蘋果生產(chǎn)中影響氮磷鉀利用率的因素及其增效措施

摘要：詳細介紹了蘋果生產(chǎn)中影響氮磷鉀利用率的因素及其增效措施，以期在蘋果生產(chǎn)中有效提高三元素利用率，促進肥效最大化，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。

關鍵詞：蘋果；氮磷鉀；利用率；增效

文章編號：1005-345X（2016）01-0034-03中圖分類號：S143文獻標識碼：A

氮磷鉀是蘋果生產(chǎn)中吸收量多、對生產(chǎn)影響大的3種主要元素，由于氮肥易揮發(fā)損失，磷鉀易被土壤固定，因而利用率都較低，提高其利用率是施肥管理中的重點內(nèi)容之一，生產(chǎn)中有必要根據(jù)影響各元素利用率的因素，加強相應管理，以有效地提高利用率，促進肥效最大化，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。

1影響氮肥利用率的因素及其增效措施

1.1影響氮肥利用率的因素

1.1.1土壤中氮素的轉(zhuǎn)化土壤中氮素的轉(zhuǎn)化具體分為4個過程：有機氮的礦化、銨的硝化、無機氮的生物固定、銨離子的礦化固定。在這4個轉(zhuǎn)化過程中，土壤中微生物、鉀離子含量、土壤的濕度、酸堿度等在氮素的轉(zhuǎn)化過程中發(fā)揮著重要作用，要提高氮肥利用率，應將這4個影響因素功能最佳化。

1.1.2蘋果樹需氮規(guī)律蘋果樹春季的一切生長全部依賴上年貯存營養(yǎng)，貯存營養(yǎng)充足，則第2年樹體的生長發(fā)育就好。蘋果樹新器官中氮素含量增長最快的時期是春季萌芽后的最初幾周，也是新梢旺盛生長期，而此期的氮素供應主要來自樹體的貯藏營養(yǎng)，上年秋季施氮有利于來年的生長發(fā)育，一般秋施氮肥應占到全年氮肥供給量的30%以上。春夏季是蘋果營養(yǎng)器官的主要構建期，對氮肥的需求量大，在氮素供給充足的情況下，葉片大而厚，色深，制造光合產(chǎn)物的能力高，枝梢生長健壯，會提高蘋果樹的產(chǎn)能，因而在蘋果樹年生長周期的前期補氮很關鍵，應將全年施用量的40%在此期施入，以滿足蘋果樹生長發(fā)育之需。6月份之后，氮肥的供給不能過大，以防引起枝梢徒長，影響花芽分化及果實的膨大，要注意控制氮肥的供給，一般此期氮肥的施用量占全年的30%即可。

1.1.3肥料特性肥料種類不同，其養(yǎng)分含量各異，施入土壤后轉(zhuǎn)化過程各不相同，樹體利用率也是有差別的。例如碳酸氫銨是一種不穩(wěn)定的化合物，在一定的條件下轉(zhuǎn)化為氨和二氧化碳，造成氮素的揮發(fā)損失，尿素與土壤膠體之間的吸附力較弱，在施用后，如土壤水分量大，則會被淋至深層，降低肥效。

1.2增效措施

1.2.1施用控釋肥（控失肥）控釋肥可有效地減少氮肥損失。控釋肥通過添加助劑溶解后形成網(wǎng)狀結構，能“網(wǎng)捕”或“定植”養(yǎng)分分子，在植物根系周圍，供給植物吸收，達到控制養(yǎng)分遷移、流失的目的。

1.2.2利用硝化抑制劑（俗稱氮肥增效劑）普通氮肥和含氮復混（合）肥中加入硝化抑制劑后稱為穩(wěn)定性肥料，常見的硝化抑制劑有以下3種：氮-吡啶，適宜用量為純氮的1%左右，它在土壤中濃度為1～100 mL/L時，對土壤硝化作用有明顯的抑制作用，有效期為30 d。雙氰胺，在雙氰胺的影響下，肥料中的銨可被穩(wěn)定6～8周。可加入硫酸銨、硝酸銨、尿素和硝銨尿

