“一帶一路”戰略新時代下的高職《服裝英語》課程教學設計

【摘要】順應“一帶一路”新戰略契機，提出高職《服裝英語》課程創新型教學設計，多元化補充靜態教材，從教、學、考三方創新，使培養的服裝專業人才更能適應開放性時代需要。

【關鍵詞】一帶一路 服裝英語 高職學院 教材延伸 教學方法

【Abstract】This paper points out a creative teaching model of the vocational course named as Fashion English，concerning the social needs towards professional fashion majors under the new national development strategy- “the Belt and Road”. The textbook，traditional teaching & learning methods and test systems leave much space for improvement，thus herein come the extension of the textbook and creative teaching&learning methods，which are expected to promote the education of vocational college fashion majors to follow the needs of the current opening era.

【Key words】the Belt and Road； Fashion English； vocational colleges； extension of the textbook； teaching methods

“一帶一路”指“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”，是中國為推動經濟全球化深入發展而提出的國際區域經濟合作新模式。這一國家戰略作為2015年兩會期間熱門話題和國民經濟熱門新關鍵詞，全面統籌了中國當代的對外開放，體現了新常態下中國欲與“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”沿線國家打造政治經濟文化多重共同體的時代使命。我國的服裝企業特別是外貿服裝企業已廣泛參與到國際競爭中來，企業的發展急需既熟悉服裝設計和工藝，又能熟練掌握服裝英語的專業人才。高職院校《服裝英語》作為講授專門用途英語ESP的課程，應當順應“一帶一路”新戰略契機，致力于培養懂英語和服裝，能從事服裝外貿的復合型應用型人才，以此適應以紡織服裝出口大國聞名的中國的時代需要。以湖南省唯一的省屬公辦全日制藝術設計類普通高校、教育部人才培養水平評估優秀學院、全國100所國家骨干高職學院建設院校之一的湖南工藝美術職業學院為例，按照說課流程系統分析該校針對本校服裝系大二高職生開設的服裝英語必修課程，試圖體現教與學的創新之處。

一、課程定位及教學目標

該課程是本校高職高專服裝系大二學生必修的理論與實踐性的專業基礎課，整學年每學期54課時。課程以新的職業能力內涵為目標，主動適應區域經濟和行業發展要求，構建系統化的課程模式，形成了“以紡織（Textile）服裝行業為背景、英語（English）運用能力為核心、國際貿易（Business）能力為支撐、實踐（Practice）能力為主線”的TEBP課程特點，服務于高職高專人才培養目標，堅持“實用，夠用，應用方向”的原則，根據服裝的實際運作過程介紹整個服裝行業英語知識。選用教材由權威高等教育出版社出版，針對從事服裝設計和工程人員的實際工作需要，用于服裝系學生掌握服裝業實用中英文寫作文體、實用服裝外貿口語及提高涉外業務交際能力。

教學知識目標：從教材精讀課文，應用文和聽說三個版塊進行了詳細界定。Part 1 “閱讀與翻譯”（Reading and Translating），旨在培養學生閱讀和翻譯服裝專業英語的能力。Part 2 “模擬套寫”（Simulated Writing），旨在培養學生參照范例用英語模擬套寫和翻譯服裝領域的涉外信函、傳真、電子郵件、銷售合同、發票、匯票、求職簡歷等實用性單證、文件的能力。Part 3 “聽力與會話”（Listening and Speaking），旨在培養學生進行服裝專業涉外口語交際的能力。

能力目標：培養學生跨文化交際能力、自主學習能力、綜合應用能力、創新能力。自主學習能力強調學生以現代信息化媒介為支撐，對行業英語相關信息求索主動有效，符合個體差異性知識儲備。

