乳豬教槽料，你到底“行不行”？

本刊記者/吳蕓彤

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乳豬教槽料，你到底“行不行”？

本刊記者/吳蕓彤

為什么要給乳豬食用教槽料，答案在養豬行業眾所周知，就像是給嬰兒食用奶粉，教槽料的主要是為了解決乳豬由于斷奶引發的生長和疾病問題。教槽料的使用給中國養豬水平帶來了巨大的變化。如果和10～15年前相比較的話，使用教槽料讓仔豬的采食量增加了2～3倍，生長速度提高2倍以上。死亡率降低1/3。

隨著行業的逐漸發展，進入中國近20年的教槽料理應成為養豬場和養豬戶家家競相追捧的“香餑餑”、教槽料銷售企業應該賺的盆滿缽滿，然而據不完全統計，截止目前，教槽料在我國卻并未受到預想中的認可，教槽料產品的銷售業績也并未達到理想中的水平。究其根本原因，該是教槽料市場產品良莠不齊，導致養殖戶對教槽料的功效始終心存疑惑……

教槽料，用OR不用？

教槽料，業內人士通常稱其為教乳豬學會吃料的飼料，也有人稱之為乳豬代乳料，或者乳豬開口料，總體來說，它是指給初生7天到斷奶后7天左右的小豬飼喂的一種含有高營養成分的專用飼料。

最初，人們使用教槽料，主要是為了克服由于母乳不足，所含營養不能保證豬快速生長發育需要、甚至導致乳豬斷奶后增長緩慢，體重下降的問題。隨著育種技術、養殖技術和飼料技術的快速發展，現在人們在3～4周齡時就給乳豬斷奶，此時使用教槽料的意義就不僅僅是給乳豬補充營養，促進乳豬生長發育，提高乳豬斷奶體重，而更重要的是使乳豬在哺乳期就“學會”吃料，最大限度地減少乳豬斷奶后面臨的飼料品種、飼喂方式、生存環境、營養代謝等變化所產生的各種應激，保證仔豬繼續多吃快長，在最短的時間內出欄。

教槽料之所以能夠幫助乳豬克服斷奶應激，一是它是乳豬在斷奶之前就能吃的飼料，也是豬一生中最早吃到的飼料。適時使用乳豬教槽料可以刺激乳豬消化道的迅速發育，及早形成完善消化飼料的生物學過程，從而保證乳豬斷奶前后能夠很好的消化和吸收飼料；二是在乳豬斷奶前使用教槽料，可以讓乳豬“意識”到飼料是可以吃的，從而讓小豬在斷奶后更容易、自覺地采食其它飼料。

教槽料，好OR不好？

教槽料的發展模式歷經從補充少量營養到全面均衡。以前教槽料的發展尚不完善，有的營養無法補充。如今教槽料的各種原料所包含的營養成分各不相同，能夠充分滿足仔豬的各類營養需要。教槽料的主要作用是在幼豬時期為其打好基礎，身體健康強壯，乳豬才能長得更好，肉品質量也會有明顯提升，可見教槽料的發展對于乳豬的生長培養具有重要意義。

作為教槽料，首先要做到具有良好的適口性，符合乳豬的食性，乳豬喜歡吃，才有增重的可能。而隨著豬教槽料的發展，養殖場戶們不僅只關注飼料的適口性，更注重飼料是否易吸收和消化。乳豬的消化系統發育還不完善，牙齒不夠堅硬，不能吃硬且難以消化的食物，否則會造成乳豬消化不良，導致體重不增反減。

如今的教槽料很好地解決了這一問題，教槽料中蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素等營養物質含量的豐富，能夠有效的為乳豬提供大量的營養，在此基礎上，還添加促進消化的消化因子和抗敏感因子，極大地的促進了乳豬的吸收，減輕乳豬腸道消化的負擔提高消化率肩效提高飼料資源的利用率。

乳豬時期免疫系統發育不完善，易被微生物感染，其中重要的感染源之一就是食物。在教槽料發展不完善時期，使用者還沒有注意到安全性的問題。而隨著科技的發展，在制作教槽料的過程當中，安全、衛生性都有了極大的提升。

如果不使用教槽料而是讓乳豬和成年豬食用相同的食物，易導致食物難以吸收，堆積在腸道中，從而促進微生物細菌的滋生，造成乳豬腹痛或者營養性腹瀉。而腹瀉一旦發生，大量的營養物質也將隨之排出體外。乳豬得不到很好的營養補充，導致體型普遍瘦弱，降低了豬肉質量?，F如今，乳豬教槽料的大多數原料都是在無菌的環境下提取的，且來源也都健康無污染，能夠很好的降低仔豬的發病率。

教槽料，如何選擇？

1、顆粒：具有便于儲藏、包裝、運輸，破壞熱敏性抗營養因子，殺滅原料中部分雜菌等優點。但由于豬只鼻子較長，在食用粉料時會導致粉狀飼料瞬間吸入鼻腔，引起仔豬喘氣咳嗽等不良癥狀。另外，仔豬在飼喂粉料的豬舍里追逐打鬧，會導致舍內粉塵含量過高，引起仔豬呼吸道疾病。

2、粉料：具有益生菌、維生素、酶制劑等活性物質不易破壞等優點。顆粒飼料雖然不會導致舍內粉塵污染，但是其質地干、硬，不易被仔豬尚未發育完善的消化系統所吸收。另一方面，仔豬在采食顆粒料后，經常會感到口渴，而處于斷奶階段的仔豬無法較好的掌握水的攝入量，攝入的少，易導致仔豬上火，而攝入的多則會加重腸胃的負擔，引發疾病。

3、液態：因其為液態，故而更接近于母乳，容易被仔豬消化吸收，使仔豬能盡快的從母乳過渡到飼料。另外，液態乳豬料含有足夠的水分，仔豬只要攝入，就能夠從中獲得足夠的養分和水。

通過發酵得到的液態乳豬料，適口性好，富含仔豬所喜歡的香氣，能夠有效的提高采食量。發酵液態乳豬料中富含的有益微生物能夠有效的提高仔豬的小腸絨毛、微絨毛的高度，增加微絨毛的表面積，有利于養分的吸收，同時增強胃腸道功能。

相比粉料和顆粒料，飼喂液態乳豬料能夠降低舍內的粉塵密度，同時，降低隨粉塵傳播擴散的病原微生物數量，從而減少仔豬呼吸道疾病的發生。

許多研究均表明，飼喂發酵液態乳豬料的仔豬，其睡眠與休息的時間較飼喂固態飼料的要長，這樣可以減少能量消耗，最終達到提高生產性能的目的。

結語：

教槽料不僅能教會仔豬采食非母乳飼料，使之養成去吃“槽”里的飼料的習慣，更主要的是降低了換料應激，補充和維護胃腸道內有益微生物菌群，減輕沒有經過飼料過渡直接斷奶后被迫采食高抗原飼料而導致的腸道損傷(影響營養物質的消化與吸收、繼而影響養殖效益)。

優質的教槽料具備適口性好、營養全面均衡、適于消化和吸收且飼喂該教槽料的豬只發病率低并無斷奶應激現象等特點。優質教槽料原料的選擇，應考慮豬的消化率、適口性和可消化氨基酸的平衡性。

在實際生產中，選擇和利用高品質仔豬教槽料，是提高仔豬生產性能和養殖效益的根本措施之一，而發酵液態乳豬料，以其特有的液態形狀，必將會在諸多類型的教槽料當中脫穎而出。豬場應根據自身實際情況選擇合適、優質的教槽料，以減少豬場損失、提高豬場的經濟效益。