初中化學教學中培養學生觀察力之我見

林森

摘 要：觀察是人們認識世界、探求知識的主要手段，觀察力是人的智力的重要組成部分，提高學生的觀察力對化學和其他學科知識的獲取都將起到至關重要的作用。

關鍵詞：觀察力；目的性；精細性；觀察中思考；探究習慣

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2016）13-077-1

觀察是人們對事物或現象帶有目的性、計劃性、主動和持久的感知過程。觀察力是觀察的能力，是有目的、有計劃的感知活動中逐漸形成的一種較為穩定的能力。可見，觀察力是經過后天訓練而成的。初三學生有一定的觀察能力，但觀察力水平還比較低，尤其有意識地對化學變化進行觀察還剛剛開始，所以注重對學生進行觀察力的培養和訓練很有必要，也將對今后的學習和發展起到重要作用。

一、明確觀察目的

1.明確觀察的一般內容。

化學是以實驗為基礎的自然科學，學會對化學實驗現象進行觀察是學習化學的第一步?；瘜W實驗有著自身的內容和特點。對于剛剛接觸化學的初三學生，老師要了解化學實驗中觀察的一般內容。物質原來的顏色、狀態、變化過程中產生的現象，如物質的狀態和顏色的變化、發光放熱、形成煙霧和放出氣體等。觀察時，不但要用眼睛看，還要充分發揮嗅覺、聽覺、觸覺等器官的功能，甚至還要借助儀器來觀察。

2.熟悉實驗內容。

對于化學實驗內容、步驟、目的了然于胸，是有效觀察的前提。有些學生不熟悉實驗的具體過程，也不清楚通過所做實驗要解決什么問題。看老師做實驗興高采烈，目不轉睛，實驗結束描述現象往往答不上來，或者抓不住要害。自己動手做實驗常?！鞍捶阶ニ帯?，看一下做一步，實驗過后說不清見到了什么現象。造成這種結果的原因就是對實驗內容的不熟悉?；瘜W實驗有著自身的一些特點，所用藥品、儀器、用品比較多，步驟比較復雜，因此無論演示實驗還是學生實驗，在實驗之前，必須進行“預習”，觀察時才能做到有目放失。尤其是學生實驗，學生只有在實驗之前明確目的，熟悉過程，理解設計思路，操作時才會得心應手。在此基礎上學生才能把注意力集中在對現象的觀察上。讓學生在操作前認真預習，填寫好實驗報告的“實驗目的”、“實驗步驟”、“反應原理”部分有很有效果的做法。

3.掌握規律。

根據反應物狀態和反應條件，初中化學實驗大致可分為三種類型：1.物質燃燒實驗，包括固體直接燃燒，氣體（或固體、液體先轉化成氣體）再燃燒；2.加熱固體實驗；3.涪液中進行的實驗。這三類實驗的現象分別有類似的幾方面，存在一定的規律，有意識地引導學生歸納，能促便他們今后有意識地從這些方面去觀察化學現象，對提高觀察能力相當重要。

對物質燃燒現象應從光（或火焰）、熱、生成物三方面進行觀察；加熱固體物質的實驗現象主要包括物質的顏色、狀態變化及產物中是否有水或氣體產生；在溶液中進行的化學反應，主要觀察反應物（固體）大小和顏色的變化，溶液顏色的變化，是否有沉淀及沉淀顏色；是否有氣體產生及氣體的氣味。

觀察中特別要注意體現本質的現象，如鎂條燃燒“生成白色固體”是體現本質的現象。要明確“光”與“火焰”的區別，固體直接燃燒發光而不形成火焰，而氣體燃燒產生火焰，光、火焰都要觀察強弱、顏色。要注意“氣”、“霧”、“煙”的區別。

二、提高觀察的精細性

觀察的精細性是觀察的一個重要品質，體現在觀察過程中能區分出客觀事物的細微特征。努力引導學生發現化學變化中細微的現象和區別，

對學生細微的發現應予以肯定。如學生觀察生銹鐵釘與稀鹽酸反應的實驗時，學生發現溶液逐漸變成黃色，鐵釘表面的鐵銹漸漸變少，有的地方開始剝落，細心的學生還發現鐵釘表面某些地方冒出細小的氣泡，對于這些學生應予以表揚，并問他們，“這是什么氣體呀？”

在做鎂條燃燒實驗時，把坩堝鉗擦干凈。實驗時學生觀到生成白色固體，產生白煙。學生會有這樣的疑問，“白煙和石棉網上留下的白色固體是不是相同的物質？”這時可以讓學生對剛才使用過的坩堝鉗進行觀察，說明白煙也是白色固體。引導學生觀察不放過細微之處。

三、養成觀察中思考的習慣

在觀察過程中沒有思維活動的積極參與，不可能抓住事物變化的主要特征，不可能認識事物的本質，也不可能做出科學的判斷。真正有效的觀察是觀察與思考相結合，觀察和思考的訓練是觀察力提高的必經之路。在觀察前提出問題，讓學生帶著疑問去觀察，是最常用的方法。也可以把相關問題放在實驗進行到某個節點時提出，培養學生在觀察過程中發現問題、提出問題。這樣更能集中注意力，觀察有更明確的指向，便于達到觀察的效果。在觀察之后進行歸納、推理、反思是提高觀察力，獲得事物本質的有效方法。如將二氧化碳通入澄清石灰水，變渾濁，學生感到很神奇，但沒有理解本質。可以讓學生思考“變渾濁的實質是什么？”學生可能一時答不上來，把渾濁的石灰水靜置一會兒再觀察發現產生了白色沉淀，液體變得澄清。這樣能理解“渾濁”的實質，也容易理解接受生成產物是什么。

四、養成探究習慣

自主探究有充分的時間進行細致觀察，是訓練觀察力的最佳方法。孩子對親自做實驗有著濃厚的興趣，但往往缺乏機會，特別是化學實驗，苦于沒有器材、藥品，感到化學實驗既神奇又遙不可及。其實在日常生活中有很多器材和藥品可供試驗、探究。下面舉一個例子。

比如水與酒精混合體積變化實驗。

引導學生尋找一個細長且上下粗細相差不大的透明容器，如細長的膠水瓶，棒棒冰的塑料包裝等。沒有酒精，怎么辦呢？花露水中含有較多酒精，是較好的替品。先加入約一半體積的水，再加滿花露水，堵住口部上下顛倒兩三次，觀察瓶子形狀的改變，敞開后觀察液面位置。