引種菲牛蛭攝食與生長的研究

朱忠勝，姚俊杰，宋　嬌，熊　偉，何　丁

(貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)系/貴州大學(xué)特種水產(chǎn)研究所/高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室，貴陽　550025)

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引種菲牛蛭攝食與生長的研究

朱忠勝，姚俊杰，宋嬌，熊偉，何丁

(貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)系/貴州大學(xué)特種水產(chǎn)研究所/高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室，貴陽550025)

摘要：2014年，將廣西的菲牛蛭(Hirudinaria manillensis)引種入貴州開展馴養(yǎng)試驗，對菲牛蛭的攝食與生長進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示：(1)引種菲牛蛭攝食系數(shù)隨著體重的增加而降低，其中在體重小于1 g時攝食系數(shù)最大，為0.89±0.60，體重在1～4 g時為0.54±0.45，體重在4～10 g、11～17 g的攝食系數(shù)分別為0.37±0.26、0.24±0.18。(2)引種菲牛蛭平均快速代謝期隨著體重的增加而延長，體重小于1 g時平均快速代謝期最短，為(3.30±0.82)d，體重在1～17 g之間時快速代謝期相近，約為6～7 d。(3)引種菲牛蛭增重率隨體重的增加呈現(xiàn)下降趨勢，其中體重小于1 g時增重率最大，可達(dá)626.67%，1～4 g時增重率下降最快，增重率為263.96%，11～17 g增重率最小，僅有64.01%。(4)體重在小于1 g、1～4 g、4～10 g、大于10 g幾個階段的飼料系數(shù)分別為209.57%、225.59%、237.12%和294.65%。研究表明，隨著體重的增加引種菲牛蛭飼料系數(shù)有增加的趨勢；引種菲牛蛭攝食系數(shù)在體重小于1 g、1～4 g、4～10 g、大于10 g等幾個生長階段有明顯差異，投喂周期存在差異，可以以此作為菲牛蛭分級飼養(yǎng)的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：菲牛蛭(Hirudinaria manillensis)；引種；攝食；生長

菲牛蛭(Hirudinariamanillensis)隸屬于環(huán)節(jié)動物門(Annelida)蛭綱(Hirudinea)無吻蛭目(Arhynchobdellida)醫(yī)蛭科(Hirudindae)牛蛭屬(Poecilobdella)，俗稱金邊螞蟥，別名馬尼擬醫(yī)蛭，是吸血類水蛭中個體比較大的品種[1]。我國野生菲牛蛭主要分布于廣西、廣東、海南和福建等省區(qū)，國外常見于菲律賓、泰國和越南等東南亞低于海拔500 m的地區(qū)[2]。它是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有活血化瘀，通經(jīng)散結(jié)等功效，其體內(nèi)含有豐富的抗凝血活力物質(zhì)即天然水蛭素(迄今為止世界上公認(rèn)的最強(qiáng)抗凝血酶活力物質(zhì))[3-5]，因而引起了人們的廣泛關(guān)注。

有關(guān)菲牛蛭攝食與生長的情況，譚恩光等[6]對廣東菲牛蛭生長、生殖進(jìn)行研究，結(jié)果表明廣東菲牛蛭攝食5～6次、共攝食12.53 g左右即可達(dá)到性成熟，其攝入食物量與體重增重之比約為3，最大攝食系數(shù)可達(dá)4.4，平均攝食系數(shù)約為2.67，終末體重可生長至2.38 g。于翔[7]通過引種菲牛蛭進(jìn)行人工養(yǎng)殖，研究發(fā)現(xiàn)幼蛭體重由0.02 g增長至2.79 g時，需44 d，共吸血4.49 g，攝入食物量與增重之比為1.77，幼體菲牛蛭每次吸血量最大可達(dá)自身體重的7.5倍，平均吸血量為自身體重的3.6倍，投喂系數(shù)為0.7。本實驗組于2014年6月從廣西引種，在成功進(jìn)行馴化養(yǎng)殖后，對引種菲牛蛭的攝食規(guī)律與生長特點開展了進(jìn)一步的研究。以便更好地了解菲牛蛭攝食與生長的特點，以期為人工養(yǎng)殖菲牛蛭提供數(shù)據(jù)支持，進(jìn)而為菲牛蛭的資源保護(hù)和開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1材料

