黑芝麻高產栽培措施

摘要：黑芝麻是一種油料作物，同時黑芝麻還具有較高的藥用價值，在補腎、烏發方面藥效很好，是藥食兼用的油料品種。經濟價值也比較高，深得廣大農民的喜愛，種植也十分廣泛。本文主要介紹了黑芝麻高產栽培技術要點，希望能促進黑芝麻生產，為農民增產增收提供幫助和參考。

關鍵詞：黑芝麻;高產;栽培;技術

中圖分類號： ?S565.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.047

1 整地與施肥

種植黑芝麻要選擇地勢相對較高、排水好的地塊，以砂壤土質為佳，土質肥沃、地力強勁的地塊更能促進黑芝麻的生長。芝麻切忌重茬，芝麻重茬會出現植株矮小、結蒴減少、病害加重、產量降低的情況。因此，一般提倡4年兩頭種的輪作制度。地塊選好后要進行精細整地并施足基肥。整地主要是通過翻耕耢耙，把土塊弄細碎，地塊弄平整。在整地時可以同時施入農家肥，在前茬作物收獲后便均勻施入地塊中，然后進行翻耕，同時根據地力情況決定翻耕深度和施肥量。一般整地深翻要達到18厘米左右深度，可以結合農家肥一同施用氮肥10公斤，過磷酸鈣30～40公斤，硫酸鉀10公斤。

2 品種選擇

品種是決定作物產量及品質的關鍵性因素，在選種時一定要注意品種的特點及適種性。黑芝麻的品種很多，現在廣泛種植的有贛芝系、鄭芝系、中芝系、黑春芝系、駐芝系等多個系列品種，其中“中芝9號”種植較多，相對高產、抗病力強，同時此品種品質優良，種皮烏黑，含油量及蛋白質含量都相對較高。各地區由于氣候、土壤、栽培方式不同，可結合當地的實際情況進行品種確定，以適合為第一原則。

3 種子處理

在播種前要對種子進行精選，剔除一些秕種、殘傷種子，保留成熟飽滿的種子，這樣能確保種子的質量，保證苗齊苗壯。精選種子可以用水選法和風選法，根據關際情況酌情選擇。在播前要進行藥劑拌種，藥劑主要是多菌靈可濕性粉劑、多菌靈膠懸劑，與水混合調整成糊狀，然后把種子混合到藥劑中拌勻。

4 適時早播

黑芝麻的種植可以分為春播和夏播，春播一般在谷雨節氣前后，而夏播一般在芒種節氣前后，最晚不能晚于6月中旬，要適時早播。播種密度一般每畝9000株左右，用種量約1公斤左右，播種時把黑芝麻種子用耬撒在整好的畦面上，注意播種要盡量保持均勻。播種前要保證足夠的墑情，如果墑情不足的要適當的澆水，確保土壤墑情充足，芝麻播種后要及時適當加壓，以提高保墑能力，有利出苗。

5 田間管理

5.1 查苗、補苗

黑芝麻出苗后，要及時到田間查看出苗情況，發現斷苗、缺苗斷空的情況，要及時進行補種或進行移苗補栽，確保苗全，促進總產量的提高。要做好間苗定苗，當第1對真葉出現時，進行間苗，長出2～3對真葉時進行定苗。每畝留苗1.4萬株左右，行距47厘米，株距10厘米。

5.2 中耕除草

中耕主要目的是增加土壤的疏松程度，提高通透性，利于黑芝麻植株根系對于水肥的吸收，利于土壤保墑，能破壞地下害蟲的生存環境，避免根系被害蟲所傷。整個田間管理過程需要4次中耕，第一次在第1對真葉出現時，要進行淺耕，第二次是在長出2～3對真葉時進行，待剛開枝時要進行第3次中耕，開花后還要進行1次淺中耕。另外對于黑芝麻田間的雜草也要及時進行清除，避免雜草長勢過旺，在水分、陽光、養分方面同黑芝麻植株進行爭奪，除草要盡可能除早、除小、除了，以利于黑芝麻植株的健康生長。

5.3 水肥管理

養分對于黑芝麻的生長是必要的，所以一定要確保肥料充足，除了基肥的施用外，當芝麻植株長到30厘米左右高時，要結合施肥進行培土，一般在進入花期時要每畝追施尿素12公斤左右，進入盛花期時，要進行葉面噴施磷酸二氫鉀溶液以補充黑芝麻對于鉀肥的需要，根據長勢情況，噴施1～2次。芝麻是一種相對耐旱的作物，苗期如果墑情好，基本不用澆水，但是卻不抗澇，在雨季要注意田間的排水。在開花結蒴期，如果遇到干旱的天氣，要適當澆水，確保土壤的墑情，在封頂期如遇秋旱，這時可能因為缺水而導致種子生長發育不良，所以要澆一些水，確保種子長勢飽滿，提高產量。

5.4 促熟防衰

在7月末至8月中旬這段時間，芝麻正處在開花成熟期，如果下部蒴果基本成熟，要把芝麻上部開花的頂尖花序去掉，一般在晴天進行，用手掐或者用剪刀剪掉，俗稱打頂，打頂的部位是頂尖3厘米的花序，這樣能夠集中營養供應成果，利于早熟，確保產量和質量的提高。另外，如果芝麻長勢過旺，則要進行噴施助壯素，以控制其徒長勢頭，防止過早衰敗，以畝用2.5克縮節安或助壯素，對水50公斤噴施。

6 病蟲害的防治

黑芝麻的病蟲害主要有芝麻角枯病、葉枯病、地老虎、蚜蟲等，在防治時可以根據不同的病蟲害類型采取針對措施進行防治。在拔節期用50%撲海因1000倍液，或50%甲基托布津700倍液噴灑葉片，防治芝麻角枯病或葉枯病;對地老虎3齡前可用2.5%敵殺死，或20%速滅殺丁1000倍液噴霧防治;3齡后地老虎采用棉籽餅或麥麩拌毒餌誘殺，或人工捕殺;防治蚜蟲可用40%氧化樂果1000倍液噴霧防治。

7 適時收獲

芝麻開花結束3周后，植株的葉片基本上大部分都變枯黃，有2/3以上開始脫落，蒴果變成黃褐色，這時下部的蒴果有的基本已經開裂，而上部的蒴果有輕微的泛黃，略帶些青綠，尚未開裂，如果用手搖動下部，則蒴果中會有嘩嘩的響聲，這時就可以進行收獲了，此時的籽粒已呈現固有的色澤，收獲時要盡快收完，盡量搶在早期霜凍之前收割完，如果收晚了，上部蒴果裂開，一遇大風，植株搖動，會把籽粒都搖晃出來，造成經濟損失。

作者簡介：藍嵐，本科學歷，南昌市農業科學院，農藝師，研究方向：農業技術推廣。