水稻高產栽培技術分析

李明

（貴州省平塘縣農工局 貴州平塘 558303）

水稻高產栽培技術分析

李明

（貴州省平塘縣農工局 貴州平塘 558303）

我國主要糧食農作物之一就是水稻，水稻具有非常高的市場價值，并且我國每年水稻的產量都居于世界領先地位。我國水稻的高產離不開先進的種植技術。本文主要闡述了貴州地區水稻高產栽培技術要點。

水稻；高產；栽培；病蟲害；水肥

引言

我國大部分地區的人口都是以水稻為主食，水稻的高產與增產是我國農業可持續發展的重要措施。因而加強水稻的高產栽培技術的研究顯得非常的重要，早已成為我國水稻生產研究中的一個非常重要的課題。

1 貴州水稻生產發展現狀

貴州屬亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，雨量充沛，無霜期普遍較長。由于地勢較為復雜，稻種資源豐富，秈、粳、糯型品種俱全，早、中、晚熟品種兼有。從解放以來，貴州水稻生產有著極其明顯的變化，特別是在黨的十一屆三中全會以來，在發展糧食生產中，堅持以主攻水稻生產的發展戰略，普及以雜交水稻良種為龍頭的增產適用技術推廣，對進一步挖掘水稻增產潛力，大幅度提高單產水平，促進平衡增產，實現糧食逐步自給作出了巨大貢獻。近年來，全省稻田面積雖然由1223萬畝下降到1149093萬畝，面積減少73.1萬畝，但稻谷總產量由211.05萬t上升到478.44萬t；稻谷平均畝產由179.5kg上升到424kg，增長236.2%；稻谷占全省糧食總量的絕對優勢，雖然由1949年的70.19%的比重，下降到2000年的41.1%，但其總產量仍超過全省玉米總產量（342.6萬t）、小麥總產量（103.83萬t）。貴州省水稻從2000年以來已有多年持續增產。

近年來，由于貴州省糧食的不斷增長，水稻生產的迅速發展，大部分地區糧食已由長期不足，轉變為供求基本平衡，豐年有余。部分水稻主產區，也出現了稻谷結構性、區域性、階段性的過剩。當前，為適應市場對大米品質越來越高的要求，在優質稻谷需求急劇增加的狀況下，各地正以農業結構調整為契機，廣泛組織開展了糧食優質高產示范工程，積極引導廣大稻農認真調整優化水稻品質結構，加強擴大適銷對路的優質稻米品種，全面提高稻米品質，促進農民增產增收。

2 水稻高產栽培的關鍵技術

高產的基本途徑：在保證獲得適宜穗數基礎上，主攻大穗，提高結實率（85～90%以上）和粒重。實現這一目標，必須在適宜基本苗基礎上，促進有效分蘗，在有效分蘗臨界葉齡期前夠苗，控制無效分蘗，把莖蘗成穗率提高到80～90%（粳稻）和70～80%（秈稻）。

2.1 培育壯秧

2.1.1 種子選擇和處理

種子的質量一定要達到國家標準。貴州省內優質高產的種子品種主要有興育69圭、銀桂粘、中卷秈、遵細粘、凱科粘、金竹粘、科湘、庚湘、育429、遵秈3號、921、黔粳3號、輻香一號、農虎禾-2等。準備足夠的種子，雜交秈稻一般每畝大田用種1kg左右；常規粳稻一般每畝大田用種3kg左右。曬種提高發芽率和發芽勢，曬種時間晴天1～2d即可，要薄攤勤翻，防止谷殼破裂。選種可用風選、篩選或溶液選種，溶液一般用黃泥水、鹽水，溶液比重為1.05～1.10，選種后用清水沖洗干凈。浸種是使種谷較快地吸足達到正常發芽的含水量（40%左右），促進發芽整齊。浸種時間不宜過長，以免使種子養分外溢，且易缺氧窒息，造成酒精發酵，反而減低發芽率和抗寒性。浸種的同時進行消毒，常用抗菌劑或強氯精浸種消毒。凡用藥劑消毒的稻種，都要用清水沖洗干凈后再催芽，以免影響發芽。

2.1.2 秧田的準備

秧田選背風、向陽、地下水位低、土質松軟、通氣透水性好、肥力較高、雜草少和無病源、水源足且排水方便的田地。秧田要施足底肥，精細播種。一般施用腐熟優質廄肥800～1000kg/畝，或施用硫酸銨或碳銨15kg/畝作基肥，結合耕地時施下；基肥還施用過磷酸鈣30kg/畝，氯化鉀10kg/畝，在整畦前施下。

2.1.3 播種

首先要確定播種期，播種期的確定通常要考慮氣候條件、品種生育期和前后茬關系等，做到適時播種。在自然條件下，當日平均氣溫穩定通過12℃的初日，作為秈稻的早播界限期；粳稻10℃。再根據當年氣象預報，抓住冷尾暖頭，搶晴播種。首期育秧秧齡掌握在20d左右，后期15d左右。隨著氣溫升高，秧齡漸漸減短。播種時按盤稱種，一般常規粳稻每盤均勻播破胸露白芽谷120～150g，雜交稻播80～100g。播種時要做到分次細播，力求均勻。

2.1.4 秧苗管理

在移栽前3d要控水煉苗，遇雨要提前蓋膜遮雨，防止床土過濕影響起秧和機插。也不能過干，否則盤內秧塊易開拆，難以育出毯狀秧苗。用過壯秧劑的秧苗一般不需追肥。如果床土沒有培肥或秧苗在一葉一心期葉色較淡，于傍晚待秧苗葉尖吐水時每畝秧田可施用尿素4kg薄水勻施或兌水500kg澆施，用肥后灑一次清水以防肥害傷苗。