試驗用的菲牛蛭于2014年6月從廣西南寧市引種，引種后在塑料箱(長×寬×高：70 cm×50 cm×40 cm)進(jìn)行養(yǎng)殖，塑料箱四周頂端用80目尼龍建成“┏”型網(wǎng)防逃網(wǎng)，試驗水深30 cm。試驗用水為山泉水，每3 d換試驗用的新鮮山泉水一次，每次換水1/3。試驗餌料為新鮮豬血。試驗期間，水溫18～25 ℃，溶解氧6.68～10.78 mg/L，pH 7.5～7.8。從2014年9月1日開始進(jìn)行41 d試驗，共喂食5次。

1.2試驗分組

根據(jù)體重分別挑選規(guī)格整齊的菲牛蛭為一組用于試驗，各組初始體重為：Ⅰ組：(0.15±0.01)g、Ⅱ組：(1.11±0.02)g、Ⅲ組：(4.01±0.05)g、Ⅳ組：(10.53±0.40)g，共四組，每組放置菲牛蛭15尾。三次重復(fù)。

1.3數(shù)據(jù)處理

待菲牛蛭吸飽后自然離去即為一次攝食，稱量菲牛蛭投餌前后體重，每次稱重以組為單位，計算攝食系數(shù)；投餌后每24 h稱量菲牛蛭體重，分析代謝規(guī)律，統(tǒng)計飼料系數(shù)，并作生長曲線圖。

試驗參數(shù)如下：

攝食量=攝食后體重-攝食前體重

攝食系數(shù)=攝食量/攝食前體重

飼料系數(shù)=總攝食量/總增重×100%

增重率=(終末體重-初始體重)/初始體重×100%

緩慢代謝期：投餌后每24小時稱量菲牛蛭體重，至每日體重變化幅度小于1%時，則進(jìn)入緩慢代謝期，反之，則為快速代謝期。

試驗數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(x±s)表示，采用Excel軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。

2結(jié)果

2.1菲牛蛭的攝食系數(shù)與體重的關(guān)系

引種菲牛蛭的攝食系數(shù)與體重的關(guān)系見表1，其中Ⅰ組平均攝食系數(shù)最大，可達(dá)0.89±0.60，Ⅱ組攝食系數(shù)值降低最快，與I組對比，下降值高達(dá)0.35，為0.54±0.45，而后平均攝食系數(shù)呈現(xiàn)下降趨勢，Ⅲ組平均攝食系數(shù)下降幅度減小，為0.37±0.26，Ⅳ組平均攝食系數(shù)最小，僅有0.24±0.18。從各組最大攝食系數(shù)來看，Ⅰ組最大攝食系數(shù)值最大，可達(dá)1.72，而后逐漸降低，Ⅳ組下降幅度最大，下降值高達(dá)0.81，Ⅳ組最大攝食系數(shù)值僅有0.51。各組最小攝食系數(shù)無增減線性規(guī)律。

2.2菲牛蛭快速代謝期

引種菲牛蛭攝食后代謝變化見表1，其中Ⅰ組平均快速代謝期最小，為(3.30±0.82)d，Ⅱ組平均快速代謝期延長最快，為(5.10±1.37)d，而后快速代謝期天數(shù)呈現(xiàn)延長趨勢，Ⅲ組平均快速代謝期延長幅度減緩，為(5.80±1.03)d，Ⅳ組平均快速代謝期最長，為(6.30±1.06)天。

表1　引種菲牛蛭的攝食系數(shù)