素質目標：培養學生樹立正確的人生觀世界觀和價值觀；培養其良好的職業道德與團隊合作精神，為提升其就業競爭力及今后的可持續發展打下良好的基礎。

教學重點：專業詞匯的識記，閱讀外貿表單的能力，自主學習能力的培養。在職教新干線世界大學城空間教師主頁以表格化形式呈現了每單元的教學內容重難點及所采用的教學手段。

教學難點：如何提高學生學習服裝英語口語的積極性，如何使考學結合教學相長。

二、教材特色及延伸

本書附有詞匯總表、課后習題答案及課文譯文，將“教、學、練、考”融為一體便于學生自學。無配套教師用書，留給教師因材施教的備課思考和創新空間大于高職公共英語普通教材。若將有教參的教材教學喻為“戴著腳鐐跳舞”，缺失教參的教學則要求教師戴著“隱形腳鐐”舞蹈。教師應把握行業時代需求，立足教材，以書為本但不唯書是綱，并對教材進行多元創新性補充。筆者獨創補充途徑有：

國內各服裝院校同課程考查內容，使教學有的放矢，并通過職教新干線訪問相同課程其他院校教師的大學城空間，辯證借鑒，取人之長。

了解當前“一帶一路”政策涵蓋帶動城市中優秀服裝英語培訓機構的課程內容，檢驗本院教材與行業需求接軌的適應程度，并使本院學生了解不能舍棄教材的現實依據，教師備課找出本教材側重點及可補充版塊。如：調查走訪潮州首家專業培訓服裝行業英語的培訓中心雅博教育機構，了解到該機構課程由富有十幾年服裝行業外貿經驗的行業達人（Sophia）執教，其自編服裝外貿英語教材符合對潮州本土的一些服裝行業（婚紗，晚禮服，等服裝企業）的英語需求，培訓內容涉及服裝專業術語，服裝外貿實操流程。

互聯網以其廣闊的開放性空間、廣泛的信息來源和強大的交互功能為學習者根據自己的特點進行自主性、主動性和探索性學習提供了條件，深刻地影響了大學英語的課堂教學。課內利用教室聯網電腦指導學生訪問Chanel，Dior，Armani，Gucci等世界品牌服裝的官方網頁，重點指導如何切換中英語種以獲取最新行業資訊及設計理念，從大品牌找設計靈感。課外指定階段性網頁查閱任務，將靜態教材提升為動態教材。

課內觀看歐美設計大賽，如美國服裝設計師選拔知名節目Project Runway（天橋風云），重點看開頭比賽重點、選手設計思路及結尾成品梯臺秀和評委評審分析。指導學生適時記錄關鍵英文表達，并要求學生課后及時通過空間大學城提問教師。將靜態理論學習轉變為視覺沖擊較強的設計視頻觀摩。

要求學生課后定期關注舉世聞名的Milan，Paris，NY，London，Tokyo，Shanghai，Beijing＼ Peking時裝周及國內年度畢業生設計時裝周，并要求其觀后以書面形式提交期間相應的服裝英語設計理念和用料的總結。使其設計基本功與國際需求接軌。

推薦時尚感強的英文電影及美劇，要求學生課后制作英語圖文PPT，并在后續課內以全班分組presentation比賽形式總結影片中的西方服飾特色及風格。

指導學生學習世界著名時裝雜志如Marie Claire，Vogue，Elle等刊物中的時裝英文術語及當季最新款式。

三、教學策略

1.教學設計原則。結合課程的教學目標，加強學生閱讀實用文體的能力，滿足在一線工作的業務人員實際的涉外交際的需要。貫徹“學一點，會一點，用一點”，“聽，說，讀，寫，譯并重”，“邊學邊用，學用結合”的原則。例如在學習服裝賽事邀請函應用文時恰逢本校畢業設計開放周，指導學生寫出時效性英文邀請函。將“教，學，練，考”融為一體。

2.教學方法。如果教學的中心目標是實際能力和方法的培養，那么設計的教學活動必須以學生為中心。準確的教學原則定位需要與強大的教學理論相結合。筆者針對教材不同版塊各有側重用到了任務驅動法，案例教學法，情景教學法，師生互動法。

