曹夢(mèng)婷
摘要:1940年成立于美國(guó),麥當(dāng)勞遍布全球六大洲119個(gè)國(guó)家,是首位和最大跨國(guó)快餐連鎖企業(yè),已成為美式文化中一枚符號(hào)。為解決其人才本土化問(wèn)題,麥當(dāng)勞通過(guò)與金蝶軟件的合作,在全國(guó)范圍廣泛應(yīng)用金蝶HR系統(tǒng),采用符合中國(guó)特色的招聘甄選體系、培訓(xùn)發(fā)展體系、薪酬激勵(lì)體系、績(jī)效管理體系,更好地推進(jìn)了其人力資源的本土化進(jìn)程。
關(guān)鍵詞:麥當(dāng)勞;人力資源本土化;金蝶
1990年進(jìn)入中國(guó)后,麥當(dāng)勞已在中國(guó)開設(shè)了2100多家門店。作為在全球擁有超過(guò)3.5萬(wàn)家餐廳的跨國(guó)餐飲企業(yè),麥當(dāng)勞以其標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程以及科學(xué)化的管理體系實(shí)現(xiàn)了運(yùn)作模式的高度統(tǒng)一。但眾所周知,麥當(dāng)勞又以其本土化的產(chǎn)品及服務(wù)贏得市場(chǎng),這得益于其卓越的跨文化管理。
但由于中國(guó)區(qū)域跨度大、機(jī)構(gòu)眾多、人員變動(dòng)頻繁、信息分散,麥當(dāng)勞奉行的全球人力資源規(guī)劃失去可行性。為解決在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)窘境,2004年,麥當(dāng)勞中國(guó)公司與金蝶軟件合作,購(gòu)買并在全國(guó)范圍廣泛應(yīng)用金蝶HR系統(tǒng),采用符合中國(guó)特色的招聘甄選體系、培訓(xùn)發(fā)展體系、薪酬激勵(lì)體系、績(jī)效管理體系,更好地促進(jìn)人力資源本土化進(jìn)程。
本土化是指跨國(guó)公司在進(jìn)入某國(guó)市場(chǎng)后,努力融入東道國(guó)的經(jīng)濟(jì)體系,成為具有當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)濟(jì)實(shí)體的發(fā)展戰(zhàn)略。人力資源本土化是本土化戰(zhàn)略的關(guān)鍵,是海外跨國(guó)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)、 產(chǎn)品、 研發(fā)、 品牌、管理等方面實(shí)施本土化戰(zhàn)略的基礎(chǔ), 也是跨國(guó)企業(yè)的海外企業(yè)與東道國(guó)的本土企業(yè)爭(zhēng)奪競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要措施。
一、招聘甄選體系
金蝶人力資源系統(tǒng)將所有的計(jì)劃、招募、選拔、錄用和評(píng)估通過(guò)信息化手段呈現(xiàn)并記錄在系統(tǒng)內(nèi),不僅促進(jìn)了人事管理的標(biāo)準(zhǔn)化與程序化,還使得不同區(qū)域的招聘信息在全國(guó)范圍內(nèi)流通,從而加強(qiáng)人事檔案資料的共享與儲(chǔ)存。
麥當(dāng)勞積極選聘當(dāng)?shù)厝瞬艁?lái)保證消費(fèi)者對(duì)服務(wù)、語(yǔ)言、 文化的認(rèn)同, 增加親切感,促進(jìn)滿意程度。麥當(dāng)勞中區(qū)中西部市場(chǎng)總經(jīng)理李輝闡釋了高層的中國(guó)本土化。以往的麥當(dāng)勞中國(guó)高層當(dāng)中,100%都是外國(guó)人,而如今,區(qū)域市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)全部實(shí)現(xiàn)了本土化,本土高管的比例達(dá)到了50%。
麥當(dāng)勞利用海報(bào)、傳單、互聯(lián)網(wǎng)等媒介廣泛地傳播招聘信息,進(jìn)一步與微信公眾平臺(tái)合作,推出系列線上招聘信息,吸引更多年輕群體。每年的春季與秋季,麥當(dāng)勞都會(huì)進(jìn)駐各大校園,大度地向在校大學(xué)生和應(yīng)屆畢業(yè)生敞開大門, 也給他們晉升和進(jìn)入管理層的機(jī)會(huì)。為創(chuàng)新招聘渠道,麥當(dāng)勞推出了“全景式招聘”——讓求職者在品牌大使的帶領(lǐng)下參觀工作和休息場(chǎng)所,了解麥當(dāng)勞的企業(yè)文化、培訓(xùn)項(xiàng)目、職業(yè)發(fā)展路徑以及員工激勵(lì)活動(dòng)。