王田利：蘋果生產(chǎn)中影響氮磷鉀利用率的因素及其增效措施

素等。一般雙氰胺用量以占總氮量的5%～10%為宜。施用后1個月內(nèi)對土壤微生物有明顯的抑制作用，兩個半月后恢復正常。雙氰胺既是增效劑又是緩效氮肥。4-二甲基吡唑磷酸鹽也可增強氮肥的施用效果。

1.2.3適當深施覆土深施結合覆土可以增加土壤對銨離子的吸附，減少揮發(fā)，對銨態(tài)氮肥有顯著的增產(chǎn)效果，蘋果施用氮肥深度應以地表下20 cm為宜。

1.2.4因土施肥施用氮肥必須充分考慮土壤的供肥保肥特性。土層深厚，保肥力強的地塊以基肥為主，可一次追肥；保肥力差的風沙土、漏沙土，應堅持少量多施的原則，采取分次施肥。

1.2.5氮磷鉀及微肥配方施用蘋果的正常生長發(fā)育需要氮磷鉀等多種營養(yǎng)元素的協(xié)調(diào)供應，因此要因地制宜，合理配方施肥。

1.2.6適量適期施用氮肥在施用時應充分考慮土壤供氮能力及產(chǎn)量的高低，一般土壤貧瘠有機質(zhì)含量低的果園要多施氮肥，反之可少施。根據(jù)土壤肥力的不同，通常每生產(chǎn)1 000 kg蘋果施用純氮5～7.5 kg，可按目標產(chǎn)量確定氮肥的施用量。在蘋果生產(chǎn)中氮肥的施用應以年周期的前期為重點，以促進樹冠器官的構建，中后期主要以平衡營養(yǎng)供給為目標，適量供給。施用氮肥時要按樹的強弱，在蘋果樹年生長周期中合理分配施量。一般旺樹應將總推薦量60%的氮肥于秋季結合有機肥基施，剩余40%在來年6月中旬和果實膨大期分兩次施用，每次施用20%左右。 弱樹應將總推薦量30%的氮肥于秋季結合有機肥基施， 50%左右的在來年3月份萌芽前施用，20%左右的在6月中旬和果實膨大期分兩次施用。

2影響磷肥利用率的因素及其增效措施

2.1影響磷肥利用率的因素

2.1.1肥料本身磷肥品種不同，所含磷的溶解性不一樣，吸收利用狀況也不一樣，一般水溶性磷肥肥效快、利用率高，弱酸溶性磷肥次之，難溶性磷肥利用率最低。

2.1.2土壤狀況土壤的酸堿性對磷肥的吸收利用影響較大，一般水溶性磷肥適用于各種土壤，弱酸溶性磷肥在酸性土壤中的利用率比在堿性土壤中高，難溶性磷肥在強酸性土壤中施用效果較好。

2.1.3施肥方法由于磷肥易被土壤顆粒固定，其移動性很小，一般不超過3 cm，絕大部分集中在施肥點周圍0.5 cm的范圍內(nèi)，因而磷肥對施肥部位要求較嚴格，一定要施在根系的分布區(qū)，才能提高利用率，生產(chǎn)中應盡可能地提高磷肥與根系的接觸面，

2.1.4其他營養(yǎng)元素的供給其他營養(yǎng)元素供給失衡，也影響磷肥的吸收利用。

2.1.5蘋果樹需磷規(guī)律磷元素在蘋果生產(chǎn)中的主要作用為促進花芽分化，蘋果的花芽分化從6月底開始，因而蘋果對磷的需求在年生長周期中，前期較少，中期出現(xiàn)高峰，后期以平衡各元素之間的關系為重點。

2.2增效措施

2.2.1合理選擇施用磷肥品種在蘋果生產(chǎn)中施用磷肥應以水溶性磷肥為主，盡量少用或不用弱酸溶性磷肥和難溶性磷肥。

2.2.2與農(nóng)家肥配合施用可在磷肥粉末周圍包被有機肥，有機質(zhì)形成保護層覆蓋在磷肥的外面，可減少磷肥被土壤顆粒固定的幾率，高濃度的農(nóng)家肥可增加磷肥的活性。

