果樹一年結果多,一年結果少或不結果的現象稱為大小年或隔年結果,有群眾稱為“歇枝”。有時也會在一個大年之后出現連續兩個小年的情況。在大年中有小年植株,在小年中也有大年植株;甚至在同一樹上的不同枝條,不同部位,不同方向,也會輪流出現大小年現象。大小年結果樹產量高低懸殊,不僅果實品質差,還易發生病蟲害,影響果樹壽命。
大小年結果產生的根本原因是生長和結果失調。實踐證明,只要科學管理,大小年結果現象是能減輕甚至克服的。對于如晚霜、冰雹等自然災害造成的大小年,可用全面防治自然災害避免;對于由于管理原因造成營養失調引起的大小年,可靠加強土壤管理和病蟲防治工作,增施有機肥和中微量元素肥料,多施葉面肥,提高樹體營養來克服。對于由于修剪不合理造成的大小年,可采取科學修剪和科學疏花疏果來防治。以下單說修剪。
1大年樹的修剪
大年樹的特點是花果量大,消耗養分多,養分積累少。樹體生長弱,花芽形成困難。對大年樹既要防止“小年虧了,大年撈一把”而拒絕采用重剪和疏花疏果的思想,又要避免修剪過重、疏花疏果過量的現象發生。對大年樹的修剪要“因樹定產,合理負擔”,做到“細致修剪,按樹留花”。全樹修剪量要輕,花枝修剪量要重,重點調整細弱枝組,任務是向大年要“花”。具體方法為:①按比例破花芽,減少花量。要求葉枝和果枝比例為3︰1,留足花芽后,可將一部分短果枝頂花芽的1/2剪去;中長果枝一律打頭破頂芽,以花換花。②疏間過密的短果枝群。短果枝群疏弱留壯;成串細弱花枝留3~5朵縮剪,而后破先端花芽,促其生枝長葉。③處理好營養枝。對樹冠外圍枝和結果枝組上的營養枝,少疏多留,長枝、錐形枝破頂芽,緩放有中間芽的營養枝,以利于花芽形成和增加小年花芽量。適當短截一部分1年生健壯營養枝,促使樹體在大年時保持良好的生長勢力。對大中型枝組本身有兩個以上20 cm以上的枝條,可截一個緩一個。力爭形成“三套枝”。間疏各級延長頭1~3年生部位中短枝花芽,疏凈各級延長枝上腋花芽,保持先端長勢。背上直立營養枝剪去頂芽,平、斜枝緩放,二季枝戴帽剪,強旺枝扳倒壓平,以促生花芽,增加小年產量。大枝密擠的可以疏除1~2個層間枝,減少花量。
2小年樹的修剪
小年樹花果量少,營養積累大于消耗,容易形成較多的花芽,而使下年成為大年。對小年樹的修剪原則是:全樹修剪量要重,花枝修剪量要輕。盡量多留花芽,重點調整大中型結果枝組,任務是向小年要“枝”。具體方法為:①保留中、長果枝,增加小年產量。適當多短截營養枝,緩放1年生枝,短截2年生有中間芽枝條,促使少成花多生枝,增加枝葉量。對結果枝組可適量輕回縮,有花即留,無花就調,除保留頂花芽外,還要充分利用腋花芽,增加結果量。腋花芽多位于1年生枝的上部,切忌不要亂打頭,過去有些果園由于不了解這一點,采用“推平頭式”的剪法,把腋花芽全部或大部剪去,是造成幼樹結果晚、成齡小年樹產量低的原因之一。適度短截各級延長枝頭,活躍長勢,對生長衰弱的延長枝頭可回縮到2~3年生好枝壯芽部位。層間大枝和主枝上的輔養枝,按照“有花留,無花去”的原則進行處理。但對較大枝能暫時不去的盡量保留(以免去掉花芽),待結果后再疏除。花芽少的弱樹,修剪量可適當重些;旺樹修剪量宜輕,以防再度出現小年。認不準的花芽,冬剪時可不動(做到像花就留),在花芽現蕾時進行復剪,把誤認為是花芽的中短枝和細弱較長的葉叢枝,做適量的短截、回縮或破頂芽,減少小年形成花芽基數,讓小年時少成些花,多抽些20~30 cm以上的營養枝。
河南省靈寶市寺河鄉上埝村(472522)
周吉生 周中磊