蔡百萬

【啟示錄】在漆黑的環境下吃飯,既可以享受美食帶來的樂趣,又可以設身處地地感受盲人的生活。這種在樂趣中學會換位思考的方式,值得稱贊。
【文題拓展】冒險/體驗/換位思考
紐約有一家名叫DansleNoir的餐廳,它的與眾不同之處在于用餐的環境是一片漆黑的,你要在盲人的導引下就餐。
這家餐廳是以提高你味覺感受力為命題的獨特社交之地。在漆黑的環境里進餐,你的味蕾會變得更敏銳,在你還不知道菜單是什么的時候,主人已經幫你安排好了,你吃下的是什么食物也只有在你離開餐廳后才知道,這份神秘感讓前來的游客絡繹不絕。
我懷著忐忑的心情進入餐廳,餐廳播放著具有度假感的輕松樂曲,我吃到的似乎是一道拌著魚子醬、檸檬、鵪鶉蛋與海水調味的生蠔。此刻,我仿佛置身于海邊,品嘗到了海水的咸味,加上馥郁果香的白葡萄酒,味道美極了。可是這味道又不似以前吃過的生蠔,我不太確定這是不是生蠔。我的小伙伴說,那可能是牛眼,這家餐廳非常喜歡惡搞。
這讓我有停吃的想法,因為在吃的過程中我也懷疑,是生蠔嗎?是牛眼嗎?我可不想出了餐廳后尖叫。
幸運的是,當我出來以后,餐廳的服務生拿給我的餐單上寫的是——生蠔。
也許你會覺得這家餐廳很變態,可是其巴黎分店自2004年以來,已累計有超過一百萬的用餐人次,就連英國威廉王子與凱特王妃都曾來過這家餐廳用餐。
其實它在世界各地都有分店,如倫敦、圣彼得堡、巴塞羅那等。如果你的目的地不只是紐約,那么不妨給自己安排一次冒險之旅。