2.2.3使用顆粒磷肥顆粒磷肥表面積小，可減少肥料與土壤的接觸面，從而減少被土壤固定的機會。

2.2.4適期施用磷肥在蘋果年生長周期中以中期需求量最大，前期和后期較小，但由于磷肥為遲效性肥料，在不影響其他元素吸收的前提下，可將絕大部分作為基肥施入。一般可將70%以上的磷肥在秋季基施，其余可以在來年開春施用。

2.2.5盡可能施在須根分布區(qū)磷肥移動性小，施用時最好施在主要吸收根分布區(qū)，以提高吸收利用率。蘋果的須根水平主要分布在樹冠滴水線稍內(nèi)，垂直主要分布在地表下20～30 cm的范圍之內(nèi)，因而磷肥應重點施在此范圍之內(nèi)。

山西果樹SHANXIFRUITS 2016（1）

2.2.6適量施用由于施入土壤中的各元素之間存在拮抗作用，因而在磷肥施用時應注意各營養(yǎng)元素按比例施用，由于土壤養(yǎng)分含量不同，樹齡不同，地域不同，氮磷鉀三要素的施用比例也不一樣。同時在施用時應充分考慮土壤中速效磷含量的高低及產(chǎn)量的高低，按照產(chǎn)量確定磷肥的施量。

3影響鉀肥利用率的因素及其增效措施

3.1影響鉀肥利用率的因素

3.1.1土壤條件土壤中速效鉀的含量、緩效鉀的貯藏量及釋放速度決定土壤的供鉀水平。土壤類型不同，土壤中的鉀素各不相同。一般東北黑土區(qū)及西北褐土區(qū)無論全鉀的含量，還是緩效鉀、速效鉀的含量均高于西南磚紅壤區(qū)及紅壤區(qū)，其他土壤介于他們之間，生產(chǎn)中，磚紅壤區(qū)及紅壤區(qū)的補鉀量應大于黑土區(qū)及褐土區(qū)。

3.1.2蘋果需鉀規(guī)律蘋果樹年生長初期對鉀的需要量較小，主要利用貯藏的鉀素，樹體中的鉀素隨著生長中心的轉(zhuǎn)移而轉(zhuǎn)移，果實膨大期逐漸增多，至8月份達到高峰，以后逐漸減少，中后期樹體生長主要依靠從土壤中吸收的鉀。

3.1.3各元素之間的相互影響在作物所需要的營養(yǎng)元素中，各元素之間是互相制衡的，任一因素的平衡受到破壞，就會影響其他元素的吸收利用。

3.2增效措施

3.2.1各元素平衡施入保持各營養(yǎng)元素間按比例施入，以便蘋果樹體均衡利用，特別是氮磷鉀三者之間的比例一定要控制在適宜范圍之內(nèi)，鉀肥只有與氮磷肥混合施用才能發(fā)揮其肥效。

3.2.2因土施肥各蘋果產(chǎn)區(qū)要根據(jù)當?shù)氐耐寥罈l件合理供給鉀元素，在全鉀、速效性鉀含量低的果園，要適當多補充鉀肥，以提高土壤供鉀能力。

3.2.3按果樹需鉀規(guī)律分期施用鉀肥施用時應以追肥為主，基肥為輔，追肥量應占到全年施用總量的60%以上，其中6月份為重點施用期，施量應占全年施用量的40%以上。

3.2.4施用時注意鉀肥種類一般應以硫酸鉀和氨基酸鉀為主，硫酸鉀適宜于堿性土壤施用，在酸性土壤上施用時，須適當施用石灰，以防止增加土壤酸性，影響鉀元素的吸收。

3.2.5適量施用一般每生產(chǎn)100 kg蘋果需從土壤中吸收純氮3 kg，五氧化二磷0.8 kg，氧化鉀3.2 kg，由于土壤不同，供鉀能力是有差別的，各地施用時應根據(jù)當?shù)赝寥篮浟浚m量施用。