人參花寡糖抗衰老作用研究

馬林　焦麗麗　張曉瑜　劉淑瑩

摘要：目的：探討人參花寡糖抗衰老作用及其機制。方法：采用D-Gal腹腔注射制備衰老小鼠模型，檢測人參花寡糖的抗衰老作用。結果：與空白組相比，人參花寡糖組小鼠血清、肝臟和腦中的SOD，GSH-Px和CAT活力與D-Gal組比顯著提高，血清中MDA含量顯著下降，10 毫克/公斤作用最明顯。結論：人參花寡糖可恢復D-半乳糖誘導的氧化損傷，提高氧化酶活力，減少MDA在體內的積累。

關鍵詞：人參花寡糖；抗衰老；抗氧化

基金項目：吉林省科技廳重點實驗室探索項目（20160101334JC）

中圖分類號： S351.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.034

1材料與方法

研究表明，衰老與自由基損傷密切相關[1]。過量自由基能損傷DNA，影響細胞膜結構和功能[2]。細胞內存抗氧化酶系統，能夠清除過多的自由基，維持細胞內的氧化還原水平[3]。

人參花是五加科人參屬人參（Panax ginseng C. A. Mey.）的花蕾。目前，人參花寡糖相關的研究較少。課題組已發現人參花寡糖具有良好的體外抗氧化活性。基于此，本研究擬對人參花的體內抗氧化活性進行深入研究。

1.1材料

超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）、過氧化氫酶（CAT）和丙二醛（MDA）試劑盒購于南京建成生物工程研究所。

1.2人參花寡糖的制備

干燥的人參花粉末用乙醇，80℃提取兩次（2h/次），濾過。殘渣加10倍水，70℃提取兩次（2小時/次），合并濾液。濾液透析（Mw<3500Da），收集透析外液，濃縮，凍干，得人參花寡糖。

1.3 動物模型的建立及分組

雄性昆明小鼠（20±2克，8周齡），自由攝取食物、水。小鼠隨機分為6組，按照表1分組并連續灌胃42天。

1.4 生化指標檢測

每天記錄小鼠體重，末次給藥24小時后，小鼠眼球取血，離心，收集血清。移除肝臟，用生理鹽水清洗后制成10%（w/v）勻漿，離心，收集上清[4]。血清和肝臟中SOD、CAT、T-AOC、GSH-Px的活力和MDA水平按試劑盒說明書操作。

2 結果與分析

2.1 人參花寡糖對衰老小鼠血清SOD、GSH-PX、CAT活性及MDA產量影響

由表2可知，與空白組相比，D-gal組小鼠血清中SOD，GSH-Px和CAT活性均顯著下降（P<0.05），MDA含量顯著增加（P<0.05）。人參花寡糖組小鼠的酶活力有所提高，且呈劑量依賴性。SOD 、GSH-Px和CAT酶活力呈現上升趨勢；與D-gal組相比，均顯著增加，MDA含量顯著降低。

2.2 人參花寡糖對衰老小鼠肝臟SOD、GSH-PX、CAT活性影響

人參花寡糖組小鼠肝臟中SOD和CAT活力明顯提高，且低、中劑量組與D-gal組呈現顯著差異（P<0.05）；GSH-Px活力也明顯提高。

3討論

SOD、GSH-Px和CAT是抑制自由基最重要的抗氧化酶[5]。本實驗結果表明人參花寡糖給藥后能增強小鼠內源性抗氧化酶活性，降低MDA 的水平，能夠減輕D-半乳糖誘導的脂質過氧化和氧化應激程度[6]。人參花寡糖能夠通過提高體內抗氧化酶活力和降低MDA含量，D-半乳糖誘導的氧化損傷有一定的修復作用，進而實現抗衰老作用。

參考文獻

[1]陳勤.抗衰老研究實驗方法[M].北京：中國醫藥科技出版社，1996：32-33.

[2]徐敏.臨床和實驗醫學雜志.2006.5（3）：289-290.

[3]魏來，趙春景.番茄紅素抗氧化和調節血脂作用的研究進展[J].藥學專論，2004，13（10）：21-22.

[4]Hsieh， HM， Wu， WM， Hu， ML. Soy isoflavones attenuate oxidative stress and improve parameters related to aging and Alzheimer's disease in C57BL/6J mice treated with d-galactose[J]. Food and Chemical Toxicology， 2009， 47： 625-632.

[5]Chunlin Ke， Deliang Qiao， Dan Gan.， et al. Antioxidant acitivity in vitro and in vivo of the capsule polysaccharides from Streptococcus equi subsp. Zooepidemicus[J]. Carbohydrate Polymers， 2009， 75： 677-682.

[6]Li， XM， Shi， YH， Wang， F.， et al. In vitro free radical scavenging activities and effect of synthetic oligosaccharides on antioxidant enzymes and lipid peroxidation in aged mice[J]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis， 2007， 43： 364-370.

作者簡介：馬林，碩士，長春中醫藥大學吉林省人參科學研究院，研究方向：中藥有效成分與應用開發。

通訊作者：劉淑瑩，博士，長春中醫藥大學吉林省人參科學研究院，中國科學院長春應用化學研究所，教授，博士生導師，研究方向：中藥化學。