2.3菲牛蛭生長情況

引種菲牛蛭生長情況見表2，Ⅰ～Ⅳ組菲牛蛭增重率呈現(xiàn)下降趨勢，其中I組增重率最大，可達(dá)626.67%，Ⅱ組增重率下降最快，增重率為263.96%，而后逐漸減小，Ⅳ組增重率最小，僅有64.01%。從引種菲牛蛭的體重絕對增長來看，Ⅰ～Ⅲ組體重增重絕對值逐漸增大，I組最小，僅增重0.94 g，Ⅲ組絕對增重最大，可增重7.49 g，Ⅳ組體重增重減緩，為6.74 g。Ⅰ～Ⅳ組各組終末體重分別可達(dá)：(1.09±0.06)g、(4.04±0.25)g、(11.50±1.03)g、(17.27±1.88)g。從引種菲牛蛭飼料系數(shù)來看，Ⅰ～Ⅳ組有著增加的趨勢，Ⅰ～Ⅲ飼料系數(shù)增長的極差幅度差異不大，其中Ⅰ組最小，為209.57%，Ⅲ組為237.12%，Ⅳ組飼料系數(shù)增加幅度稍大，其飼料系數(shù)為294.65%。各組平均飼料系數(shù)為241.73%。

表2　引種菲牛蛭的生長情況

2.4引種菲牛蛭生長曲線

引種菲牛蛭各組生長曲線見圖1、圖2、圖3、圖4，Ⅰ～Ⅳ組菲牛蛭均表現(xiàn)為每次都有攝食，出現(xiàn)5個峰值，各組每次攝食后菲牛蛭體重大大增加，使生長動態(tài)曲線均表現(xiàn)為跳躍式生長動態(tài)曲線，每次跳躍式升高變化較大。從增重倍數(shù)來看，Ⅰ～Ⅳ組呈現(xiàn)下降趨勢，Ⅰ組增重倍數(shù)最大，為7.27倍，Ⅱ組增重倍數(shù)下降較快，為3.64倍，而后逐漸降低，Ⅲ組為2.76倍、Ⅳ最小，僅1.64倍。各組每次攝食后曲線減小變化有所差異，Ⅰ組表現(xiàn)為攝食后前3 d體重減輕較快，而后處于平緩，其余各組峰值后體重減輕的天數(shù)隨著體重的增加呈逐漸延長。

圖1　Ⅰ組菲牛蛭生長曲線

圖2　Ⅱ組菲牛蛭生長曲線

圖3　Ⅲ組菲牛蛭生長曲線

圖4　Ⅳ組菲牛蛭生長曲線

3討論

3.1引種菲牛蛭的攝食系數(shù)特點

已有數(shù)據(jù)顯示，在同等環(huán)境條件下，水蛭的飽食量與體重成正比，隨著體重的增加，其攝食率反而有所降低，攝食系數(shù)與體重成反比關(guān)系[8]。通過統(tǒng)計菲牛蛭攝食與生長的數(shù)據(jù)，表明菲牛蛭體重個體大的攝食系數(shù)數(shù)據(jù)反而較低，其平均攝食系數(shù)為3.6，最大攝食系數(shù)可達(dá)7.5，在養(yǎng)殖過程中，每次投喂菲牛蛭時攝食比例約為20%～30%左右，投喂系數(shù)為0.7[7]。在自然條件下，廣東菲牛蛭最大攝食系數(shù)可達(dá)4.4，平均攝食系數(shù)約為2.7[6]。

