像盲人一樣吃飯

蔡百萬

【啟示錄】在漆黑的環境下吃飯，既可以享受美食帶來的樂趣，又可以設身處地地感受盲人的生活。這種在樂趣中學會換位思考的方式，值得稱贊。

【文題拓展】冒險/體驗/換位思考

紐約有一家名叫DansleNoir的餐廳，它的與眾不同之處在于用餐的環境是一片漆黑的，你要在盲人的導引下就餐。

這家餐廳是以提高你味覺感受力為命題的獨特社交之地。在漆黑的環境里進餐，你的味蕾會變得更敏銳，在你還不知道菜單是什么的時候，主人已經幫你安排好了，你吃下的是什么食物也只有在你離開餐廳后才知道，這份神秘感讓前來的游客絡繹不絕。

我懷著忐忑的心情進入餐廳，餐廳播放著具有度假感的輕松樂曲，我吃到的似乎是一道拌著魚子醬、檸檬、鵪鶉蛋與海水調味的生蠔。此刻，我仿佛置身于海邊，品嘗到了海水的咸味，加上馥郁果香的白葡萄酒，味道美極了。可是這味道又不似以前吃過的生蠔，我不太確定這是不是生蠔。我的小伙伴說，那可能是牛眼，這家餐廳非常喜歡惡搞。

這讓我有停吃的想法，因為在吃的過程中我也懷疑，是生蠔嗎？是牛眼嗎？我可不想出了餐廳后尖叫。

幸運的是，當我出來以后，餐廳的服務生拿給我的餐單上寫的是——生蠔。

也許你會覺得這家餐廳很變態，可是其巴黎分店自2004年以來，已累計有超過一百萬的用餐人次，就連英國威廉王子與凱特王妃都曾來過這家餐廳用餐。

其實它在世界各地都有分店，如倫敦、圣彼得堡、巴塞羅那等。如果你的目的地不只是紐約，那么不妨給自己安排一次冒險之旅。