中國雞肉制品國際競爭力分析

郭文文　賈樂芳

摘 要 選取中國及其他重要雞肉制品出口國2002-2014年的進(jìn)出口數(shù)據(jù)，選取國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)3種指標(biāo)評價中國雞肉制品出口競爭力，發(fā)現(xiàn)中國雞肉制品出口市場過于集中、出口比較優(yōu)勢不顯著等問題。因此，要在穩(wěn)定出口額和出口市場的基礎(chǔ)上，拓寬出口市場，提高產(chǎn)品質(zhì)量和加工水平，努力提高中國雞肉制品的國際競爭力。

關(guān)鍵詞 雞肉制品；出口競爭力；比較分析

中圖分類號：F326 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-890X（2016）01--03

中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口月度統(tǒng)計報告顯示：2014年中國雞肉制品出口金額11.4億美元，占肉類制品出口額的55%。據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計：2014年中國雞肉制品出口額占世界出口額的15.7%，僅次于泰國，位居世界第二位。

1 中國雞肉制品出口貿(mào)易分析

1.1 出口波動情況

自中國加入WTO后，中國雞肉制品出口額變動大致可分為4個階段：2002-2007年為出口上升階段，期間中國雞肉制品出口額從2002年的4.4億美元一路上升至2007年的7.4億美元；2007-2009年為出口下降階段，受1007-2008年金融危機(jī)的影響中國雞肉出口額下降至2009年的6億美元；2009-2012年為出口額上升階段，出口額迅速增至12.1億美元；2012-2014年為出口額小幅回落階段，出口降至11.4億美元。

1.2 出口市場結(jié)構(gòu)

中國雞肉制品主要出口到日本、韓國、荷蘭、新加坡等市場（見表1）。日本一直都是中國雞肉制品出口的最大目的國，在2014年進(jìn)口2.2萬t，合計金額為9.6億美元，占總出口金額的84.43%。荷蘭是新興的出口市場。韓國所占出口額比重下降，主要是因為泰國是世界最大的雞肉制品出口國，雞肉制品具有較強(qiáng)的優(yōu)勢，使得韓國最近幾年從泰國進(jìn)口量增多，2014年占到韓國制品進(jìn)口額的86.16%。對新加坡的出口上呈先下降后有所上升但上升幅度不大[1]。整體來看中國出口市場主要集中在亞洲地區(qū)。

2 中國雞肉制品國際競爭力比較分析

2.1 國際市場占有率

國際市場占有率是反映一國某產(chǎn)品出口競爭力的重要指標(biāo)之一，其具體的計算公式為：國際市場占有率=某國該產(chǎn)品出口額/世界該產(chǎn)品總出口額。表2列出世界主要雞肉制品出口國的國際市場占有率。從表2中可以看到：在2002、2003年中國是世界上第一大雞肉制品出口國，而此后到2014年被泰國趕超，國際市場占有率出現(xiàn)下滑，特別是2008年全球性金融危機(jī)中國雞肉制品市場占有率出現(xiàn)最低點(diǎn)12.06%[2]。泰國現(xiàn)已成為世界最大雞肉制品出口國，市場占有率自2008年以來一直在26%以上，具有較強(qiáng)的市場競爭力。德國雞肉制品市場占有率平穩(wěn)且有所上升，從2002年的5.79%上升到2014年9.36%。荷蘭雞肉制品國際市場占有率有所下降，巴西雞肉制品市場占有率在2002-2009年上升以后又呈下滑趨勢。

2.2 貿(mào)易競爭力指數(shù)

貿(mào)易競爭力指數(shù)也是反映國際競爭力的重要指標(biāo)，是衡量一國某產(chǎn)品國際競爭優(yōu)勢程度的指標(biāo)，其計算公式為：貿(mào)易競爭力指數(shù)=（一國某產(chǎn)品出口額-該國該產(chǎn)品進(jìn)口額）/一國該產(chǎn)品進(jìn)出口額之和。用TC表示貿(mào)易競爭指數(shù)，則-1≤TC≤1：當(dāng)TC≥0.6為高優(yōu)勢；0.3≤TC≤0.6為中等優(yōu)勢；02.3 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)

顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)RCA具體核算公式為：RCAij=（Xij/Xj）/（Wi/W），其中Xij表示某j國某i產(chǎn)品的出口額，Xj表示j國所有產(chǎn)品出口總額，Wi表示世界i產(chǎn)品出口額，W表示世界所有產(chǎn)品出口額。RCA值越大說明優(yōu)勢越大。世界主要雞肉制品出口國的RCA值見表4。

從表4中可以看到，中國雞肉制品雖在市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)上位于國際市場的前列，但顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于泰國，自2003年被巴西趕超外，2007年數(shù)值下降到2.01，被荷蘭和愛爾蘭超過，之后其競爭力也處于變?nèi)醯内厔葜小Ｌ﹪u肉制品顯示性比較優(yōu)勢一直處在世界第一位，2008年在國際金融危機(jī)的條件下，其數(shù)值達(dá)到26.86，更是凸顯了泰國雞肉制品強(qiáng)有力的競爭力。德國雞肉制品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)整體呈上升趨勢，競爭力不斷得到加強(qiáng)。荷蘭雞肉制品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)比較穩(wěn)定，巴西雞肉制品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)自2003年以來一直位于國際市場第二位，但在2014年愛爾蘭雞肉制品競爭力首次超過巴西，顯示了愛爾蘭雞肉制品較強(qiáng)的國際競爭力。

3 結(jié)論

第一，自2002年以來中國雞肉制品出口市場比較集中，特別是日本一直以來都是中國雞肉制品的目的國，保證了中國雞肉制品出口額的穩(wěn)定和增長，但過度依賴單一目的國進(jìn)口需求可能會在以后的出口中陷入被動，這說明中國雞肉制品需在原有市場的基礎(chǔ)上積極拓寬新市場。

第二，中國雞肉制品國際市場占有率在加入WTO的2 a內(nèi)處在世界第一位，但之后呈現(xiàn)下滑趨勢，但仍處于世界第二位，自2010年以來國際市場占有率一直在15%以上，說明中國雞肉制品在世界雞肉制品貿(mào)易中仍占有重要地位。

第三，中國雞肉制品競爭貿(mào)易指數(shù)維持在1.00水平上，顯示了高的國際競爭優(yōu)勢，說明中國雞肉制品貿(mào)易處于凈出口的狀態(tài)。德國雞肉制品雖有較高的市場占有率，但貿(mào)易競爭指數(shù)或是負(fù)值或是在0值邊上，這充分說明了中國雞肉制品具有高的穩(wěn)定的國際競爭優(yōu)勢。

第四，泰國雞肉制品市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)均處于世界第一位，顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)遠(yuǎn)高于其他國家，而中國雞肉制品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)不但偏低還呈下降趨勢。

參考文獻(xiàn)

[1]國際雞肉制品進(jìn)出口分析[J].中國家禽，2007（2）：6-10.

[2]郭俊芳，武拉平.世界雞肉主要出口國的競爭優(yōu)勢及發(fā)展?jié)摿J].世界農(nóng)業(yè)，2013（11）：16-19.

（責(zé)任編輯：趙中正）