本研究中，引種菲牛蛭的攝食系數(shù)隨著體重的增加而降低，這與文獻(xiàn)[7,8]得到的研究結(jié)論攝食系數(shù)與體重成反比關(guān)系是一致的。另外，引種菲牛蛭最大攝食系數(shù)值為1.72，最小攝食系數(shù)約為0.51，與于翔[7]的研究數(shù)據(jù)相比，最大攝食系數(shù)僅是其0.23倍，最小攝食系數(shù)僅是其0.14倍，與譚恩光[9]的研究數(shù)據(jù)相比，最大攝食系數(shù)僅是其0.37倍，最小攝食系數(shù)僅是其0.19倍。此結(jié)果可能與環(huán)境條件和菲牛蛭的攝食比率有關(guān)，于翔[7]、譚恩光[9]均是逐一對菲牛蛭進(jìn)行研究，試驗對象是1條，而本試驗每組試驗對象為15條，這說明引種菲牛蛭每次攝食存在攝食比率，并非全部進(jìn)行攝食。

3.2引種菲牛蛭的快速代謝期特點

廣東菲牛蛭約2～3個月攝食一次，整個生命周期僅攝食5～6次，每次攝食后菲牛蛭體重大大增加，而后經(jīng)過一段時間的快速消化代謝進(jìn)入平緩期[6]。在室內(nèi)人工養(yǎng)殖條件下，菲牛蛭整個生命周期可進(jìn)行多次攝食活動，攝食后快速代謝期的長短與菲牛蛭體重有關(guān)，其中體重小于1 g的菲牛蛭快速代謝期集中在2～3 d，體重1～4 g的菲牛蛭快速代謝期集中在6 d左右，進(jìn)入緩慢代謝期后攝食效果較好，故菲牛蛭最適投喂周期為4～5 d(<1 g)、7～8 d(1～4 g)[7]。在養(yǎng)殖條件下菲牛蛭的投喂周期通常為每隔3～5天投喂一次[10]。在本試驗中，引種菲牛蛭快速代謝期隨著體重的增加而延長，其中Ⅰ組為(3.30±0.82)d，Ⅱ組為(5.10±1.37)d，Ⅲ組為(5.80±1.03)d，Ⅳ組為(6.30±1.06)d。這說明不同體重生長階段，引種菲牛蛭的投喂周期應(yīng)有所不同，該數(shù)據(jù)可為菲牛蛭養(yǎng)殖合理制定投喂計劃提供參考依據(jù)。

3.3引種菲牛蛭生長特點

海南山蛭攝食4次即可達(dá)到性成熟，性成熟時體重為0.48 g，飼料系數(shù)為5.6[9]。廣東菲牛蛭幼蛭階段2個月攝食一次，3個月時水蛭體重為1.27 g，5個月時為3.35 g，飼料系數(shù)為3[9]。于翔[7]對引種幼體菲牛蛭研究表明，44 d經(jīng)5次攝食，體重由0.02 g增加至2.79 g，增重2.77 g，飼料系數(shù)為1.77。在本試驗中，41 d經(jīng)5次投食，各不同體重階段引種菲牛蛭體重分別可由(0.15±0.01) g增長至(1.09±0.06) g，(1.11±0.02) g增長至(4.04±0.25) g，(4.01±0.05) g增長至(11.50±1.03) g，(10.53±0.40) g增長至(17.27±1.88) g，不同體重階段飼料系數(shù)不同，隨著體重的增加飼料系數(shù)逐漸降低，0.15～17.27 g平均飼料系數(shù)為241.73%。這與海南山蛭相比，引種菲牛蛭飼料系數(shù)明顯要低，這與譚恩光[6]的研究結(jié)論是一致的，這說明，菲牛蛭的飼料轉(zhuǎn)化率與生長速度均優(yōu)于海南山蛭。與于翔[7]的研究結(jié)論相比，生長稍慢，飼料系數(shù)要大些，這可能與引種菲牛蛭自身體重、飼喂餌料及養(yǎng)殖環(huán)境有關(guān)，本試驗是采用新鮮豬血進(jìn)行飼喂，與牛血營養(yǎng)成分不同。另外，本試驗研究結(jié)果表明，引種菲牛蛭生長曲線表現(xiàn)為跳躍式生長動態(tài)曲線，這與以上的吸血類水蛭研究結(jié)論一致。

