野豬拱開致富門

劉劍

不久前的一天，湖南省隆回縣大水田鄉江源村村民廖云庭、向榮夫婦，把自己養殖的50頭膘肥體壯的商品野豬運到廣州，以每千克60元的高價賣給當地客商。扣除各類成本，夫妻倆養殖這批野豬純收入達二十多萬元。

年近五旬的廖云庭年輕時做過小生意，跑過運輸。2008年4月，他無意中從中央電視臺看到養殖野豬收益好的報道后，心中便萌發了養殖野豬的念頭。隨后，他北上河南，南下廣東，考察了近半年時間，得知野豬有極其穩定的銷售渠道后，便下定了養殖的決心。

廖云庭養殖野豬的想法得到了鄉人大、政協的大力支持，他們想辦法為廖云庭籌集資金二十多萬元。有了啟動資金后，廖云庭在該鄉江源村一個偏僻的水庫附近修建了一千多平方米的圈舍，一次性從山東引進了10頭種野豬。

為了掌握養殖野豬的技術，廖云庭先后十多次到山東、貴州等地的野豬養殖場登門求教，學習科學養殖野豬的方法和經驗。通過學習，他掌握了野豬生態科學飼養技術，摸索出了一套飼養野豬的好辦法，養殖場的規模也逐步擴大。

廖云庭對筆者說，目前，市場上野豬肉的價格一直穩定在每千克70元左右，比普通豬肉大約高3倍，在廣州、深圳、香港等大城市供不應求。目前，廖云庭的野豬存欄量達三百余頭，已先后出欄一千多頭。

廖云庭致富不忘眾鄉親。2010年，他牽頭成立了大水田鄉江源特種養殖專業合作社，實施“公司+基地+農戶”的養殖模式，帶動周邊村民共同致富。在合作社里，廖云庭夫婦主動為農戶提供超低價的種野豬，并承諾保底收購豬崽和成年豬。

如今，在廖云庭的帶動下，大水田鄉已有多個農戶靠養殖野豬走上了致富路，廖云庭也成為名符其實的“野豬王”。

（作者聯系地址：湖南省隆回縣第二中學 郵編：422200）