合理的評價。SWOT研究方法的每個字母分別代表了優勢、劣勢、機遇與威脅。下面來具體看一下各個要素的具體內容。
2.1 優勢
首先是成本優勢。經濟型酒店在成本上人員配置方面需要很緊湊,將多個崗位進行組合由一個人來具體負責,這么做的目的就是讓經濟型酒店在人員成本方面控制到可以承受的范圍中。經濟型酒店投資建成以后,后面的費用就不是很多了,這就是它的成本優勢,高檔的酒店是不能做到這一點的。
其次是價格優勢。經濟型酒店在管理及服務的成本方面不是很高,這樣就讓經濟型酒店的成本控制在全局來看都很出色,因此在市場上的價位非常合理,大部分是在150~400元之間,我國的老百姓都是可以接受這樣的價格區間的。以這樣的價格區間來看,我國的經濟型酒店在價格上是可以滿足大部分消費者的要求的,和高檔的酒店進行比較,經濟型酒店有很高的價格優勢,因此我國的經濟型酒店在市場上非常受廣大消費者的歡迎,占據了很大的市場份額。
最后是客源供給優勢。經濟是在持續地發展,老百姓的消費意識現在越來越強了,一些商務需求也變得越來越多,經濟型酒店變成很多人的選擇。一些外國人特別是很多商務人員來中國的次數逐年遞增,這和經濟型酒店的目標客戶有著很大的關系,經濟實惠設施完善的經濟型酒店成為很多商務人員的第一選擇。
2.2 劣勢
第一,管理水平方式很低。我國的經濟型酒店在發展速度方面是很快的,而且最近幾年的規模也擴大得很快,不過應該看到,相關的管理還非常落后,缺少專業的管理人員,因為經濟型酒店對成本的控制方面是很嚴的,而且對于服務的水平也提出了很高的要求,像財務系統、監控系統等全部都要做好應用。
第二,經濟型酒店在經營中沒有品牌意識。現在看來中國的賓館行業里面雖然有經濟型賓館這樣的形式,不過沒有形成現代的經濟型賓館行業。這是因為中國的大部分經濟型賓館在規模方面都不是很大,很多是個人開的小型賓館,而有很大影響力與品牌效應的大型連鎖賓館并不多,這就致使了中國的經濟型賓館的整體發展遭到了瓶頸,不能更好發展。所以今后一個時期,中國的經濟型賓館如果想要取得持續的發展,第一要做的是形成規模建立品牌形象,占據市場份額和加大宣傳力度。
2.3 機遇
第一,國內市場出現了機遇。今后一段時間國內的酒店行業會遇到很多的整改問題,這將吸引很多的投資者把目光關注到這個行業上來。伴著中國的國際影響力日益強大,國內的各項旅游項目在宣傳方面也表現得很好,而且政府對旅游行業制定了很多有利的政策,將會起到推動的作用,這些都會為中國的經濟型酒店的進步帶來機遇。
第二,國際市場的機遇。現在中國的旅游行業在國內的經濟里面的地位提高了很多,發展成國民經濟的主要組成部分。相關的數據顯示,中國在今后的時間里會漸漸發展成接待游客最多的國家。旅游行業的穩步發展將有力地推動旅游業中的酒店行業發展和進步。經濟型酒店在中國的酒店行業里面屬于主要的類型,它的發展前景一定是非常樂觀的。
2.4 威脅
第一,國際很多的知名品牌搶占中國市場。我國的酒店市場一開始就被很多的國際酒店品牌注意到了,他們一直在關注著我國的市場并且進入我國市場,2002年時美國一些酒店品牌就進入上海市場。這些價格很適中的國際酒店來到國內市場在很大程度上對國內的經濟型酒店造成巨大的沖擊。
第二,政府相關部門行政干預。經濟型酒店一部分是國有體制,不管是經營還是在體制改革上都有著一些弊端,而且政府的干預很是頻繁,一定程度上阻礙了經濟型酒店業務的發展。
3 中國經濟型酒店發展策略
第一,做好市場定位。經濟型酒店在發展中,最先要做的工作就是找好目標的人群,明確方向才可以更好地發展。不管是什么,在發展過程中最重要的就是確定好市場的定位。中國現有的酒店都有要改進的方面。
目標群體的定位。經濟型酒店的發展適用于普通酒店的發展過程,先要進行合理的目標人群定位,了解目標人群的需要之后再對酒店的相關產品做好研發。目前人民的生活水平有大幅度的提高,尤其是收入,這就推動了旅游業的發展,而酒店之間也競爭激烈,經濟型酒店的主要適用人群是上班族和一般的消費者。
產品價格的定位。由于經濟型酒店的目標人群主要是經濟水平不高的人,所以產品的價格不可以太高。經濟型酒店的價格必須低,這才可以滿足他們的需要。經濟型酒店的產品價格經常會被外界一些因素所干擾,這些因素中最主要的就是前期的投入資金和后期的運營費用,經濟型酒店的因為價格不可以太高,所以日常的開銷也不能很高。
第二,中國的經濟型酒店市場布局。現在我國的酒店行業發展得很好,經濟型酒店的發展更是在整個的酒店行業里面遙遙領先。經濟型酒店大部分是以連鎖的形式進行發展,經濟型酒店發展的市場定位是國內。現在的經濟型酒店發展得比較好的區域是在北上廣這樣經濟發達的城市。
第三,經濟型酒店的硬件設計。在進行室內設計的過程中星級酒店考慮的問題有很多,特別是在選材上,要突出星級酒店的豪華舒適的水平,重視品質。像一些地板的材質、衛生間的設施,還有壁紙、裝飾品這些都是很重要的。而經濟型酒店就與星級酒店的追求相反,經濟型酒店崇尚的是物美價廉,主要的功能就是為廣大的游客提供比較舒服實惠的住處。星級酒店通常都有很專業的辦公區域,這個辦公場所的設施是非常齊全與先進的,相比之下經濟型酒店為客人提供不了這樣設施完善的辦公區域,只是滿足游客的基本需求。很多的酒店只有辦公桌椅,條件好的酒店會有配置比較低的一臺計算機。如果一個經濟型酒店與一個五星級的酒店有著一樣的硬件設施條件,那經濟型酒店前期投入就相當大了,違背了市場規律和運營最初打算。經濟型酒店與星級酒店在品牌方面是一樣的,不同的品牌經濟型酒店有著自己獨樹一幟的風格,針對的目標客戶群體也是不一樣的。
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