二、培訓(xùn)發(fā)展體系
員工培訓(xùn)是麥當(dāng)勞人力資源系統(tǒng)中的重要一環(huán)。嚴(yán)密、普遍的培訓(xùn)發(fā)展體系為麥當(dāng)勞無(wú)數(shù)的基層員工提供了更好的職業(yè)生涯。金蝶人力資源系統(tǒng)將培訓(xùn)發(fā)展體系劃分為需求分析、計(jì)劃制定、實(shí)施、效果評(píng)估四個(gè)部分。
首先,公司根據(jù)員工的能力與崗位的要求分析不同的培訓(xùn)需求,從而設(shè)計(jì)不同的課程,實(shí)現(xiàn)員工有針對(duì)性的能力的提升。普通員工通過(guò)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來(lái)提高顧客的滿意度;中層管理人進(jìn)行管理學(xué)、成本控制、營(yíng)銷學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí);而高層管理者的學(xué)習(xí)內(nèi)容則是關(guān)于幫助管理者成長(zhǎng)。其次,麥當(dāng)勞的培訓(xùn)計(jì)劃分華中、華東、華北、華南區(qū)域來(lái)制定,從而使培訓(xùn)課程因地制宜,課程內(nèi)容也切合地區(qū)市場(chǎng)環(huán)境。然后,麥當(dāng)勞為員工提供完備的培訓(xùn)工具、科學(xué)的培訓(xùn)方法。麥當(dāng)勞培訓(xùn)中心的老師都是麥當(dāng)勞中國(guó)公司的資深營(yíng)運(yùn)人員,培訓(xùn)內(nèi)容切合實(shí)際,職員能夠結(jié)合自身對(duì)中國(guó)文化感知,針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。最后,密切追蹤學(xué)員對(duì)課程的意見反應(yīng)、學(xué)習(xí)成果、行為表現(xiàn)與績(jī)效成果來(lái)評(píng)估培訓(xùn)成效。
三、薪酬激勵(lì)體系
金蝶人力資源系統(tǒng)主張用職位、績(jī)效相結(jié)合的方法確定員工薪酬,并根據(jù)其績(jī)效表現(xiàn)與在職情況確定個(gè)人未來(lái)職業(yè)發(fā)展。麥當(dāng)勞每年對(duì)中國(guó)市場(chǎng)工資水平進(jìn)行調(diào)查,進(jìn)而調(diào)整工資水平;同時(shí),公司為吸引員工留職、降低人員流動(dòng)率,根據(jù)企業(yè)利潤(rùn)與市場(chǎng)需求適當(dāng)提升工資,確保其工資水平的競(jìng)爭(zhēng)力。除正常婚假、產(chǎn)假、哺乳假、探親假、出差補(bǔ)助之外,公司針對(duì)中國(guó)特有節(jié)日如元旦、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)發(fā)放不同金額的佳節(jié)利事和餐券。
在金蝶人力資源系統(tǒng)的管理下,麥當(dāng)勞建立了一整套公平完備的晉升體系,成為廣大年輕員工發(fā)展的良好平臺(tái)。2014年,麥當(dāng)勞共有超過(guò)1.2萬(wàn)名90后員工獲得晉升,而接受專業(yè)培訓(xùn)的90后員工超過(guò)4000名,培訓(xùn)時(shí)間超過(guò)11萬(wàn)個(gè)小時(shí)。2014年的“麥當(dāng)勞精英計(jì)劃”使得兩到三年晉升總監(jiān)的機(jī)會(huì)向所有麥當(dāng)勞員工開放。
四、績(jī)效管理體系
金蝶HR系統(tǒng)要求考核內(nèi)容、考核過(guò)程的公開化、信息化,并加強(qiáng)對(duì)最終考核結(jié)果的管理,即結(jié)果與績(jī)效工資掛鉤,同時(shí)指導(dǎo)培訓(xùn)工作與人事變動(dòng)。
通過(guò)《職員變動(dòng)分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表》在人事、薪酬等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的關(guān)聯(lián)應(yīng)用,麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)了HR系統(tǒng)對(duì)人力資源基礎(chǔ)管理的精細(xì)化統(tǒng)計(jì)分析。通過(guò)每一類職位上培養(yǎng)出的人才及其進(jìn)出、調(diào)動(dòng)、晉升等統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù),直觀地衡量每個(gè)管理者的HR管理績(jī)效。
