關于高職院校物流實訓中心開展校內實訓教學的探討
——以江西財經職業學院物流管理專業為例

任鳳香

(江西財經職業學院,江西 九江 332000)

關于高職院校物流實訓中心開展校內實訓教學的探討
——以江西財經職業學院物流管理專業為例

任鳳香

(江西財經職業學院,江西 九江 332000)

物流管理專業的高職特色就在于高技能、高素質人才的培養,而實現這一培養目標的重要途徑就是校內實訓教學,文章以江西財經職業學院物流管理專業校內實踐教學為例,探討有效開展校內實訓教學的方法和途徑。

物流管理；校內實訓教學；實訓項目

1 引 言

高職高專教育與本科教育在培養人才方面很很多的不同,最大的不同在于高職學生的實踐技能培養,與中職教育在人才培養目標上也不同,高職物流管理專業培養的目標是中層的物流管理人才,綜合素質的培養是尤為重要。物流作為一個新興行業,實踐性很強,通過開展專業課程的實訓是培養學生實踐技能和綜合素質培養的重要途徑,目前,實訓教學的實現途徑主要是包括兩個方面：一是在校內實訓基地進行物流管理相關軟件學習和硬件設備的操作；二是在校外的實習基地進行頂崗實踐。以江西財經職業學院(以下簡稱我院)物流管理專業為例,在教學計劃中實踐教學課時占全部課時的50%以上,而實踐教學主要是通過校內實訓完成,因此,本文主要是以我院的校內實訓來介紹物流管理專業學生的實踐教學。

2 我院現代物流實訓中心情況介紹

物流管理專業作為國家骨干院校重點建設專業之一,2009年由地方財政和學院投資260萬元建成綜合物流實訓中心,2010—2013年擴建成為現代物流實訓中心,使用面積1480平方米,追加投資近300萬元。結合江西財經職業學院財經特色和物流的作業活動,整個實訓中心“以物流業務流程為主線、以物流成本控制為核心”建設了以下6間實訓室,實現商流、物流、資金流、信息流的動態流動。

倉儲與配送實訓室：實訓室面積達300平方米。主要實訓項目有入庫作業、在庫作業、出庫作業、配送作業等,單項技能實訓對應的課程是“貨物倉儲與配送”,綜合技能實訓對應的課程是“倉儲綜合業務實訓”。

運輸作業調度實訓室：實訓面積150平方米,實訓項目有運輸計劃制訂、運輸路線選擇優化、車輛管理、駕駛體驗、運輸成本控制等。單項技能實訓對應的課程是“運輸作業與組織”；綜合技能實訓對應的課程是“物流認知”和“物流操作流程”。

物流企業經營管理沙盤實訓室：實訓面積180平方米,承接了兩次省級企業經營管理沙盤大賽。實訓項目涉及搶單、備貨、運輸、倉儲配送、訂單履行、存貨管理、決策與團隊管理、財務管理等方面,綜合技能實訓對應的課程是“物流企業ERP實訓”。

物流費用結算實訓室：實訓面積136平方米,主要對物流作業各項環發生的費用進行利用物流財務軟件計算、結算。單項技能實訓對應的課程是“物流費用結算實務”；綜合技能實訓對應的課程是“物流財務結算部門崗位群實訓”。

國際物流實訓室：實訓面積150平方米,主要實訓項目有進出口報關、報檢、國際貨代、集裝箱運輸管理等項目,對應的實訓課程是“國際物流操作實務”。

物流信息實訓室：實訓面積136平方米,主要實訓項目包括條碼技術、RFID、EDI、POS、GPS、GIS等物流信息技術的實際應用,對應的實訓課程是“物流信息技術”。

3 我院校內實訓教學組織的原則

3.1 單項技能實訓與綜合技能實訓相結合

在我院物流專業教學計劃中,校內實訓包括專項技能實訓和綜合技能實訓,單項技能的實訓是結合著專業課程的理論學習開設的,安排的學時一般是每周6個學時,而對于綜合技能實訓則是在單項實訓結束之后單獨開設的,是停課周集中實訓,比如我院2016級物流管理專業第二學期開設的6個學時“貨物倉儲與配送”課程,學生在這門課程的學習中不僅掌握了倉儲配送的理論知識,還掌握了倉儲配送環節的各項技能,在結束這門課程教學之后進行為期1周的倉儲業務綜合實訓，集中進行綜合技能實訓,將所學的單項技能實訓進行綜合練習,從而進一步鞏固專業知識和提升專業技能。這就要求在教學計劃的編排和課程設計和實訓內容的實施上相互結合,前后呼應,為更有效地提升學生的專業技能和綜合素質提供保障。

3.2 軟件操作與硬件設備相結合

多數情況下的校內實訓是通過軟件操作在實訓室進行的,學生在虛擬的環境下利用電腦進行軟件操作,軟件的操作流程和環境是固定的,學生只是機械地去進行規定流程和內容的操作,這樣不利于學生綜合能力的提升。基于物流專業人才高技能的要求,在進行校內實訓課程的設計時,要軟件操作與硬件設備相結合進行實訓,并設置工作情景,學生在掌握軟件流程的基礎上通過硬件發現軟件操作過程中的問題,結合真實的實訓現場進行操作,從而減少了學生在軟件與硬件操作方面前后脫節現象的發生。比如,我院“倉儲綜合業務實訓”這一課程,學生在倉儲與配送實訓基地利用配套軟件與硬件分組完成這門課程的實訓,不僅調動了學生學習的積極性和主動性,提高了校內實訓效率,還促進了學生的團隊合作、責任感等職業素質的提升。

