茶文化進小學校園的內容研究

丁紹強

摘要：中國茶文化已有數千余年的歷史，然而在當前社會生活中茶文化沒有得到充分傳承。在學校《茶藝與茶文化》課堂教學中，許多學生仍然處于浮躁的學習狀態，不能真正靜下心來傳遞傳統茶藝，感受茶文化的真諦。學習茶文化，對我們學習其他科目有很大的幫助。

關鍵詞：小學；茶文化；內容

中圖分類號：G623.9 文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2016）06-0380-02

從近年教育教學理念的發展來看，項目課程改革必須真正體現"以能力為本位，以學習為導向，以服務為宗旨，以全面素質為基礎，合理設置茶文化課程內容，可以更好的開發和利用中國茶文化德育資源，引導小學生學習好書本知識，同時也曾加小學生的見識。茶文化應該也小學校園相接觸，甚至交融。

1.學生參與中國茶文化活動的意義

中國是世界茶的故鄉，是世界茶文化的發祥之地。茶的發現和利用，不但推進了我國文明的進程，而且極大地豐富了世界的物質文化生活。中華民族創立的茶文化是中華民族對世界彪炳千古的突出貢獻之一。在中國這個古老、文明的國家，許多平常的物質生活都深深地溶注了高深的文化內容，茶文化便是最典型的代表。中國茶文化博大精深，具有豐富的人文素質。一個人，受傳統人文文化影響越早、程度越深，人的人文素質也越高。學生是人腦發展的最佳時期，是接受全面教育的黃金時期，及早進行科學的、全面的教育會使人的智能得到很好的順利發展，接受教育的優劣將直接決定或影響著一個人一生各方面能力發展。因此，學生中，開展茶文化學習教育活動，可以活躍學生生活，拓寬學生視野，開闊學生眼界，增長學生知識，啟迪學生智慧，激發學生求知欲望，培養學生獨立思考，養成學生獨立實踐操作能力，提高文化素質和智力潛能和非智力因素挖掘，為學生施展才華和個性創造能力的發展創造了適宜的機遇和環境，亦為開展傳統文化教育和愛國主義教育走出一條路子。

2.認識多種茶文化

茶書據《華陽國志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國以茶為貢品。但作為世界上第一部關于茶的專著應是唐代陸羽的《茶經》，書中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內容。之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。清以后的茶書就不計其數了。

茶聯 茶聯常懸于茶室或茶店，著力宣揚茶功茶效，以廣招徠。如："松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。""泉香好解相如渴，火侯閑評東坡詩。""香分花上露，水汲石中泉。""瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔。""佳肴無肉亦可，稚淡離我難成。"等等。

茶詩 自古詩家多茶客。唐詩人姚合曾不惜以詩乞茶："不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人？"東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了"從來佳茗似佳人"的千古絕響；到了元代詩人劉秉忠筆下，更是一語道破詩家愛茶的真諦："鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩腸。"好一個"含英咀美入詩腸"，難怪代代詩人對茶情有獨鐘。

茶畫 1972年，湖南長沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見茶韻融入畫意由來已遠。我國歷來都有茶畫名作，如唐代的《調琴啜茗圖卷》；宋代錢選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》；明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對茶坐圖》；清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩畫之中。

茶令 茶令和酒令是我國傳統飲食文化的組成部分。唐代書法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯句》："泛花邀坐客，代飲引情言（陸）。醒酒宜華席，留僧想獨園（張）。不須攀月桂，何假樹庭萱（李）。御史秋風勁，尚書北斗尊（崔）。流華凈肌骨，疏渝滌心原（顏）。不似春醪醉，何辭綠菽繁（僧）。素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒（陸）。"這一茶令堪稱茶文化的佳品。近年臺灣還流傳一種新的茶令"返返拳"，可知茶令至今不衰。

3.學生學習的主動性、積極性、創造性很重要

學生學習的主動性、積極性、創造性的重要表現是喜歡探索，而探索的動力在于興趣。興趣將使學生萌發強烈求知欲望，從內心產生一種自我追求，從而刻苦去學習，孜孜不倦去探索。培養興趣是創造性功能實現的積極因素，是學生能力發展的動力因素，要想學生的創造力得到圓滿的培養，宜盡量做到尊重和保護學生的個性或天性能力的發現，使其個性表現得無限發揮，促進其對茶文化活動有濃厚的興趣，在茶文化活動中得到樂趣，從而得到心理上的滿足。學生對茶文化活動有了濃厚的學習興趣就會愉快主動地去探索，學習起來精神會特別集中，思維格外敏捷。而興趣的培養是在活動中形成的，并通過活動而獲得發展。茶文化的社會功能內容極其豐富，其活動范圍更為廣泛全面，學生參與多姿多彩的茶文化活動對學生的成長具有深遠的影響。學生對茶文化活動具有濃厚興趣后，一定要培養其具有堅強的意志和毅力。意志是人自覺地確定目的并支配其行動以實現預定目的的心理過程；毅力是指向一定的目的，是否能堅持其行動的能力。學生的意志很不成熟，其堅持力、自制力很差，在參與活動時容易出現忽冷忽熱、有始無終的現象。因此，培養幼學生的意志力，就必須使學生樹立自信心，使其參與茶文化活動時能自始至終，盡善盡美，為中華博大精深的茶文化增添光彩，把茶作為國飲奠定基礎。

4.參觀茶園，在習作活閱讀中有很大的幫助

凡在茶葉產區，在茶文化活動中首先可安排學生參觀茶園。例如，在英德，離市中心3·5公里的英德市茶樹良種繁育示范場建立起首座觀光茶園--茶趣園。在這座觀光茶園中，學生可以認識從國內外引進和自行繁育的40余個茶樹良種以及珍稀植物代用茶中英德、海南、廣西的多個苦丁茶品種；可以在這里參觀苗圃、茶樹種植、幼齡茶園、采摘茶園、高產優質高效茶園、低產衰退茶園、茶樹嫁接換種園、品種園和制茶廠、茶葉品種展覽室、品茶室等，可以在這里學習采茶、制茶、品茶和觀看茶舞、茶歌表演以及聆聽英德茶葉發展史、茶葉生產概況等介紹。而在廣東省農科院茶葉研究所生產基地上開辟的茶葉世界，除茶趣園的內容外，還開辟了茶文化展覽館、茶文化廣場、茶葉科研成果展館等。從參觀這兩處旅游景點的茶文化活動中，學生可以在這里對茶有一個初步的、大略的感官認識，從而增加學生的興趣學生對中國茶文化的認識。

綜上所述，利用我國豐富的茶文化資源開展學生茶文化活動是必要的，可行的，是小學教育的一條新途徑，也是普及茶文化知識，為平時學習增添美麗的背景，作為一名學生，我們不緊要好好學習該學的科目，還要理解更多的文化知識，做一個知識淵博的人。