據(jù)調(diào)查,目前麥當(dāng)勞超過(guò)99%的員工已實(shí)現(xiàn)本土化,超過(guò)50%的餐廳經(jīng)理和近1/3的中層營(yíng)運(yùn)管理人員是從餐廳員工成長(zhǎng)起來(lái)的。
麥當(dāng)勞中國(guó)副總裁兼首席人員官陳麒亦表示,“麥當(dāng)勞中國(guó)以成為最佳雇主為目標(biāo),為公司及餐廳各級(jí)員工提供量身定制的培訓(xùn)、激勵(lì)與發(fā)展,建立合理完善的薪酬及獎(jiǎng)勵(lì)體系,為他們的職業(yè)生涯提供不斷學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)。”
麥當(dāng)勞利用金蝶人力資源系統(tǒng)在中國(guó)實(shí)現(xiàn)了跨地域、跨組織的集中管理。一方面,在人事管理上,麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)了信息化管理,決策者通過(guò)查看、對(duì)比金蝶HR系統(tǒng)中各個(gè)分區(qū)的人事數(shù)據(jù),能準(zhǔn)確掌握麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)的人力資源本土化狀況,從而指導(dǎo)中國(guó)區(qū)的人事調(diào)動(dòng)。另一方面,在企業(yè)戰(zhàn)略與決策層面,金蝶 HR系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)麥當(dāng)勞在中國(guó)各分區(qū)對(duì)本土化人力資源管理體系的標(biāo)準(zhǔn)化與普及化,為麥當(dāng)勞在中國(guó)的快速擴(kuò)張與滲透提供了強(qiáng)有力的后盾。
本土化的人才使得麥當(dāng)勞在更好地適應(yīng)中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化環(huán)境的同時(shí),不僅樹立良好的形象,而且大大節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。
人力資源的本土化戰(zhàn)略能夠增進(jìn)與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的距離,加強(qiáng)好感度,使消費(fèi)者感到親切與熟悉。其次,大量的中國(guó)人作為管理者經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入麥當(dāng)勞管理組織,不僅能夠順應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的需求,還能表達(dá)中華民族的利益訴求,促使文化的交流與融合。麥當(dāng)勞的國(guó)際餐飲文化將納入中華文化這濃墨重彩的一筆,作為餐飲業(yè)巨頭,麥當(dāng)勞將以博大、親切的形象深入人心,打造其全新的美好的國(guó)際形象。
人力資源的本土化戰(zhàn)略使得麥當(dāng)勞能夠減少外派人員所產(chǎn)生的巨額的培訓(xùn)成本、監(jiān)督報(bào)告成本、差旅成本甚至津貼,從而使公司獲得更高的利潤(rùn)。除此之外,使用中國(guó)人員作為管理、經(jīng)理人員能夠最大限度地實(shí)現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置,公司的人員流動(dòng)性將大大降低,從而減少重新雇傭成本。
中國(guó)教育的普及與發(fā)展,自由的勞動(dòng)力市場(chǎng),勞動(dòng)信息的飛速傳播,都使得人才的挖掘與任用更加便捷。由此可見,麥當(dāng)勞在中國(guó)的人力資源本土化實(shí)際上符合客觀發(fā)展規(guī)律,是科學(xué)并且明智的。
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(作者單位:遼寧大學(xué))