任務驅動法主要用于精讀課文教學：引導學生對每段設問并找出對應的關鍵設計理念或理論。要求根據中英文句法差異及課文譯文來分析專業性強的課文長句，找出教師指定的服裝英文術語。

案例教學法主要用于應用文教學：將合班上課的兩個班級分為寫信人收信人兩大角色，以不同身份找出商業信函的模板及側重點，并用輔助文本檢驗師生總結的模板有效性。將傳統的模擬應用文寫作轉換為簡單易行的模塊填空。

情景教學法主要用于對話聽力篇章：學生課前預習后課內角色扮演。針對每單元外貿對話篇章提煉的15句精華句，帶動學生設計情景答語，并在下堂課時用口述情景句的形式考查學生對句子的聽力反應，要求學生從15句精華句中找出相應的答語。整個環節將朗讀及翻譯好句的傳統教學操作轉換為對實用句使用提取度更高的聽說模式。

師生互動法貫穿于每堂新課內容前的舊課復習環節，教師針對課文口述問句，抽查學生用英文回答。互動法還用在好句隨堂背誦環節。教師講授獨創的背誦技巧，帶動學生踴躍背誦，使學生體會到“沒有輸入就沒有輸出”的語言學習理念。

3.教學模式。傳遞-接受式主要用于完成知識目標的教學，尤其是關于教材中西方服裝設計的理論，該模式宜結合上述任務驅動法具體運用。探究式主要用于能力目標教學，如對于教材中服裝外貿表單的理解和勘誤。教材中外貿單據的紕漏正好成為學生審視思考的題材，教師應利用其培養學生邏輯推理思辨能力。

4.教學手段。多采用當下高職院校常用的世界大學城網絡空間課程教學平臺及微信、郵箱等信息傳送平臺，答疑解惑適時互動。

四、學法指導

課前用問卷調查收集學情，并設定主題要求學生收集整合資源以及找出將學課文的長難句。課中以島式討論，PPT比賽等多模式使學生走上講臺成為學習的主人。課后要求學生完成延伸型學習并適時將作業和疑惑提交到世界大學城網絡空間。

五、教學實施

按照90分鐘/課模式以教材每單元精讀課文為例，制定出可在多單元精讀課采用的教學時間分配：

教師提問學生口述回顧上堂重點（5分鐘）本堂標題推測導入法（3分鐘）。新單詞朗讀、講授獨創單詞記憶法（5分鐘）。找主題句、分析長句、背誦要點理論（40分鐘）。講授查讀及略讀技巧，找出原文中同義表達、完成配套判斷題，輔助提升三級英語閱讀技巧（17分鐘）。總結回顧、答疑及布置空間作業（5分鐘）。在興奮度注意力較易松懈的本堂最后15分鐘播放國外設計賽視頻，指導學生記錄常用術語（15分鐘）。

六、課程考核

卷面考試占總成績60%，并有表格化文件在空間大學城展示出詳細的每單元考察重點。平時分40%，包括課堂參與，考勤，網絡作業及互動次數。

期末考卷創新之處：針對考卷教材內60%內容，鼓勵學生積極思考設計考題，加深認識。考題強調對英文服裝設計理論的識記和對三級英語相關語法的對接。翻譯題以選擇題形式模擬三級英語。教材外40%閱讀理解考題的來源：取消為了考閱讀而閱讀的無關三級英文材料，考題換成考查學生對教材外補充的時裝英文報道的理解和對關鍵信息的把握。考前指定英文網頁和自學閱讀日期范圍。

七、結語

教師和學生都應不斷創新思索，對接時代發展，教學才可相長符合社會需求。

參考文獻：

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作者簡介：彭璽（1983.1-），女，漢族，湖南益陽人，全日制研究生學歷碩士學位，講師，研究方向：西方修辭學，高職英語教學。