3.4按體重對引種菲牛蛭進(jìn)行分級飼養(yǎng)

水產(chǎn)動物中分級飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用較為廣泛，對水產(chǎn)動物進(jìn)行分級飼養(yǎng)，具有養(yǎng)殖動物規(guī)格整齊，養(yǎng)殖成本低，有利于投喂適合動物口徑的適口餌料，提高動物的攝食率和利用率，能有效避免弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，提高了動物的生長率[11]。

在水蛭養(yǎng)殖過程中，已有研究者提出分級飼養(yǎng)[10,12]，但對于如何分級，目前仍沒有科學(xué)的數(shù)據(jù)支持。菲牛蛭每次攝食量大，生長快，養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會出現(xiàn)規(guī)格不整齊、個體差異大等現(xiàn)象，對菲牛蛭進(jìn)行分級飼養(yǎng)，具有能避免菲牛蛭搶食，提高飼料利用率，有效制定投喂計劃，提高養(yǎng)殖產(chǎn)力等優(yōu)點。在本試驗中，引種菲牛蛭體重在小于1 g、1～4 g、4～10 g、大于10 g等幾個階段攝食系數(shù)具有明顯差異，投喂周期和飼料系數(shù)也有差異，可以以此作為菲牛蛭分級飼養(yǎng)的依據(jù)。

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(責(zé)任編輯：張瀟峮)

Studies on the feeding and growth of introduced Hirudinaria manillensis

ZHU Zhong-sheng,YAO Jun-jie,SONG Jiao,XIONG Wei,HE Ding

(DepartmentofFisheriesScience,CollegeofAnimalSciences,GuizhouUniversity/SpecialFisheriesresearchinstitute/KeyLaboratoryofAnimalGenetics,BreedandReproductioninthePlateauMountainousRegion,MinistryofEducation,Guiyang550025,China)

Abstract：The Hirudinaria manillensis were introduced from Guangxi province into Guizhou province in 2014,the feeding and growth of H.manillensis in Guizhou was studied.The results showed that:1) The feading coefficient of H.manillensis decreased gradually with the increase of the weight,and the feading coefficient was 0.89±0.60,0.54±0.45,0.37±0.26 and 0.24±0.18.2,respectively when the weight was 1 g,1～4 g,4～10 g,11～17 g,respectively.2)The period of averaging rapid metabolic of H.manillensis were gradually extension with the increasing of the weight,and the period of averaging rapid metabolic was 3.30±0.82 when their weight were 1g,while the period of averaging rapid metabolic was 6～7 days,when their weight were 1～17 g.3)The growth rate of H.manillensis were decreased with the increasing of the weight,and the growth rate reach 626.67% was highest when their weight less than 1 g.The decrease of growth rate was the fasted when their weight were 1～4 g,which was 263.96%,and when their weight were 11～17 g was least,which was 64.01%.4)The feed coefficient were 209.57%,225.59%,237.12%,and 294.65%,respectively in group of weight less than 1 g,1～4 g,4～10 g,more than 10 g,respectively.The research indicated that the feed coefficient of H.manillensis has a increasing trend with the weight increase.The taking coefficient has significant differences in the stage of less than 1 g,1～4 g,4～10 g,and more than 10 g,the the feeding periods of Hirudinaria manillensis also has differences,and we could grading feeding H.manillensis according to it.

Key words：Hirudinaria manillensis;introduction;feeding;growth

收稿日期：2015-04-09；

修訂日期：2015-07-18

第一作者簡介：朱忠勝(1989-)，男，碩士研究生，專業(yè)方向為水生動物繁殖與發(fā)育生物學(xué)。E-mail:zhongszhu@163.com通訊作者：姚俊杰。E-mail:junjieyao@163.com

中圖分類號：S966.9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1000-6907-(2016)03-0071-05

資助項目：貴州大學(xué)研究生創(chuàng)新基金項目(研農(nóng)2015027)；貴州省特種水產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)項目(801136110201)