2.2 提高移栽質量

淺插（入土2～3cm）是保證早發的又一決定性條件，即使是壯秧，栽深了同樣不能按時分蘗。在人工栽插和機插稻上，深插是一個普遍的問題，應引起重視。解決深栽的關鍵之一是表土“實”，待泥漿水淀清后栽插。

2.3 科學施肥技術

2.3.1 基蘗肥的施用

基肥一般占基蘗肥總量70～80%，分蘗肥20～30%。機栽小苗移栽后吸肥能力低，基肥占基蘗肥總量的20～30%為宜，70～80%集中在新根發生后做分蘗肥用。基肥整地時施入土中，部分用做面肥。分蘗肥在秧苗長出新根后及早施用，一般移栽后1個葉齡施用，小苗機插在移栽后長出第2、第3葉齡時分1或2次集中施用。分蘗肥一般在前期施用1次，切忌在分蘗中后期施肥，以免無效分蘗期旺長，群體不能正常落“黃”。如遇分蘗后期群體不足，寧可通過穗肥補救，也不能在分蘗后期補肥。

2.3.2 穗肥精確施用與調節

有效分蘗臨界葉齡期（N-n或N-n+1）夠苗后葉色開始褪淡落黃，可按原設計的穗肥總量，分促花肥（倒4葉露尖）、保花肥（倒2葉露尖）兩次施用。促花肥占穗肥總量的60～70%，保花肥占30～40%。施用穗肥，田間不宜保持水層，以濕潤或淺水為好，施后第2天，肥料即被土壤吸收，再灌淺水層，有利提高肥效。5個伸長節間品種，應提早在倒5葉露尖施穗肥，倒4葉，倒2葉分三次施用，氮肥數量比原計劃增加10%左右，三次比例為3：4：3。如N-n葉齡期以后頂4葉>頂3葉，穗肥一定要推遲到群體葉色落黃后才能施用，只要施一次，數量要減少。此外，在單季稻地區大苗（8葉齡以上）移栽時，因秧苗本身有1～2kg氮素帶入大田，因此應在基蘗肥的施用量中減去這個數值。再如，塑盤穴播帶土苗移栽時，重施送嫁肥，可以顯著節省分蘗肥的用量，南京農大研究，每秧盤施8g尿素，相當于大田分蘗肥4倍（32g）的肥效，可以根據每畝用秧盤數，計算出送嫁肥總量，再按4倍減去分蘗肥用量。

2.3.3 補施粒肥

從抽穗到成熟期間，以提高結實率，確保完全成熟，增加千粒重為主。追肥要視水稻長勢而定，宜少不宜多，一般每畝噴施0.2～0.3%的磷酸二氫鉀溶液50～60kg；在缺鋅癥狀出現后，每畝噴施0.1～0.3%的硫酸鋅溶液50～60kg；對抽穗前葉片有褪綠發黃的地塊，可畝施尿素3～4kg或高氮復合肥 4～5kg。

2.4 精確灌溉技術

2.4.1 活棵分蘗階段

中大苗移栽，移入大田后需要水層護理，淺水勤灌。小苗移栽的，移栽后水分管理以通氧促根為主。機插稻一般不宜建立水層，宜采用濕潤灌溉方式，待長出一個葉齡發根活棵后，斷水露田，進一步促進發根，待長出第二片葉時，才采用淺水層結合斷水露田的方式。

2.4.2 控制無效分蘗的擱田技術

控制無效分蘗發生，必須在其發生前2個葉齡提早擱田。例如欲控制N-n+1葉位發生，必須提前在N-n-1葉齡期當群體苗數達到預期穗數的80%左右時斷水擱田。土壤產生水分虧缺的擱田效應在N-n葉齡期，對夠苗無影響，被控制的是N-n+1葉位對水分最敏感的分蘗芽，便最受到抑制，在N-n+1葉齡時不能發生。擱田效應持續兩個葉齡，同時也使N-n+2葉齡無效分蘗也被抑制。土壤的形態以板實、有裂縫行走不陷腳為度；稻株形態以葉色落黃為主要指標，在基蘗肥用量合理時，往往擱田一、二次即可達到目的。在多雨地區，擱田常需排水，但在少雨地區，可通過計劃灌水來實施，灌一次水，待進入N－n－1葉齡時，田間恰好斷水。

2.4.3 長穗期淺濕交替的灌水技術

淺濕交替灌溉方法：長穗期田間經常處于無水層狀態，灌2～3cm水，待水落干后數日（3～5日），再灌2～3cm，如此周而復始，形成淺水層與濕潤交替的灌溉方式。這種灌溉方式能使土壤板實而不軟浮，有利于防止倒伏。

2.4.4 結實期

結實期采用淺濕交替的灌溉方式，能顯著提高根系的活力和稻株的光合功能，提高結實率和粒重。

3 結語

水稻是貴州省最主要的糧食作物，其種植面積和總產量歷來居各項糧食作物的首位，全省約有70%以上的人口以稻米為主食，稻谷生產狀況與種植效益，對穩定全省糧食總量的增長，促進稻區農民增收，改善人民群眾生活，均具有現實和長遠的意義。為保證水稻的高產，必須進行科學的育秧、水肥管理，除了進行上述的高產措施之外，還需要做好水稻的病蟲害防治，做到綜合防治，保證水稻的高產。

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[3]潘躍，吳子文.水稻機械化插秧技術分析與種植機械發展趨勢[J].中國稻米，2008（03）：74～75.

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1004-7344（2016）09-0207-02

2016-3-10