3.3 校內實訓與校外實訓相融合

現階段,高職院校可考慮形式多樣的校內實訓豐富物流專業的實訓教學,比如通過校企合作平臺在校內共建實訓室或實訓基地,可以將有些校外實訓放到校內進行,以我院與中海物流合作建設的運輸調度業務實訓室為例,該實訓室不僅能進行仿真的運輸實訓,還可以通過遠程與中海對接,實時看到中海物流的現場操作,進行“物流認知”和“物流操作流程”實訓,企業引入課堂,形成“課堂企業”教學方式,企業專家通過互聯網實現了遠程教學,學生與專家通過音頻、視頻的傳遞實現了互動交流,增強學生的感性認識的同時,也能提升學生的職業能力。

4 開展校內實訓教學的有效途徑

4.1 圍繞高技能高素質的培養目標設計實訓

高職物流專業人才的實踐技能主要體現在能夠熟練操作現代物流設施設備和使用現代物流辦公軟件。同時,職業素養也不容忽視,職業素養直接影響著學生的就業競爭力和可持續發展,在學生的實訓操作過程中,要加強對學生職業道德、設備操作規范性等職業素養的培養,比如我院在對學生實訓成績的考核時,強調職業能力、綜合素質等指標,加強對學生實訓過程中的實訓態度、團隊合作、溝通能力、敬業精神和責任感等內容的考察。我們高職高專培養的物流人才既不是物流一線的操作工人,也不是高級物流管理人員,而是高素質勞動者和初中級管理人員。

4.2 貫徹“5S”管理到實訓過程

物流從業人員需要具備吃苦耐勞、踏實嚴謹和善于溝通的職業素養,貫徹“5S”管理到實訓過程有利于培養學生良好的作業習慣。“5S”起源于日本,包括整理(Seiri)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、整頓(Seiton)、素養(Shitsuke)5要素。“5S”管理是企業中應用較為廣泛的管理方法,在提高企業形象、降低生產成本、保障品質、提高工作效率和生產效率等方面發揮較強的作用。貫徹“5S”管理到高職實訓教學中,能夠加快“學生”到“職業人”的角色轉變,實現學生由學校到企業的“無縫對接”,例如在我院物流物理沙盤實訓時,實訓前學生需要準備好實訓資料、沙盤模具的擺放,在實訓操作過程中強調模具的規范操作,為保持實訓室的干凈整潔,還要對實訓過程產生的一些廢品廢料,以及人為帶來的垃圾等進行清掃,同時要注意學生在實訓操作過程中言行舉止方面的培養,使得“5S”管理更注重實質,在提升實訓效率的同時,提高高職學生的職業素養。

4.3 結合技能大賽開發校內實訓項目

可以把技能大賽的項目引入高職實訓教學中,以賽促教。比賽項目中的硬件設備的操作可以鍛煉學生的動手能力,物流方案的優化設計能提高學生的分析思考能力。隨著江西省大學生科技創新與職業技能競賽物流技能大賽、全國大學生物流企業經營管理沙盤模擬大賽和全國大學生職業技能大賽(高職組)現代物流-儲配方案設計與執行技能比賽等幾個賽項的蓬勃開展,受到了物流企業和教育界的一致肯定和學生的熱烈歡迎,通過比賽,企業可以選拔和考查優秀物流人才,學生可以檢驗自己學習的成效,提升技能水平的同時提升自身的職業素質,為擴大比賽的成效,學院一方面結合技能大賽開發校內實訓項目,比如我院根據江西省大學生科技創新與職業技能競賽物流技能大賽,與中海物流合作建設了物流沙盤實訓室,開發了物流物理沙盤實訓項目；根據全國大學生物流企業經營管理沙盤模擬大賽,開發了物流企業ERP實訓項目；根據全國大學生職業技能大賽(高職組)現代物流-儲配方案設計與執行技能比賽,與中諾思合作建設了倉儲與配送實訓室,開發了倉儲綜合業務實訓項目。另外,學院每年都組織校內的物流企業ERP比賽,鼓勵更多的學生來參加,從而促進學生操作技能和綜合素質的培養。

4.4 實施“小班化,分層次”實踐教學

目前,大多數高職院校對物流專業實訓室建設的投資都比較大,但由于實訓設備的專業性,一方面其他專業不能進行整合利用,另一方面物流實訓室設備的投資大,但數量不多,而物流專業班級人數多,比如我院近幾年物流專業每班均是50多人,物流專業學生實訓室很難做到每一個學生都能實際動手去操作,而建成的實訓室的利用率卻不高,鑒于這種情況,我院在2016年對物流專業的新生分班時,開創高職物流30人/班,實施“小班化,分層次”實踐教學,充分利用現有教學資源,增加學生實踐操作的時間,提升學生個體實踐操作的技能,進一步提高高職物流專業的實訓教學。

5 結 論

本著高職教學中“理論知識夠用,重在實踐”的指導思想,本文以江西財經職業學院物流管理專業為例,根據高職院校校內實訓教學組織的原則,探索開展校內實訓教學的有效途徑,在提高學生的實際動手能力的同時促進了學生職業素質的提升,加快了“高技能高素質”物流人才的培養,也為同類院校物流管理專業開展校內實訓教學提供參考。

[1]朱溪亭.基于職業素質提升的高職物流管理專業校內實訓教學模式探究[J].江蘇科技信息,2014(2).

[2]賈曉燕.關于高職院校現代物流中心開展實踐教學的思考——以中州大學物流管理專業為例[J].現代經濟信息,2015(14).

[3]李樂東.淺析物流實訓課程的教學模式[J].物流工程與管理,2016(38).

10.13939/j.cnki.zgsc.2016.49.178

任鳳香(1983—),女,碩士研究生,講師,高級物流師。研究方向：物流管理、物流工程。